客家小館 餐廳介紹
 評分
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4.2 顆星 |
 評論數
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2614 則評論 |
 地址
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234
新北市永和區
智光街22號
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 電話
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02 3151 7777 |
 營業時間
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星期一 11:30–14:00 17:30–20:30
星期二 11:30–14:00 17:30–20:30
星期三 11:30–14:00 17:30–20:30
星期四 11:30–14:00 17:30–20:30
星期五 11:30–14:00 17:30–20:30
星期六 11:30–14:00 17:30–20:30
星期日 11:30–14:00 17:30–20:30
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 人均消費
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$600-1200
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 Google Map連結
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客家小館的GoogleMap
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 官方網站
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客家小館的官方網站
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 訂位連結
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 外送連結
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 得獎紀錄
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基本資訊
客家小館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
| 五星 |
正評網友：能夠開這麼多年的餐廳，一定有其獨到之處
口味確實好，也有些別處少見的獨家料理，還有停車場實屬難得
正評網友：excellent Jianzhe & Hakka food 👍
很道地的江浙和客家菜👍
正評網友：友人招待～因此才有口福享用到這餐廳的美味佳餚！！ 住永和的在地朋友們不約而同的都說這是永和最拿得出手的餐廳了！
走到轉角就看到外觀特別突出的圍牆造景，入口看了就心情大好了，外貌協會成員如我已經默默加分。
因為是朋友招待，就不好意思看菜單名及價錢了，但朋友點上桌的道道都美味啊😋
本次被招待，紀錄一下寫得出來的：
🔘苦瓜封肉
綠苦瓜好大一條，內餡是梅干絞肉，苦瓜香、肉不會太鹹，不用一定要配白米飯。必點！
🔘鳳梨蝦球
鳳梨是新鮮鳳梨，不是罐頭的超加分！蝦子很大，沒有裹粉增肥，蝦肉有彈性。
🔘腐皮臭豆腐
這道菜很特別！虎皮炸得酥香，搭配有點臭又不會太臭的臭豆腐。 喜歡臭豆腐的可以嚐嚐看。
🔘有魚肉的魚香茄子（可能是斑魚茄煲）
茄子就是要油～搭配魚肉塊也不會像一般魚香茄子不小心太下飯。
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| 四星 |
正評網友：為了白菜雞湯來吃的
湯頭很濃郁 白菜滿滿的
必點客家小炒 薑絲大腸 家常豆腐 蔥燒子排
小菜也有很多種選擇
那天沒有看到滷鯽魚🤤
有機會可以吃看看
正評網友：道地好好吃的客家餐廳^但可惜現在不能帶寵物了
正評網友：從小吃到大的老店
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網友正面評論
客家小館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：吃了很多次，但這次的用餐經驗不是很愉快，訂到假日的第一批11:15-13：00用餐，能理解客人很多生意不錯，但點餐時會暗示點餐加快，可能好意是怕菜會售完（但我就覺得很奇怪，第一批的菜如果售完，那第二批進來的客人怎麼辦？）期間上餐中間也delay 很久，就算了，直到最後有位男服務員進包廂跟我們說：後面的客人已經到了，用餐時間到13:00，但隔壁包廂比我們早到（或許同時間）但他們卻持續聊天也沒被趕（？）我們2桌不是應該同時間離開嗎？為什麼他們有特權？這次吃飯是慶祝媽媽的生日，整個氣氛都被澆熄，我們就準時離席，一刻也不想多待。
菜色部分，只說明不優的菜色，因為其他菜色中規中矩，唯一有道菜是客家小炒（沒拍到），是我覺得一直都還不錯吃，豆干、三層肉都有煸過很香也不油
🔶️滑蛋蝦仁（圖四）
跟我印象中的滑蛋不一樣，是用蛋白去炒蝦仁，調味也不合胃口
🔶️白菜燉雞（圖三）要預訂才有
這間從小吃到大，說真的這道湯已經沒有以前好喝了，少了一個鮮味，而且以前還可以加湯，價位也逐年升高，但品質沒有對的起價格
統整一下心得：
1.菜色價位偏高
2.汽車停車位不多，大概個位數
3.服務態度不佳，還收服務費
4.只收現金，沒有轉帳或刷卡
5.生意再好，除了菜色要好吃，服務不應該因為客人多而少了親切
中立網友：疫情過後，價位漲不少，小菜也漲，主菜及招牌菜更不用說了! 雞湯一鍋近2千，一盤蹄膀近7百! 可能是自己口袋不夠深斤兩不夠，沒 見過世面，不曉得萬物皆漲.
很像羅東饗宴/壯圍掌上明珠一養，朝聖的人還是很多. 吃的方面台灣世界一流，見仁見智囉. ^_^
中立網友：⭐My google reviews: 3 stars
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母親節訂不到太夯的餐廳，
老人家也剛好偏好吃中菜
(價錢便宜一點也好🤣🤣)，
就來吃一下這家永和小有名氣的餐廳囉
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雖然叫做客家小館，
但客家菜沒幾道，江浙菜倒是不少，
週日晚餐來，客滿，
很多菜都賣完了，
連菜飯都快賣完了
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🔴招牌白肉，
圖2，480元，
需預訂，
就是切大片一點的松阪豬，
平均水準
.
🔴白菜燉雞，
圖3，1800元，
需預訂，
整隻雞、豬蹄䠙、火腿加上大量的大白菜下去燉，
不是重口味的湯頭，順口還算不錯，
記得上次吃這道菜是在新竹的菜園，
但這家跟菜園比起來火腿的味道幾乎查覺不到，
湯頭層次輸了
.
🔴梅菜扣肉，
圖4，450元，
扣肉是切塊後壓成米糕的形狀，做個造型，
梅菜酸度柔和，
整體味道還行
.
🔴苦瓜鹹蛋，
圖5，320元，
這道做法比一般餐廳特別，
苦瓜切成薄條，過油炸過，
就不會整塊吃起來可能會苦，
加上蒜苗和鹹蛋下去炒，
但是太鹹了
.
🔴蜆仔牛肉煲，
圖6，小份450元，
口味類似三杯，
加了蛤蠣下去煲，滿大顆，
增加鮮度，
牛肉口感軟嫩，
勾芡不重
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🔴鮮果蝦球，
圖7，420元，
鮮果是鳳梨，蝦球大顆，
口味也差不多那樣
.
🔴時鮮青菜，
圖8，220元，
選的高麗菜，有加芹菜下去炒，
炒得還行
.
🔴菜飯，
40元，青江菜當底，
No comment
.
📌總結，
這家的菜不知道為啥幾乎每道都要賣光了，
店員會一直跟你說菜都快沒了，
催你趕快點，
上菜也上得很快，
所以會吃得很趕，
今天💰7大1小吃5070元，
價格偏高，
只收現金，
這家不是住附近的就沒必要跑一趟來吃了
.
BTW，
今天美中不足的地方就是在座有一位整場結屎面，不知道在跩三小的，
母親節吃個飯連我老母都要看她臉色，
應該是因為公務員考7年考不上吧
.
更多精準中立的美食評論在
IG: tedchen5152
#工程師Ted吃美食新北
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網友中立評論
客家小館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
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| 一星
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負評網友：12月家中長輩請美國親戚吃飯 我們總共10人 餐點份量簡直可笑 高麗菜一小碗 筊白筍一小盤 石斑魚只夠2-3人吃 雞湯大白菜看起來一大盅 裡面的雞就像好市多的小雞 梅干扣肉根本沒吃到就沒了 炸臭豆腐更好笑 那一口都不夠塞牙縫 端出來我就想開罵了 但是有長輩在 就忍了 我真的覺得這家怎麼還沒倒 現在的景氣你們出這種菜良心過的去嗎？1萬3 我還不如去台北吃呢 還收開瓶費 什麼玩意兒 你們是欺負老人家是吧？我看你們真的想被翻桌 老闆賺黑心錢也轉飽了吧
負評網友：中午公司聚餐，到的時候門口問訂位名字（因為是別的單位代訂也不太確定名字），所以說大概20人左右，結果老闆就說是某某某訂的嗎？我回沒錯，可是老闆就開始教訓我們說：訂位最好記得名字，要不然我們找起來也會困擾。我直接火大嗆他：不見得是我們負責訂位，名字不確定也很正常，而且中午訂兩桌的客人也很少，有什麼好難找的？所以服務態度給0星。
口味部分可以給5星，松阪豬跟腿庫都水準之上，還有客家小炒也是強壓過其他的客家餐廳，剩下的菜都正常水準沒特別印象。
結帳時發現腿庫要1,200元，雞湯是1,800元⋯⋯CP值很低，應該不會再來，這部分給3星。
以上分享，雖然是傳統名店，口味也有一定水平，惟經營團隊服務熱忱可能疲乏，建議修養很好+喜歡嚐鮮+不care價錢的人可以前往。
負評網友：吃了好幾次都覺得不錯，但這次我真的難以接受。
吃客家菜當然是梅干扣肉和客家小炒類似這類下飯的料理應該先出盤才對。怎麼這次飯都吃完了。才出梅干扣肉和客家小炒呢？
太不專業了吧！
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網友負面評論
客家小館 照片(菜單)
