新北市瑞芳區 阿嬤的廚房

阿嬤的廚房 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	328 則評論
地址	224 新北市瑞芳區 祈堂路43號
電話	02 2496 1491
營業時間	星期一 11:30–18:00 星期二 11:30–18:00 星期三 11:30–18:00 星期四 11:30–18:00 星期五 11:30–18:00 星期六 11:30–18:00 星期日 11:30–18:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	阿嬤的廚房的GoogleMap
官方網站	阿嬤的廚房的官方網站
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得獎紀錄

阿嬤的廚房 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：終於吃到了！一開始有點迷航，但後來終於找到店址，今天的第一餐真是滿足，下次有機會沒什麼人潮時會再去吃飯，還有狗狗超可愛的啦！ 正評網友：肥美的蛤仔炒九層塔、涼拌筍沙拉、乾煎白帶魚外加好吃的肉絲炒飯，在山城中能嚐到如次好吃的熱炒美味，實屬難得👍 正評網友：好吃啊😋老闆娘熱情用料不手軟！還要再來✨
四星	正評網友：這次10人以上，八菜一湯桌菜2700，份量雖多，口味偏鹹。 愛吃芋頭的可以點芋頭綜合卷，還不錯吃。 正評網友：推薦 白斬雞 、九層塔蛋 、芋頭捲 餐點份量算大 我們吃這樣才1540非常實惠 正評網友：闆娘廚藝好，煮出來的什錦麵家常豐富好吃，還幫我們加湯，熱心且大方。芋頭綜合卷的口味也特別。菜量大且平價。風景也很讚。美中不足的是闆娘即主廚但都沒在戴口罩，有些傻眼…

阿嬤的廚房 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：1.三年前來過一次，當時印象極差，態度惡劣且重視團客或人數多的散客；這次造訪可能是在非尖峰時段，僅有一桌團客，店家態度很好，很是訝異。 2.會鼓吹點方便出餐的菜色，例如白飯+豬腳控肉，若堅持自選，會讓顧客寫白紙，但公告的菜色不一定都有，油雞至少要點半隻。 3.衛生條件不佳，桌椅不太乾淨，體質敏感或有潔癖的慎入，有一位廚房煮菜的女性邊抽菸邊煮，予人觀感較差，同行有一位吃完脹氣，一位馬上口內炎(應該是炸物太燥)。 4.簡單說就是無雷的家常菜口味，不會驚艷，整體偏油，炒飯是比較濕軟的醬油風，透抽新鮮，但料理方式建議清炒，不要點油炸透抽，因為炸粉比較軟，帶有芥末風味，我個人不愛。 5.價格不透明，點餐有壓力，建議先詢問再點，如果不敢問又怕太貴，請繞道，否則結帳時可能會驚嚇難以接受(就是台北市區餐館的價位，價格偏高)。 6.半開放式環境，風滿大的，很吃天候，僅是陰天風就吹得有點冷。 中立網友：炒米粉有點乾但味道可以，芋頭綜合卷很好吃但有點太軟，應該是火太大外焦內軟，酸菜肚片湯好喝但是太鹹了。 中立網友：2022.08.04首訪，炒米粉溫度不一，醬料不錯，整體還可以。 相對比較喜歡吃隔壁的白帶魚米粉湯+炸透抽

阿嬤的廚房 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：很傳統的家常菜 爬山後順道來吃 這次是第二次用餐🍴 必須說假日生意的確蠻好的 但擦桌子的抹布真的不夠乾淨 擦完後桌上還是油的⋯ 而且還有食物殘渣沒擦乾淨 相隔好幾個月，兩次來的經驗都是如此⋯ – 菜單是掛在牆上沒有標價格 用白紙寫好餐點後交給婆婆阿姨們 當下詢問川燙鮮蝦價位🦐 一隻$70，廚房有拿一隻給我們看大小 當下覺得有點貴但又覺得山上這價位就不計較 先點個三隻吃看看 大蝦肉質蠻Q彈，是夠新鮮 沒意外應該是急速冷凍蝦，有看到從屋內冰箱拿一盒蝦子去廚房 吃完還是覺得70元偏貴但是好吃 不是冰久了軟爛口感就好⋯ 煎白帶魚老實說覺得還不錯吃👍🏻 我很喜歡吃海鮮但白帶魚刺多所以至少10年沒吃過了！ 不過這裡似乎白帶魚很有名～ 幸好沒辜負我的期待 雖然刺多但煎起來味道給推👍🏻 紅燒豆腐就真的很不滿意⋯ (拍照時已夾走2～3片豆腐) 正常豆腐要先油煎至金黃微焦後再料理 這樣直接拿板豆腐來紅燒 整個味道口感就不對了！！ 炒龍鬚菜很大盤，家常味道是ok的👌🏻 最後重點「古道梅子綠茶600ml賣$60」 認真覺得貴的離譜⋯ 超商頂多$25～30元 祈堂老街雖然位在山上 物資運送不如都市方便 但價格硬生生貴了一倍實在很扯⋯ 保存期限到2022/12月 保存日期可達一年 也就是說2021/12月就製造了！ 可能是山上銷售量不高 所以2022/9月都還在賣 不過沒過期是都沒關係 另外由於菜單&飲料冰箱也都沒標價 都是結帳時才知道價格 說真的走去金瓜石博物館附近的全家買飲料 路程也才300公尺左右 不如去超商選擇更多更便宜 P.S.這家店的雞捲好像也很有名 雞捲當然是事先做好 就放在室外開放空間的食材桌上 沒有收進櫃內之類的空間 人來人往口沫橫飛 疫情持續這問題也是很敏感～ 也不知道有沒有沾附口水、蒼蠅爬過等等 覺得這家店的料理方式是很家常 口味是還可以 但衛生環境部分真的有待加強⋯ 負評網友：老闆沒開店 客人問問題全部當作沒聽到 是賺夠了沒差嗎

一星

負評網友：芋頭米粉湯從$80吃到現在變成了$100味道沒變，但是這兩年通膨太嚴重，之前每次去都是一個人，所以都沒有點炸海鮮這次點了一個炸透抽，沒有想像中的那麼值得。 負評網友：人多、沒人幫忙服務等很久⋯ 菜單也沒寫價格⋯ 被回覆不適合我用餐⋯ 請問適合誰用餐？請在門口寫清楚我也不會走進去⋯ 負評網友：第一次吃到金瓜炊粉是整塊的金瓜😅，雞肉很小一盤九人一人分不到兩塊肉，川燙蝦很大一隻，肉質有咬勁，魚好像是尼羅河紅魚，近海邊竟然不是海魚😓，炒蛤蜊味道很重，加了醬油番茄吃不到原來的鮮味只有醬油味，酸菜肚片湯料超多的，還加了筍片、紅蘿蔔、香菇⋯整個搶了味道。 訂3200的桌菜結帳變3500元，詢問員工還害員工被老闆娘罵，很奇怪欸！也沒多加菜，這物價指數上漲也未免太誇張了。😂

阿嬤的廚房 照片(菜單)

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