新竹市北區 淵明餅舖

淵明餅舖 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	628 則評論
地址	300 新竹市北區 中山路112號
電話	03 525 0256
營業時間	星期一 09:00–21:00 星期二 09:00–21:00 星期三 09:00–21:00 星期四 09:00–21:00 星期五 09:00–21:00 星期六 09:00–21:00 星期日 09:00–21:00
人均消費
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得獎紀錄

淵明餅舖 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：聽朋友說新竹的水蒸蛋糕特別，特地來城隍廟旁的淵明餅舖，價格直接在門口寫明以秤重計價；小盒的大約120元，可選一種口味，另有中盒、大盒。 水蒸蛋糕有分肉燥（實是肉鬆+肉燥）、芋頭（芋泥）、紅豆（紅豆沙）三種，買了兩盒小盒，秤重233元。 當日買的時候店員服務很親切，告知因為水蒸蛋糕還是溫熱的，所以盒子不封緊，當日若未吃完可放到隔日中午、下午時段。 買了一盒肉燥的當晚便特地趁新鮮吃，肉鬆量多於肉燥，吃起來不會油膩；水蒸蛋糕口感以鬆為主、其次綿，雖不是一般海綿蛋糕濕潤的口感，但也是其特別之處，並未感到和部分評論所說「過乾」、「發糕」這樣的感覺。 放入冰箱後吃，鬆感減少，多綿密感，而且更濕潤些。 鹹甜之中倒是很樸實順口，又是少見口感，適合喜歡古早味的人，下次想買芋泥的試試看。 *如果當日沒有吃完，建議放冰箱密封好保存（以免冰箱吸收水氣），可取出吃或要吃之前蒸熱。 *盒子上有說明吃法、保存方式、各口味蛋糕熱量，實在貼心。 正評網友：首訪 新竹人第一次購買 會注重排隊禮儀不讓人隨意插隊 蛋糕除了大中小盒外 還有秤重衡量 很意外 第一次吃到溫熱的蛋糕 很特別的嚐鮮 //更:個人偏向: 肉燥比紅豆更適合 正評網友：好多年沒來了，依舊會讓人懷念，適合給長輩吃，但是別吃多😅畢竟是甜食，淺嚐就好🤭因為吃素所以買了紅豆跟芋頭，熱呼呼的冒著煙，真的會讓人食指大動🥳🥳

四星

正評網友：好吃~很特別的紅豆蒸蛋糕~拜拜也很適合！ 正評網友：【芋頭/紅豆水蒸蛋糕】$245 購買各一盒紅豆與芋頭的(小盒)水蒸蛋糕，水蒸蛋糕保存在室溫下2天、冷藏下7天，論售價、運送便利性及口味上，很適合當送長輩的伴手禮(´∀`)且用大紅盒子包裝，挺喜氣~ 在蛋糕體的口感上近似於蜂蜜蛋糕，但甜度較低且孔洞較小，整體蛋糕更細緻。而兩者口味上，我更推薦芋頭(已回購第二次)，尚有些微的芋頭粒口感，而紅豆壓磨到泥狀感，無顆粒性，甜度略高，不論是常溫或冷藏下食用，都不錯~ 正評網友：依盒子大小可裝多種口味(例如買兩百多塊中盒的可選兩種口味各半) 蛋糕體鬆軟淡淡的糕香味,肉燥餡鹹香,紅豆餡不甜膩 PS.有發票(可載具)

淵明餅舖 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：在地老地方的餅舖，買了一盒『小』芋頭跟一盒『小』鹹蛋糕回台中當伴手禮，平日路過其實人沒有很多，假日竟然要排隊，真是驚呆我了！ 芋頭大受歡迎，鹹蛋糕竟然還好，當天沒吃完就要冰，蛋糕體口感有點像是「發糕」 試一次就覺得其實也還好，沒有特別喜歡也不討厭 中立網友：這家店的男生老老板，用手拿蛋糕，還一邊結帳，對於衛生來說，很不ok 還有也應該戴口罩，才不會把口水噴在蛋糕上，建議店家要多注意一下 中立網友：著名的水蒸蛋糕，感覺是一間老店，我們買的是滷肉口味，小份的份量不大，約比大麥克的盒子大一點，要有心裡準備

淵明餅舖 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：口味改了 蛋糕體屬於乾燥類型的 要配水吃 肉燥有些很少 要挑著買 負評網友：電話事先預訂兩盒水蒸蛋糕，有告知10分鐘後去取貨。到了現場門口因為開車不方便下車，詢問店家是否能幫忙拿到門口，店家因為忙碌而拒絕，接著改問店家幾點休息，回覆我9點，我回覆「那我改9點之前過去拿」 9點前到了現場…..小姐告知說把我預定的賣掉了…只說了一句 老闆沒有說妳幾點要拿 所以賣掉了。 預訂的蛋糕是要送給特地來新竹一趟的朋友伴手禮，電話事先預訂對我來說就一定是重要的，結果到現場只說賣掉了，真的很無奈！前往店裡的交通距離對我來說也不短，只能說是個不負責任的店家！而且態度不佳！ 負評網友：點完蛋糕等半天拿不到，後面給了一堆人才告知說沒有做到我的，爛得要死

淵明餅舖 照片(菜單)

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