新竹市北區 Hiro’s らぁ麵 Kitchen 新竹本店

Hiro’s らぁ麵 Kitchen 新竹本店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	204 則評論
地址	300 新竹市北區 長安街76號
電話	03 528 0787
營業時間	星期一 17:30–21:30 星期二 17:30–21:30 星期三 17:30–21:30 星期四 休息 星期五 17:30–21:30 星期六 17:30–21:30 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	Hiro’s らぁ麵 Kitchen 新竹本店的GoogleMap
官方網站	Hiro’s らぁ麵 Kitchen 新竹本店的官方網站
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得獎紀錄	2020年台北牛肉麵節

Hiro’s らぁ麵 Kitchen 新竹本店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：很久沒來了，點了本日特別口味：卡布其若，喝起來有一點點泡系感加上沙沙的口感，湯頭整體濃郁又沒鹹得太誇張，鹹度大概是可以一匙湯一小坨麵配，順順地吃光不會膩；細麵硬度很剛好，是一般外面店家偏硬一點的口感但麵心有透；叉燒量足又嫩，全部吃完沒有一片有缺點的，完全沒有哪個角偏柴哪個角味道偏淡，相當滿意。叉燒卷就是個符合期待的味道，沒特別驚艷。感覺好像比竹北店好。 正評網友：叉燒拉麵给它滿星🌟 原本想說叉燒應該就這樣吧，大部分拉麵店只會給2-3片，但我吃到不知道到底吃到幾片，吃到很撐😂 但吃完你會覺得完全對得起這個價格！ ⭐️麵條的部分可選細麵或粗麵呦！也可以客製軟硬度！ ⭐️提供檸檬片，說是湯喝到一半的時候加，可以解膩，加進去後原本濃郁湯頭瞬間清爽很多！ /老闆是日本人，難怪店內只有十個位置，標準的日本拉麵店，之後會想再來耶，因為聽說某些時段有神秘料理，詳情🔎要看FB官網，而且只有新竹店才有的呦！🤫 正評網友：叉燒拉麵的叉燒給到爆，肉質非常軟嫩新鮮，湯頭濃郁不死鹹，烤豆腐外酥內軟很特別，第一次吃到用烤的油豆腐，私心覺得附的檸檬水好好喝喔！店家檸檬肯定是有特別挑過的 🍋 座位以日式拉麵來說算寬敞的，採預約制，人潮絡繹不絕 吃完很驚艷！絕對會再回訪，是值得新竹人常去的好好店👍

四星

正評網友：🔺#拉麵 $220 這應該就是他們店裡的招牌了吧！非常直接，就是拉麵 😂 這家的湯頭是豚骨，每碗還會附檸檬片，店員送上來的時候說建議可以吃原味，吃到一半再加入檸檬片，我朋友看到檸檬片馬上開始哀號，說他點錯了！他喜歡的是有檸檬的 他們是走日式濃湯風格，偏油偏鹹，湯剛送上來的時候就浮了一層油，我還是有喝湯！湯的味道很棒，濃郁的味道又可以很好的沾附在麵條上，加上他們是細麵，我自己也愛吃細麵~ 直接加分，但也因為是日式湯頭，吃到中間膩感有慢慢出來，這時候那兩片檸檬就該出場，檸檬丟下去也不用特別做什麼，再吃！整個味道不一樣了！突然多了一個淡淡的果香，湯頭也變得清爽了很多感覺，覺得超神奇！而且那個味道的轉變是很快的，不太需要等！麵條的軟硬度我也滿喜歡的，叉燒也是厚厚的兩片！吃起來是有爽感的店 🔺#喜逼辛豚骨拉麵 🌶️ $240 這個是朋友點的，店內拉麵就兩種口味，辣的跟不辣的，我是沒有特別喝辣味的湯頭，但看我朋友吃得滿頭大汗，應該是真的有辣 😂 如果決的兩片叉燒不夠吃，兩種口味都有加肉版本可以選擇，除了拉麵，店裡也有賣咖哩飯，聽說也是非常不得了 正評網友：看網路影片初次來店家,並無圖片可以對照菜單選餐 點了一個單價最高的叉燒喜逼辛豚骨拉麵 350元 拉麵內唯一的蔬菜只有蔥花 不知為何溏心蛋跟碗碟都剛好缺了一角 湯底選擇了辛口,味蕾都被只有辣感喝不出豚骨味 麵身部分店家,只有詢問麵體粗細並無軟硬的調整 冷水壺沒有放冰塊,喝起來不是很降火 吧台的末端空調吹不到,一邊吃一邊流汗 進店第一句話都是問無預約 所以很幸運的沒預約還可以吃到 正評網友：整體來說蠻不錯的，我唯一不解的是，加飯加麵都免費，那為什麼我點拉麵不能加飯？有些拉麵店是根本沒有飯，所以就算了。但今天本來就有飯，不加麵加飯應該是沒有差的吧。這都是個人想法，不過拉麵跟叉燒還是好吃，還是蠻推薦的

Hiro’s らぁ麵 Kitchen 新竹本店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：竹北的分店竟然會比本店好吃很多…… 中立網友：當天點了： 🔺拉麵 $230 湯很濃郁有一點蒜味跟魚味（個人口感 麵體偏硬，叉燒豬味很重，吃到後面很膩 但還好他們有附檸檬可以解膩，但因為叉燒真的豬味太重所以最後沒吃完～ 🔺起司燉雞咖喱飯 $260+歐姆蛋$40 中規中矩的咖哩飯，雞肉很嫩起司會牽絲很加分！ 🔺炙燒叉燒壽司卷$50 上面加有口味的美乃滋（吃不出來），就是壽司😅 整體吃下來個人覺得口味普通，嚐鮮可以但不會二訪。 扣的一顆星是因為叉燒的豬味，第二顆是店內油味較重桌子也是感覺抹布沒洗乾淨有味很重，使用店內飲用水也有點怕怕的，也許是個人有潔癖所以比較敏感，但我認為餐飲環境及衛生很重要，所以扣一顆。

Hiro’s らぁ麵 Kitchen 新竹本店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：雖然不是常客，但幾個月就會吃一次。這次用餐體驗蠻糟的，首先是接待到點餐，店員態度都很冷漠和臉臭。 限定的叉燒魚介豚骨拉麵不只賣相不好，最誇張的是加點的叉燒全部在碗裡被搗爛碎成肉末，連蛋也是碎成一塊一塊而且沒味道，不知道是因為日本老闆不在品管就變那麼差還是怎樣。 味道相較之前吃過的卡布其諾和豚骨反而很普通，粗麵口感有維持水準，但常常吃到一半就有碎肉渣的口感在湯裡，非常不舒服。 上次來有老闆親自煮麵能感受到熱情和細心，體驗很好，這次像是草草了事的普通連鎖麵店，可惜品質沒像以前那麼好了。 下次如果不確定老闆在店裡的話，應該就不會再訪了。
一星	負評網友：非常差 不建議 人員服務不好 沒那麼了不起 負評網友：很少剛吃完就忍不住要給負評 進去點餐的時候就覺得店員很不友善 我是香港人 香港的服務已經夠爛 這家還比香港的服務爛 在台灣真的很少遇到這樣的餐廳 尤其他們的語氣特別討厭😂然後菜單上寫”拉麵”本來以為就只有拉麵 結果原來是已包括叉燒附上 點餐前店員沒講清楚根本不知道 所以點了一碗”叉燒拉麵”份量超級多吃不完 肚子空間沒很多的人記得不要踩這個雷！ 負評網友：從點餐開始就態度超差，想找罪受就來 東西不難吃但也不驚艷60分 但態度差就是雷，超不推絕不二訪

Hiro’s らぁ麵 Kitchen 新竹本店 照片(菜單)

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