新竹市東區 好湯 鍋物製作所

好湯 鍋物製作所 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	257 則評論
地址	30044 新竹市東區 光復路二段732號
電話	03 571 8822
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–22:00 星期二 11:00–14:30 17:00–22:00 星期三 11:00–14:30 17:00–22:00 星期四 11:00–14:30 17:00–22:00 星期五 11:00–14:30 17:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	好湯 鍋物製作所的GoogleMap
官方網站	好湯 鍋物製作所的官方網站
訂位連結
外送連結	好湯 鍋物製作所的Uber Eats
得獎紀錄

好湯 鍋物製作所 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：火鍋不錯吃 裡面可以擠冰淇淋 正評網友：老闆非常親切，服務非常周到 這裡的火鍋肉加量都300有找，而且不用服務費！ （個人覺得這裡的豬肉特別好吃） 還有自助飲料和冰淇淋和霜淇淋機， 加入會員還可以集點兌換餐點， 非常值得一來再來的火鍋店 正評網友：和同事一起共鍋柴魚昆布鍋 🔺共鍋費用可以單點$180鍋物折抵 🔺單點一鍋可再+$69多一盤120g雪花牛 （不含在共鍋折抵的單點費用） 推一定要吃飯後甜點霜淇淋！ 本來只想吃一口，結果吃兩次🍦🍦超濃郁好喜歡～～～～～～

四星

正評網友：假日晚上客人很多，服務人員人手感覺稍嫌不足，肉盤比較晚才上，很特別的是菜盤上有一塊魚肉，這點很加分。 正評網友：火鍋料都是已經放在湯裡的，但料還算多！ 我加點麻辣湯底跟鴨血，可以選微辣，對於想吃麻辣湯底又不敢吃太辣的捧油，可以試看看！ 肉片是切很薄的，我個人是比起喜歡薄的，厚的有時候反而難咬還可能肉味太重，但薄的涮一下就可以吃也比較嫩，讚讚！ 最後那個冰淇淋也好吃，不會有水加很多的感覺！ 正評網友：霜淇淋濃郁好吃不是冰沙口感那種 甜筒非餅乾型且有點軟掉很可惜 冰淇淋口感也硬掉不太好吃 用餐環境跟廁所都很乾淨整潔 位子上甚至有usb充電孔 老闆態度很客氣也詢問好幾次是否加湯 但是！肉真的切太薄了 或許是為了視覺上好看 煮下去都縮成一小陀沒有口感 我點240g的澳洲沙朗牛 沒有那種大口吃肉的滿足感 肉才是我最重視的啊啊啊 菜盤也不錯沒有什麼火鍋料 都是原型食物為主還有附一片魚 如果肉能改進絕對值得五顆星 可以刷載具及使用信用卡 沒有另外收服務費

好湯 鍋物製作所 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：💰台灣梅花豬$228 💰雪花牛$288 💰雙滑漿$99 . 當天去外場只有一個員工 他一直忙進忙出看起來很辛苦 固定的火鍋料滿多的 菜真的塞好塞滿 梅花豬不錯吃 只是我一開始好像是畫培根豬 不知道是店員看錯還是我手滑畫到上一格 120公克跟240公克的份量真的有差 如果想吃肉可以點240公克的 雙滑漿蠻推薦大家點的 裡面滿滿的蝦和花枝 . 只是回家不知道為何兩個人一直拉肚子 而且一拉就拉了兩三天 . 內用自助吧飲料冰淇淋很多樣 不過霜淇淋機一直被吃完 很快又要等製冰 而且中間大概不到10個人去使用 中立網友：普通 店員有點冷漠

好湯 鍋物製作所 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：這間是真不錯吃 肉也多 但可以解釋一下為何外送來的白飯滿下面滿滿的油耗味嗎⋯⋯我以為我在吃蠟燭 負評網友：湯我各人覺得普普，但肉不錯吃！可惜最後想加點69元優惠加點阿弟仔說不行，都是賺錢會沒有人要賺嗎？ 負評網友：昆布湯頭味道極淡，可惜。 唯一推薦雙滑漿中的蝦漿，可以吃到完整的一隻蝦，用料紮實。 老闆服務很親切，店裡看來有些人手不足，但仍忙碌奔波著，也認真考量顧客需求，感受得到非常用心。 但就同價格的鍋物而言，論湯頭和環境，還有更好的選擇。 （目前有五星評論送蝦活動，多少有影響評價吧。） 老闆加油💪🏻

一星

負評網友：不能認同外場的工作態度，餐飲業不是服務業，但是連基本的用餐規定都講的很有火氣，這是基本工作態度都沒有。 如果用餐規定講不明白就寫明白，不會講沒關係，好好講大家都清楚。 湯頭很用心，內場很盡責！用不用心大家吃得出來，什麼價位大家也清楚，只是外場可惜了⋯ 負評網友：曾經內用過覺得非常好吃 所以趁著這個美好的晚上想說再來吃一次 結果！！！！！！！！ 喔買尬！！！！！！！！！ 我酒都拿出來了囉❤️ 我吃到了什麼？ 1.碎掉的肉 還很少 2.沒有味道的湯頭 3.沒有醬料 我大膽的假設這可能只是店家少數的失誤 我只是剛好運氣好被我碰到 不過我真的很失望耶：（（（（（（（（（ 哭出乃！ 只好給你一顆星！掰噗！ 負評網友：第一次來這家店，環境、食材、湯頭都還不錯，不過餐飲服務業者的服務品質還是重要的，「外帶要等很久，外場建議某些湯頭顧客別選，因為要等很久」，如果服務人手不足的問題應該自行調整解決，或是把菜單改一改，而不是要上門顧客體諒、包容或不要選，這太奇怪了 第一次親眼看到廚師跑出來抱怨前面桌的顧客，然後請那位女士以後別上門，我是第一次來的顧客，以後也不敢上門了⋯⋯ ** 老闆不用疑心大噴發，我還真不是那桌客人，只不過覺得老闆真的太強勢了，我看不下去，隔壁桌的副餐沒上，當然沒有碗，看到廚師氣沖沖的端著盤肉出來罵客人要碗要肉，也真是刷新我的三觀了，真可憐那桌二女一男的客人，還外帶呢，結果被告知要等50分鐘，按單排隊那是當然的，只不過老闆有必要這樣兇嗎？老闆不需懷疑我是他們，我只是看不下去的顧客，當然以後也不會想上門了，真是誇張到翻盡白眼🙄️ 只好把二星再如實反映囉！其實去一家店看好評不一定準，看看負評大概不失真…

好湯 鍋物製作所 照片(菜單)

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