新竹市北區 安田麵屋

安田麵屋 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	484 則評論
地址	300 新竹市北區 北門街71號
電話	0908 986 833
營業時間	星期一 12:00–15:00 17:00–21:00 星期二 休息 星期三 12:00–15:00 17:00–21:00 星期四 12:00–15:00 17:00–21:00 星期五 12:00–15:00 17:00–21:00 星期六 12:00–21:00 星期日 12:00–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	安田麵屋的GoogleMap
官方網站	安田麵屋的官方網站
訂位連結
外送連結	安田麵屋的Uber Eats
得獎紀錄

安田麵屋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：分量很夠，滑蛋好吃，炸雞也不賴，真的好吃 正評網友：餐廳乾淨明亮，有可愛的擺飾；蒜頭拉麵湯頭夠味，可選擇蒜頭嗆度，肉片不會很柴，麵搭配湯頭濃郁好吃！玉子豆腐冰冰涼涼，很爽口！ 正評網友：叉燒很大塊，麵的軟硬適中。
四星	正評網友：平常很少吃拉麵也不常上拉麵店， 上週日(1/26)飢腸轆轆下無意間經過， 被”門面”裡的師傅模樣給吸引而到訪， 選了臨廚房的排桌坐下， 點了「豚骨叉燒拉麵」以及「泡菜」之後， 便開始東看看西看看， 這裡有供應檸檬水給客人隨意取用， 以及我不太熟悉的多種辣椒粉(?)， 喜歡牆上那幅「神奈川沖浪裏」， 整體感覺很不賴，如果那位神似李宗盛的師傅能多點笑容的話就更加分辣！ 正評網友：這才是能吃的豆腐好嗎！新竹一堆拉麵店根本亂搞：）雖然是賣麵但我絕對大推玉子豆腐！！豆腐可以給到4.5⭐️ 拉麵也很好吃～嚼勁好 而且湯頭濃郁 肉雖然沒有寫樂拉麵來的多肉，但是有菜（感覺少了一個字），會再來光顧！！ 正評網友：煮麵的人好像不太開心？😮 豚骨叉燒拉麵的肉很厚👍 湯頭味道剛好，不會太鹹 炸水餃好吃，外酥內多汁 灑上一點芥末椒鹽不會膩！

安田麵屋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：怎麼看每個人的描述都不太一樣XD 以下是今天吃的心得2019/7/2 店內有點熱 但有開冷氣 店內不大，吧檯有點擠，而且後面還有擺座位、感覺坐的有點壓迫感 — 食物的部分比較沒這麼滿意 •湯是用調的 都是高湯+醬攪拌做成的 •麵的話也不是手工的 坐吧檯看得到老闆從一個透明塑膠袋拿麵出來，不過煮出來份量很多、很韌，不錯吃（其實就跟泡麵一樣？） •叉燒真的不喜歡，很大片，可是很薄。看到工讀生用噴槍烤叉燒 ，烤到表面焦黑後，再加上黑芝麻繼續烤，芝麻整個燒焦，吃到叉燒整口都是燒焦味阿阿阿，而且他的叉燒完全沒味道（日式拉麵的叉燒不都會滷過嗎？！） •另外這個拉麵沒有提供冰水，只有常溫檸檬水，有點可惜 不過食材不是太滿意，味道倒也還好，可能是為了節省成本所做的經營策略，如果有喜歡便宜大碗的可能可以試試，不過喜歡食材實在、湯頭濃郁的拉麵就不推這家了 中立網友：點炙燒的拉麵，麵條普通，湯頭不是濃郁鹹口的那種，而是偏甜，肉炙燒的很香，肉量很多而且軟嫩好吃，黑胡椒撒的有點多，影響了湯頭的味道，整體CP值不錯，但如果喜歡日式濃口湯頭的可以pass。 中立網友：口味還不錯，麵很Q，肉片是吃過的拉麵店最厚的，還是用梅花肉，但友人點的地獄小辣，辣油太多了一點，不知道大辣的辣油會有多少….冷氣可能當時沒客人，所以沒開很涼….

安田麵屋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：優點：份量大，相比其他拉麵便宜 。溏心蛋好吃。 缺點：吃起來不太像拉麵的麵條，滿台式。叉燒肉很大塊，但個人感受覺得不太好咬、略鹹。環境熱，不斷有人（像住戶）從樓上進出。 負評網友：點了地獄拉麵，又辣又鹹又油，完全不知道不清楚在幹嘛，一口湯都沒喝，唯一叉燒還蠻好吃，但只有叉燒，其他完全不行，老闆臉不知道在臭什麼，員工看起來很可憐… 負評網友：120元的豚骨拉麵 沒有肉 真貴

安田麵屋 照片(菜單)

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