新北市瑞芳區 張記傳統魚丸

張記傳統魚丸 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	437 則評論
地址	224 新北市瑞芳區 基山街25號
電話	02 2496 8469
營業時間	星期一 10:30–19:30 星期二 10:30–19:30 星期三 10:30–19:30 星期四 10:30–19:30 星期五 10:30–19:30 星期六 10:30–20:00 星期日 10:30–20:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

張記傳統魚丸 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：油雞一定要嚐嚐。我在其他店吃過同樣的東西，但他們的東西更美味，更便宜。 正評網友：驚人的！！！！！每道菜都很美味！！！！ 正評網友：乾麵是淋滷肉飯的滷汁，麵很Q很香很好吃，香菇貢丸裡面包整片的香菇，料多實在，魚丸綜合湯還有花枝丸，花枝很多，服務親切，送餐速度快，寵物友善，值得再訪。

四星

正評網友：點了綜合丸湯、古早味乾麵 綜合丸湯裡的福州丸咬下去會爆汁，第一次來這間吃有被小小的驚艷，後來發現櫃檯旁店家有張貼溫馨小提示：福州丸會爆汁，咬時請小心😆 古早味乾麵相較一般店家常用的油麵，這間使用意麵，醬汁調味也剛好 總體而言，比起九份另一間有名的魚丸店，個人更喜歡這間的口味且品項選擇性也較多。 正評網友：星期六來九份走走 肚子小餓 看到裝潢覺得應該是在地一段時間 走進店 店員立即幫忙安排位子 拿出菜單 由於為了後面的邊走邊吃 不敢點太多 點了綜合魚丸湯和乾麵 魚丸Q有勁道 福州丸內餡鮮甜 花枝丸 嗯～一般 如果湯頭可以加芹菜或香菜更好 否則湯頭一般般 乾麵 麵條滑順 建議加一點點的辣椒醬 更開胃 滷肉醬味道一般 但整條節 我願意再光顧此店 正評網友：假日用餐人潮多，用餐區稍微擁擠些，翻桌速度屬快。 綜合魚丸湯，有魚丸、花枝丸、香菇鮮肉丸及福州丸，福州丸皮薄帶有湯汁，內餡飽滿，最為好吃，其次是花枝丸的彈性佳，且有切塊的花枝。 特製乾麵，調味以肉燥加上些沙茶，正常表現。

張記傳統魚丸 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：#新北市瑞芳區 #九份老街 九份老街上的老店魚丸湯有兩間是相當出名的，一間是魚丸伯仔、另一間就是「張記 九份傳統魚丸」，如果要當正餐吃，他們家的魚丸湯、滷肉飯、路豬腳的口感均衡好吃，價格也還算公道，餐廳的環境還有服務態度很是不錯 _訊息來源：網路 Blog 櫃台大姊和藹親切 很忙碌還是保有甜美笑容和態度 爌肉飯便當賣NT.100有點小貴 .. 上頭的肉燥是蠻香的，但有點肥，個人不喜愛 走過 路過 可以來吃一下 能填飽肚子 荷包也不會太痛 – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – ( 。ớ ₃ờ) 張記傳統魚丸 地址：新北市瑞芳區基山街25號 中立網友：點了乾麵和綜合魚丸湯，東西不雷但是份量令人驚奇的少，我想店家一定是怕客人吃飽害基山路別的店家沒得賺，真溫馨 中立網友：麵條和魚丸都很好。另外，這家店是唯一一家營業到晚上9點的麵館。

張記傳統魚丸 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：覺得乾麵還行 蠻Q的 醬也行 福州丸 肉餡超鹹 皮太軟爛 口感不佳 感覺還是阿伯好吃一些🤪 以上純屬個人觀感 謝謝😊 負評網友：位在老街中段的地方，人很多、位置很擠、可能會需要和人併桌。 但阿姨上餐速度很快！ 魚丸湯還蠻不錯，其他餐點就還好， 價格沒有漲到很貴，但也有點微妙。40元的滷肉飯覺得不會想再買第二次。 總之是來吃個氣氛、體驗一下名店。 沒有感受到它為何很多人氣的原因..🤔 🍢 稍微小吃，一個人大約150 🙌🏻🫡 負評網友：位於九份老街進去的左手邊 就是簡單的賣些麵食 中午時段人潮還沒很擁擠 不過人潮有一直來 也會被併桌 環境挺窄小的 吃完就想走的那種 而且走路還要一直借過借過 綜合丸子湯60元有4顆 有兩顆福州丸 還有一顆貢丸跟一顆魚丸 冷冷的天喝一碗還行 麵則是簡單的淋上一點滷汁 小小一碗 沒有青菜 要45元 覺得再普通不過了 這樣一套吃下來就破百 沒有小菜也沒有青菜 是有點貴… 口味就中規中矩 並沒有很突出 要以當作觀光區的價格來看待 Jan, 29, 2023

一星

負評網友：煙燻豬頭肉竟是充滿反覆解凍味並夾雜著肉正腐敗中的霉味！！！ 已先結帳，咬了兩口（為確定是否真是壞了，因為無法置信）後告知店家，店家只是換上另一盤同樣的豬頭肉！！！？？？ 負評網友：忘記客人點的單，最後還要問客人自己點什麼。 負評網友：糟糕透頂，排隊毫無秩序。 圖中老人講話比較大聲，就不需要排隊。 明明就比較晚來卻比大家早吃完，成何體統

張記傳統魚丸 照片(菜單)

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