新北市淡水區 正古早甕缸雞坊

正古早甕缸雞坊 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	2721 則評論
地址	251 新北市淡水區 淡金路二段605號
電話	02 2620 3028
營業時間	星期一 11:30–15:00 16:30–20:00 星期二 11:30–15:00 16:30–20:00 星期三 11:30–15:00 16:30–20:00 星期四 11:30–15:00 16:30–20:00 星期五 11:30–15:00 16:30–20:00 星期六 11:00–14:30 15:00–20:00 星期日 11:00–14:30 15:00–20:00
人均消費	$200-600
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得獎紀錄

正古早甕缸雞坊 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：甕缸雞皮脆多汁!熱炒也到地好吃!下飯可口! 正評網友：超嫩的甕缸雞，好吃！ 秋刀魚佃煮也很讚！ 劍筍湯更是我的最愛❤️ 正評網友：雞皮脆雞肉不柴有汁，熱炒部份食材有新鮮口味不錯
四星	正評網友：烤雞好吃 唯獨薑絲大腸咬不爛 但大致上是好吃的 忙歸忙服務人員也很好 正評網友：今天只有兩人不太好叫菜， 還是叫了整隻烤雞外帶. 上菜速度很迅速. 唯獨五更腸旺的大腸沒有入味還太Q. 其他都很讚！ 正評網友：雞是真的好吃，吃過很多類似的甕缸雞，原本已經預料雞胸會很乾，想說這一碗雞油想必是為了雞胸準備的吧，沒想到出乎意料的嫩，雞油胡椒都不沾也好吃，著實讓我意外，雞肉是值得大推。但這類餐廳的硬傷就是無法精緻，雞肉都切的很大塊，上桌時看切的數量還以為只有半隻，雞毛也是沒有清理乾淨，可惜了這好吃的雞皮，炒菜中規中矩，總體而言是值得來吃雞的👍

正古早甕缸雞坊 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：雞🐔肉是真的好吃 但是。其他點的菜吃起來都還好很一般般 🙅‍♂️不推🙅‍♂️尤其蛤罵湯看起來很多料，但喝起來完全淡到不行 我們是平日下午去的現場人也不多，服務員上菜或是提需求的時候都會有點不耐煩的感覺…😑（抖～ 中立網友：不錯吃但吃不飽的雞，環境蒼蠅到處飛，請改善囉！ 中立網友：因為個人對於甕仔雞我是沒有什麼興趣的， 所以每次去都是吃熱炒。 吃了淡水幾家， 最後他們跟市區的另一家算是會回鍋的。 以炒菜來說其實他們給的很大份， 每次吃三杯類的，都感覺吃來吃去還有的感覺。 喜歡他們的皮蛋地瓜葉。 是會繼續回訪的。 三顆星是因為，他就是你不會驚豔，但也不會雷。 不要求服務，只求不要太誇張。 但是店家生意好成這樣子可以不開發票也真厲害！

正古早甕缸雞坊 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：不知道是不是我在非正餐時間去吃的關係，感覺雞都烤過頭了，皮是很酥，但是肉也乾柴，沒有自然的湯汁，其他熱炒及老皮豆腐也都不太到位。 負評網友：三、四年來，幾乎每年都請客人去吃一次，只能說退步很多，烤雞不像幾年前那樣的入味，肉質也退步(柴)。生魚片尚結冰狀態客人須自行控制解凍速度再吃。其他的菜色也退步中，可能生意好了，品質不太需要顧的樣子。而且請服務生拿個菜單的態度也與新開幕時截然不同。從此不可能再光顧的店。 負評網友：雞肉好吃，但是服務態度糟糕，冷漠驕傲不愛理人。客人對菜餚有疑問，回答方式是：本來就這樣！掉頭就走！實在令人不舒服。雖然雞肉好吃，但好吃的店很多，所以不會再來受氣了。

正古早甕缸雞坊 照片(菜單)

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