新竹市北區 海瑞摃丸 新竹西門總店 (熟食預定/外帶請撥分機11)

海瑞摃丸 新竹西門總店 (熟食預定/外帶請撥分機11) 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	903 則評論
地址	300 新竹市北區 西門街98號
電話	03 526 1115#11
營業時間	星期一 08:00–21:00 星期二 08:00–21:00 星期三 08:00–21:00 星期四 08:00–21:00 星期五 08:00–21:00 星期六 08:00–21:00 星期日 08:00–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄	2022年台北牛肉麵節 2023年台北牛肉麵節

海瑞摃丸 新竹西門總店 (熟食預定/外帶請撥分機11) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：拌米粉和滷味超好吃，滷肉飯和貢丸湯一般，但家裡老人說湯頭是他們小時候吃的味道! 超級喜歡調料小可愛瓶； 本來不喜歡滷肉飯，結果把飯倒進滷味醬汁里，驚為天人! 正評網友：第一次到新竹看城隍廟吃名產買伴手禮 聽說這是新竹最有名摃丸店，特地朝聖一下 口味種類非常多樣！是市面包裝好的那種 買了 鳳梨豬、剝皮辣椒、椒麻、墨魚、當歸 隨便挑5種也破千了，對於只吃過賣場香菇貢丸和菜市場貢丸的我來說一包其實不便宜🤣 （一包約300g、當歸600g） 隔天煮了4種口味的摃丸湯（除了剝皮辣還沒吃），摃丸超大顆！！ 真的超級好吃！！肉很Q彈內餡很香~ 每個口味各有特色，一次可以幹掉4顆口味 尤其是當歸口味，當歸味超重，煮完連湯都變當歸湯了🤣🤣 正評網友：幹貢丸真的超好吃 內用環境也很舒適 很像百貨公司地下街 但成本也反映在價格上

四星

正評網友：對於新竹的貢丸個人是非常喜愛。 海瑞貢丸的總店，位於遠百的正後方，附近有停車場停車方便。 隔壁也正好是飛龍肉丸，他也有賣貢丸，所以可以直接進行PK。 這家店的內部環境佳，有開冷氣，員工都很客氣，而且開發票。 點了貢丸以及滷肉飯，還有綜合丸湯，基本上產品品質都不錯，尤其貢丸最好吃。 他的貢丸，脆跟Q都有，肉漿做得非常綿密。 基本上沒有什麼好挑剔的，尤其滷肉飯比我想像中的大碗。口味也不錯。 這家店，廣百貨公司累了，可以來吹冷氣，喝個貢丸湯，很不錯👌 正評網友：食物來說3-4🌟，環境4-5🌟 環境：可以坐下來好好吃飯的店，廁所也乾淨整潔，環境反應在價位上 店內有多樣冷凍食材可以選購，店員服務佳 食物： 摃丸有肉汁有嚼勁，可惜少了香氣，但也名不虛傳。白胡椒湯底很讚，略燙 肉圓皮Q彈餡有汁，但肉餡偏乾 米粉入味，但可能為了入味，導致口感偏軟無彈性 小菜：沒入味，海帶偏硬 飲料：烏梅汁非常搭，偏濃郁 主食/湯約$65，套餐$175-185 正評網友：新竹名產 海瑞贡丸是台湾新竹地区的一道特色小吃，具有以下特点： 1. 主要成分：新竹贡丸通常由猪肉、淀粉和各种调味料制成，肉馅质地柔嫩，混合的淀粉使其具有独特的弹性。 2. 形状：贡丸通常是圆形的，大小适中，通常有一定的弹性和嚼劲。每个贡丸都手工制作，以确保其形状和质地均匀。 3. 调味：这些贡丸通常经过腌制和调味，包括使用酱油、鱼露、香菜、大蒜等，以赋予其浓郁的风味。 4. 佐料：新竹贡丸通常搭配清汤，清汤可以包括蔬菜、鸡汤或其他高汤，以增加菜肴的美味。 5. 多样性：新竹贡丸有多种变化，可以是炸贡丸、烤贡丸、火锅中的贡丸，或者是作为其他料理的一部分，以满足不同的口味。 海瑞贡丸是新竹地区的特色小吃，吸引着游客和美食爱好者品尝。这道小吃以其独特的风味和传统制作方法而受欢迎

海瑞摃丸 新竹西門總店 (熟食預定/外帶請撥分機11) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：店內空間不大，開車的話可停旁邊的新竹大遠百。 摃丸好吃、米粉普通、肉圓不推。餐點的價格偏高，所以CP值較低。吃熱米粉湯時，感覺店內空調不強，都一邊吃一邊擦汗，旁邊的大遠百冷氣感覺好很多。 店內空間不大，所以內用的桌子不多，大部分的人都是買外帶產品為主。 中立網友：普普

海瑞摃丸 新竹西門總店 (熟食預定/外帶請撥分機11) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：年長的服務人員態度真的超級差！！！ 超級差別待遇…… 超無言 看起來是小朋友好欺負嗎… 要不是因為家人愛吃 真的不會再來買外帶… 負評網友：本來以為是些簡單的小吃應該很快，分數也不錯所以進來內用 結果等了整整快40分鐘才上菜，真的不是很能理解 內場就一個人，但如果都是湯類，不就只是差在丟什麼丸子下去煮嗎？ 很明顯出餐順序跟流程都很有問題，人力的分配也是，外面兩個人沒事做，內場的人也悠哉悠哉做。 餐點就普通，偏鹹，建議點滷味可以說不要醬油膏或另外放 負評網友：香菇貢丸麵100元，CP值低！ 香菇貢丸水準還行👌湯頭過於清淡與想像中不相符合🥶麵有點生，可以再熟一點，或許是外帶造成的！
一星	負評網友：利用公司行號的特約商店打廣告，大老遠跑去現場說沒有特約，回家特別上公司網站查，明明就有，一樣的價錢一般通路買就好了，這麼心不甘情不願，就不要和公司行號簽特約。負面宣傳，已在公司內部網站回報。 負評網友：點兩份肉圓，一份貢丸湯。竟然可以讓人等上二十分鐘。難怪要先收錢！ 負評網友：當天賣摃丸位置的老服務員態度很差，一臉別人欠錢未還的感覺，較年青服務賣吹粉的服務員態度就好很多，真的態度差的服務員要再好好訓練

海瑞摃丸 新竹西門總店 (熟食預定/外帶請撥分機11) 照片(菜單)

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