新北市永和區 鴨味仔炭火薑母鴨-永和店

鴨味仔炭火薑母鴨-永和店 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	361 則評論
地址	234 新北市永和區 永亨路131號
電話	02 8921 3717
營業時間	星期一 17:30–01:00 星期二 17:30–01:00 星期三 17:30–01:00 星期四 17:30–01:00 星期五 17:30–01:00 星期六 17:30–01:00 星期日 17:30–01:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	鴨味仔炭火薑母鴨-永和店的GoogleMap
官方網站	鴨味仔炭火薑母鴨-永和店的官方網站
訂位連結
外送連結	鴨味仔炭火薑母鴨-永和店FoodPanda
得獎紀錄

鴨味仔炭火薑母鴨-永和店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：蚵肉不飽滿？嫌蚵太小？ 沒圖沒真相，這種店家真的是佛到靠北，真的超鮮超好吃，第一次吃蚵吃到怕，謝謝老闆仔細教學！ 正評網友：雖然還沒吃過其他間「鴨味仔」但是貴店的牡蠣真的很新鮮很大顆，cp值很高，老闆很有人情味，請吃「炒高麗菜」味道很讚，很希望你們生意興隆，對了，第一次消費，女兒她們覺得烤肉串&雞翅新鮮，可是不喜歡烤肉醬，不是你們烤肉醬不好吃，而是我們家吃習慣類似新疆孜然粉那種，所以單點還麻煩老闆打包，老闆人很好^^ 正評網友：佛心老闆，不怕客人吃，250蚵仔吃到飽實在是太划算，已經是第二次來吃了，下次還會再來！薑母鴨也不錯吃…
四星	正評網友：第一次烤蚵很有趣，蚵很大顆、鮮甜，可惜有些泥沙很多，吃久了也會膩膩的 看到有些不太會烤的，老闆都很親切過去教導 當天去都是開電扇吹啊吹的，比較悶熱一點 正評網友：鮮蚵說是當天產地直送的，還不錯～大家也都放了很多張照片，就不上傳了～ 點了一份蝦子380元，這個價格去外面吃通常會擺個10隻，上菜時看到傻眼，而且大小有明顯差異，不知道是秤重還是算隻數，給各位參考～ 正評網友：點了烤蚵吃到飽；蚵大顆，火力夠大夠猛， 三杯雞，蔥蛋，炒高麗菜，炒麵， 份量都稍顯小份，口味上是不錯的， 環境有些許髒亂，有看到小強， 人多會開冷氣，但都在烤蚵，會熱蠻正常的。 （裡面禁外食及飲品） 整體不錯，會在光顧。

鴨味仔炭火薑母鴨-永和店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：烤生蠔吃到飽還不錯，限時2小時，但要自己烤，會花一些等待時間，加上吃太多也會膩(沾一點芥末可解膩，醬油少許或不沾)，所以也吃不了多少，肉絲高麗菜炒麵好吃但鹹了點。

鴨味仔炭火薑母鴨-永和店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：叫我們不要燒到快沒湯再說要加湯，然後自己回去就忘記要幫我們加湯了，只記得漏掉沒送的生食「趕快丟進鍋裡」，我們等你加湯邊烤蚵，烤蚵火又小薑母鴨一堆生食，要怎麼吃？然後吃到超過時間還要被說「我們超過很久」，「生食放鍋很久才給湯」你要不要說自己兩句？還瞪我們！超扯，不會再去吃第二吃了，因為別家薑母鴨烤蚵會自動加火不怕吃，一比較就有傷害，抱歉囉～ 負評網友：［舊圖］來店十次以上衛生情況一直沒有改善，對比其他家蠔表面有明顯沒有清洗乾淨的跡象。 七點前來不會換蠔，剩下的裝滿泥巴大破洞長滿紅色髒東西叫我拿去烤？？ 一開始也沒有積極加碳，只加了一點，說要多加點碳店員會給藉口說是水流下去沾濕了又解釋說正常只有中間才會烤得到⋯⋯拜托⋯⋯我每次都有把多餘的水倒掉，你說只有中間才烤得到，為什麼我去五股或新莊沒有這個問題？ 我預約了20:15，20:23到，20:30給單子，22:00就突然把蠔收走我整個問號，我即時跟店員講，你給我看單子上寫著20:00幹嘛呢？明顯是寫錯了，到後來也就只有幫我夾幾顆給我。 我知道很難經營因為成本高，但如果有多一點意識，多留意空座率，我覺得服務做好一點，不要請只會打掃的服務員過來（對 那個女的連結帳都不會什麼都叫男店員處理），把蠔清洗乾淨點，碳再多一點，提升客流量，絶對不會出現客人越來越少的情況，再加上你一開始是批發，這種的低銷薄利才是烤蚵吃到飽的賣點，但最近越來越不像樣。 有時間真的要向五股學習，自己在那邊坐不如請一個有用的店員，一起合力把不能吃的蠔挑走，清洗乾淨加多點碳，相信我，收入一定會提高不少。唯一做到好就只有炒飯，暫定兩星

一星

負評網友：千萬別被YouTuber的評價騙來了 生蠔每顆都乾乾扁扁的 小就算了也感覺不新鮮 補了好幾輪都一樣 然後要加個炭等了快半小 還有另外一個女生臉超臭 但生意卻還是很好 有照供參考 不推薦 負評網友：剛剛外帶兩份羊肉爐 那個肉量我自己覺得少到誇張死 只有一袋有肉另一袋完全沒有 僅供參考(#^.^#) 負評網友：食物是好吃的！可惜用餐環境非常差，多位客人皆隨意在店內抽菸。 店內雖為半開放式空間，但仍有孕婦、孩童，店員除了並未阻止，甚至也在店內抽起菸。 可以理解在這種場合把酒言歡難免來幾根，但完全不尊重不抽煙者的行為，不會想再來店，除非是來吃最後一餐，畢竟吃完都有肺癌了> <

鴨味仔炭火薑母鴨-永和店 照片(菜單)

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