新北市淡水區 鳩澤郎 日料 串燒 居酒屋-淡水新市店

鳩澤郎 日料 串燒 居酒屋-淡水新市店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	264 則評論
地址	251 新北市淡水區 新市一路三段147號之1
電話	02 2626 3999
營業時間	星期一 17:00–00:00 星期二 17:00–00:00 星期三 17:00–00:00 星期四 17:00–00:00 星期五 17:00–00:00 星期六 17:00–00:00 星期日 17:00–00:00
人均消費	$600-1200
Google Map連結	鳩澤郎 日料 串燒 居酒屋-淡水新市店的GoogleMap
官方網站	鳩澤郎 日料 串燒 居酒屋-淡水新市店的官方網站
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得獎紀錄

鳩澤郎 日料 串燒 居酒屋-淡水新市店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：蔥牛100分 從士林跑來吃兩次 第二次吃到水蓮👍🏼 正評網友：感受到新開的店家服務很周到 一進門口的男服務員就上前詢問帶位 有什麼問題都很立即解決 東西也是好吃 串燒類烤得非常好吃！ 只不過其他的品項相較之下沒有那麼突出 炒飯的味道感覺可以再有味道一些 推薦甜不辣/牛肉串/松阪豬 小菜的醃蘿蔔好吃！也可以續 正評網友：淡水最頂的 酒好喝 餐點也很好吃 吃吃喝喝時間不知不覺就過去了
四星	正評網友：位在新市鎮，附近有停車場非常方便，走路大概3分鐘而且位子很多，旁邊有勁敵蔦燒。 整體而言味道不錯，但是缺少亮點，如果是想簡單吃又不想花太多錢的話是很好的選擇。牛肉串很可惜，不是那麼喜歡，松阪豬很到位，日式甜不辣蠻特別的～要趕快吃不然會自己消風，水蓮超級大一盤。 店裡的動線有點奇怪，坐滿人多以後不方便移動，尤其是吧台最裡面的位子要一直借過借過借過，希望可以改善。

鳩澤郎 日料 串燒 居酒屋-淡水新市店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：點了山藥明太子、雞心、炒豬肉烏龍麵、酒蒸蛤蜊、豬肉雞肉松阪串、山葵章魚、炸天婦羅（就是炸甜不辣）和酒水，兩個人含服務費兩千出頭 山藥好吃但上面的美乃滋太多，少了明太子的味道，整體偏甜 酒蒸蛤蜊比較像是蛤蜊湯，少了鮮味鹹味和酒味，蛤蜊本身沒有到很新鮮 炸天婦羅份量很多 烏龍麵是最好吃的：有鍋氣，豬肉油脂香 入座後店家招待一份蘿蔔乾 這家店最大的優點是份量蠻大，尤其是山葵章魚和炸甜不辣，山葵章魚他們把它做成類似和風沙拉的樣子除了山葵章魚本身還有洋蔥和番茄生菜。整體來說食物普通，服務不錯 有一點印象深刻，就是我們坐在算吧台的位置，廚房後面店員好像打破很多碗還是盤子的樣子（不確定但大家都往那邊看）那時候老闆和應該是老闆的兒子都有往那邊看一眼，但也就是一眼然後又回頭做自己的工作了。從容的態度沒有急躁或生氣分心令我印象深刻 中立網友：9/10 晚上去現場候位 表示可以等 應該是新人接洽 大約過了20分鐘想說先看菜單，一入內現場老鳥直開口很跩的說 要等喔要等喔現在就是要等喔 ，什麼意思不聽人說話欸！ 最後還是給我菜單了但很嗆的說菜單不准拿走！ 拿到菜單後又約莫等10分鐘 決定不等就離開了 9/17 晚上再去一趟第一次終於吃到，現場的女外場人員接洽很有水準 但一整個吃下來我只能說沒有記憶點。 炒水蓮 完全不行❌ 中立網友：飯糰跟附近幾家比真的有點令人失望,服務親切，肉串好吃，配炒飯才不會太鹹，雞心好吃，肉串是烤的比隔壁間好吃，但椅子太難坐，坐久不舒服，空間小空氣不流通

鳩澤郎 日料 串燒 居酒屋-淡水新市店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：其實我不知道4.6顆星怎麼來的 我吃的事居酒屋，應該不是台式料理吧 這炒飯和其他烤串我去吃路邊的可能都比較好 負評網友：隔壁一大桌似乎是老闆的友人，講話很大聲非常影響用餐的情緒，感覺自己不像來居酒屋像是去了熱炒店。 炒飯、櫛瓜串蠻好吃，食物ok 負評網友：我也不懂他的4.6星怎麼來的 餐點真的普通到不行，店員介紹他們的甜不辣很特別，就很期待啊結果….來了之後三根胖胖甜不辣，味道相當普通啊⋯⋯特別在哪？？？ 價位跟食材真的不搭欸…價格偏貴份量少又普通， 如果要給他評價兩個字的話 就是「普通」

一星

負評網友：剛開幕去吃 價格跟食物應該要符合吧 90塊明太子雞翅兩隻 裡面幾乎沒汁 乾到連明太子味道都沒了 有夠乾雞肉串2串 其中一串也是有夠乾 負評網友：訂位3大一小給兩人的位置，而且還在出餐口，一堆人進進出出，連隔壁用餐客人看到都說這樣太小怎麼坐？上菜速度很慢，太餓的要有心理準備，食物還不錯吃，份量偏少，價格偏貴 負評網友：算一算今天是第三次去吃，雖然一個月可能一次，對於菜單上沒什麼可以評論，出餐速度與菜單價格我都不會去計較，基本服務做好我都可以接受，想吃就點想喝就喝。 所以我對於居酒屋的宗旨的是氣氛、美食與酒。 今天呢….飯是吃了，肉是嗑了，酒是喝了，但是我看到你們再整理廚房，連最後加點有沒有提醒，當我要加點卻跟我說忘記告知，廚房已經休息了，那麽表示說我吃完喝完就趕快滾？ 還跟我說酒是可以繼續點，當下聽到我是很想甩筷子就離開。 但想想剛來的時候老闆也會過來關心並詢問客人，味道如何，有沒有要改進的。 我認為就不要跟服務人員計較，把點的餐與酒消滅付完錢就好了。 結帳時發現到老闆的蹤跡，竟然就坐在廚房內不知道在忙什麼？ 原來啊……你開一家店後的感覺是步入正軌就可以不用在關注每一件事情嗎？ 你在蘆洲的店也是同理對待客人的嗎？ 剛開始噓寒問暖，久了就愛搭不理？ 今天你外場服務做不好，看到了沒有正面表示，我想你也不是多在意這間店，那我也不必多在意你，所以今天這評論是感謝你的美食與酒。 最後與未來連你在蘆洲的店，我也不會再光顧，當我的朋友問起，我也不會推薦你們家！

鳩澤郎 日料 串燒 居酒屋-淡水新市店 照片(菜單)

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