烤霸 餐廳介紹
基本資訊
烤霸 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：老闆人很好，還會教怎麼開生蠔，生蠔也很新鮮喔，不開不代表死掉，所以不知道怎麼烤可以問老闆。
正評網友：跟同事來吃，真的是美味，尤其生蠔配啤酒，真的很搭
正評網友：覺得快炒的菜很好吃。
烤鮮蚵也很有趣，只是殼髒髒的，剛開始有點怕怕的，但是不影響蚵仔！
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| 四星 |
正評網友：每一次經過店家都非常想要來體驗的店家，因為鮮蚵吃到飽$199非常吸引我，剛好這次跟朋友們一起約好捏土，就有機會一起用餐，店員服務與教烤都讓我們感覺喜歡
唯獨鮮蚵最後因為方便，直接整籃被放置在旁邊吸引成群的蒼蠅嚇壞我之外，沒有其它可挑剔，另外開鮮蚵的濕毛巾我們換洗好幾次，如果能夠提供更棒的體驗肯定會常常光顧！
正評網友：想來吃鮮蚵吃到飽記得先預約，不然會白跑一趟，炭火適中，鮮蚵外表都無清理過，介意者就自行斟酌，可能季節性關係蠻多空砲彈XD 炒麵味道非本人喜歡，青菜炒起來有一個也是個人不喜歡的味道，快炒部分就⋯ 普通，不過本人只為了鮮蚵而去： ） 很滿足👍座位不多記得預約
正評網友：還不錯，鮮蚵都很新鮮，但部分熱炒味道就一般，只是火真的有點小，需要補充點柴火…
老闆也很熱情教學烤生蠔方法，目前疫情有限時間加上不太會烤，平均大概1人吃20顆左右，建議兩個人來比較划算。
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網友正面評論
烤霸 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：點好菜後，把菜單交給小姐。
然後等了半個多小時，都還沒上菜，直接詢問拿走菜單的小姐，
我：怎們-這們久還沒上菜？
小姐直接回我們：對啊………
我們都傻眼，第一次聽到這種回覆。
然後小姐繼續收他的桌，也沒要幫我們看一下什們情形沒上菜。
過了一會櫃檯終於出現個胖胖中年人，應該是老闆。
我老公等到受不了去問，等了40分鐘了，怎們菜都沒來？這時老闆發現菜單居然被放在外面櫃檯，根本沒拿進去廚房。
這小姐真的很蝦，不爽做～不要做啊，幹麻故意搞客人喔～
後來也沒心情等他煮了，直接轉戰吃火鍋店還比較快。
中立網友：感受很兩極的店⋯介於推薦與不推薦之間，給想去的朋友參考：
推薦：蚵仔好吃！但只推薦蚵仔⋯蚵仔跟其他朋友給予的評價差不多，雖然蚵仔有大有小，但是$5一顆沒什麼好挑剔。可惜沒有事先預約因此只能在場內吃蒸蚵仔20顆$100元，整體來說蚵仔味道蠻新鮮的不需要沾醬味道已經很足夠，下次會想體驗外場自己烤蚵仔。
不推薦：部分店員未確實戴上口罩，一邊講話一邊端菜在疫情期間感受不是很好。上菜速度有待加強，炒飯等太久其他菜已吃完，等了至少40分鐘已經想離席時才上桌，不過可以體諒可能是廚房人手不足客人也相對較多的緣故。肉絲炒飯是好吃的，濃濃鍋氣香調味也恰到好處，可是肉絲只有2-3條⋯⋯可以理解物價上漲店家也辛苦，但是以$70的價格來說得到一小盤幾乎沒有肉絲的肉絲炒飯是覺得有一點點失望，加上底部滿滿的油，整個米飯都泡在油裡，希望店家能稍微再調整油的使用量。蔥爆牛肉蠻小一盤，第一次吃到還放入洋蔥的蔥爆牛肉，但是洋蔥很甜，熟度恰到好處不會辛辣卻保有脆度，但是⋯牛肉的量也蠻少的，青蔥比牛肉更少😂完全能體會最近物價上漲的無奈。
整體來說，很推薦蚵仔！蠻好吃的！但是其他菜可能沒有點對，略感失望⋯⋯推薦給喜歡吃蚵仔的朋友！
中立網友：熱炒很好吃又便宜，但烤生蠔就有缺點因為生蠔的殼沒有先洗過，感覺髒髒的.兩個人吃只有一小時半，時間太短至少要2小時才夠吧！
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網友中立評論
烤霸 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：因為假日沒預約所以户外都滿約，還好家人提早去還有位置，當時只有一桌在喝酒，然後就我們一家，點好菜後，慢慢客人入續進來，上菜速度真的慢，看到菜的份量超小份，吃到一半覺得這樣一定吃不飽，加點兩樣，全部都吃完後第一次點的炒青菜都沒來，問了服務員很客氣的說快好了，中間一直有外帶外送的來拿，別桌晚來的炒青菜也上了，後來問到老板，他說因為我們加點所以重新排，好笑了，一般熱炒重新排也沒有等到全桌吃空了還沒上菜的，而且我們的炒菜就是漏單，也不先補，單點的飯也叫兩次才上，要個辣椒醬油說好也沒上，眼睜睜看著我們也有點的炒青菜跟辣椒醬油端給比我們晚來的，後來大家都沒吃飽決定買單，餐點方面，只有鳳梨蝦球還不錯份量正常，其他都超級少，連炒麵也少的可憐，蚵仔超小也沒有味道，湯超大一碗裡面幾片魚肉跟少許豆腐，用沒味道的湯來充場面，買單後要走去車站看到有其他桌客人也是出來後在其他路邊攤點東西吃，真有趣，下次去鶯歌還是去那兩家xx壽司，客人都爆多但出餐快又平價，口味好吃超飽。補充，服務人員不多，可能這樣導致假日客滿應付不來，但有兩位外籍服務員態度是不錯的。
負評網友：蚵殼是沒有洗過的，但烤蚵還是新鮮好吃，已經去吃3次，臭豆腐夠味，娃娃菜也鮮甜好吃，服務人員會一直幫你加木炭，老闆跟服務人員也都很親切，地點也超棒坐火車可到，旁邊也有停車場，北部吃烤蚵的好去處，2人限時1個半小時(2個人的CP值驟減)，3人限時2小時，4人以上則不限時，強烈建議人多再一同前往。
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| 一星
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負評網友：日本朋友因為看了youtube網路紅人推薦，而決定一起去嚐鮮，我們從桃園到鶯歌，一路上帶著期待的心情出發，
因為我們是選擇烤蚵199吃到飽，我已經有在一個禮拜前預約位子，結果當天到達餐廳，一位客人也沒有，老闆娘幫我們安排了外面最角落的位子，那天天氣超級冷！ 幫我們安排外面在寒風中烤蚵是……？！ 蚵仔有時候殼不開還要自己挖開，有抹布可以墊在手上，重點抹布用到最後都是臭的，跟店員說想換一條新的，他竟然跟我說，抹布只剩幾條，怕其他客人來要用，所以叫我去外面把臭的那條用水沖一沖，我聽完當場傻眼，烤蚵一盤結束後，前幾盤會自動幫忙送上新的一盤，烤到後面店員直接叫我自己去夾蚵仔，這是什麼服務態度？！日本朋友在旁邊也是臉色越來越難看，身為台灣人 我只希望讓外國朋友能更喜歡台灣這個國家，不管是台灣風景・食物・人情味等等的
但我覺得今天這家熱炒店，先不說蚵仔跟youtube網路紅人推薦影片有很大落差之外，態度也是一個很大的問題，
會讓外國人誤以為台灣的熱炒店家態度都是這個樣子，不會想在去第二次了!(這個評價是烤蚵結束後，我問日本朋友的整體觀感，他給出來的感受)換抹布那些都是日本朋友請求能否更換，我去詢問店員給出來的答案。
負評網友：四點營業 飯沒煮 點了兩盤牡蠣等了一個半小時 外場的小妹很辛苦
負評網友：今天看了非凡的美食想說來嚐鮮看看這家，一進去這家店我的第一反應，門可羅雀，結果一送來生蠔，幫我們生完火後，生蠔只給一點，裡面有些許是空包彈跟不新鮮，重點是火給我們生很小，讓我等的很火大，之後叫老闆過來一副不甘我的事我真不懂有必要這種態度嗎？我們是來用餐的應該要幫我們把火弄好吧，況且這是吃到飽耶，既然要讓人吃到飽就要捨得讓人吃吧，我真想拿新台幣塞你嘴巴，叫你給我過來端生蠔拿去幫我火加大，實在不太懂一家熱炒店可以經營成這樣，真的是非常有才！
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