新北市永和區 一樂漁場生魚片丼飯專賣店

一樂漁場生魚片丼飯專賣店 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	5091 則評論
地址	234 新北市永和區 得和路131號
電話	02 2233 1916
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–13:30 17:30–20:30 星期三 11:30–13:30 17:30–20:30 星期四 11:30–13:30 17:30–20:30 星期五 11:30–13:30 17:30–20:30 星期六 11:30–13:30 17:30–20:30 星期日 11:30–13:30 17:30–20:30
人均消費	$400-800
Google Map連結	一樂漁場生魚片丼飯專賣店的GoogleMap
官方網站	一樂漁場生魚片丼飯專賣店的官方網站
訂位連結
外送連結	一樂漁場生魚片丼飯專賣店的Uber Eats 一樂漁場生魚片丼飯專賣店的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

明亮簡樸的店舖，供應傳統壽司和特色海鮮料理，並附設吧台座位。

一樂漁場生魚片丼飯專賣店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：回訪無數次 絕對是中永和PR值99的日料店 店內座位約12位 Always 要排隊，但是值得等待 平日晚上來大約等15分左右 📍炙燒比目鰭鮭魚$340 炙燒後的香氣更足，比目鰭油脂豐富入口即化，醋飯Q彈 📍味噌湯$50 很特別有用奶油調味，魚骨有帶些微的魚肉 湯裡面還有嫩豆腐跟海帶芽 店內黑板上面會有隱藏版菜單是用數字標示 也可以選擇自己想吃的丼飯另外加購其他海鮮 套餐大概+$60～$70就會有湯、小菜、茶碗蒸，但茶碗蒸常常很早就賣光了 🚗開車的話附近有秀朗國小或永和國小可停車 另外稱讚外場的女服務員，每次去就算現場再忙，態度都非常好很平易近人👍 正評網友：在住家附近的排隊名店，首次來訪，挑了喜愛的握壽司及手卷，果然好吃😋..值得推薦。 正評網友：想來吃很久了 但看都排很長的人潮 今天剛好經過 看不用排很久 就進來吃了 餐點都很好吃，也很新鮮 接待的人也很親切介紹 很推薦

四星

正評網友：店面不大，所以等候時間會比較久。食材不錯，唯獨熟成的風味略嫌不足。外場服務非常忙碌，讓店裡有點吵。面向窗吃飯，窗外又是等候的人群，感覺有點像在路邊吃飯，最好玻璃能夠貼上霧面貼紙，或者直接做食譜的膠膜貼上去，讓等候的人可以看著窗面欣賞食譜。一點點小建議。 正評網友：我點的是黑板1號跟3號有加套餐 小菜點龍蝦沙拉（不推 另外單點酒蒸蛤蜊跟烤鲭魚🐟（表現正常 ㄧ入座只會先有湯和茶碗蒸等你 如果你有點丼飯加套餐的話 會再陸續出其他點的東西 丼飯是最後才到哦 丼飯碗是一般的飯碗再大一些 飯是9分滿上面才是料 那飯是醋飯 我個人覺得還蠻好吃的👍👍 他的哇沙比是真的山葵去磨的👍👍👍 不會像市面上假的山葵很嗆辣 單點一碗的話男生可能吃不飽 可能還要叫其他的東西 女生的話小鳥胃可能會覺得很飽 有套餐的話應該一般中等食量的人就差不多了 但個人沒有推茶碗蒸 蠻普通的 味噌湯還行魚骨去熬算蠻有誠意的 讓我驚艷的是他的海膽非常好吃，還有一種特別的甜味！！！😋👍👍👍 沒有藥水味也沒有腥臭味 茶碗蒸跟味增湯，不確定會不會因為當天的食材不同而有稍微的變化，畢竟我只吃這次 吃這邊要有心理準備 幾乎都要等 除非開門前就去等 還要在10個人內才有可能吃開門第一輪 因為內用位就只有12-13個人 如果有五六個人一桌的話 就又要等下一輪 因為只有兩個師傅在出餐 所以真的沒有很快 在跟你確認菜單的時候如果有點烤物會先幫你烤 外場人員客氣有禮 叫號與確認菜單沒有讓人有急迫感 店家有一些規則小黑板要留意 入座後要先結帳 餐點在確認菜單的時候就要先點好點滿嘍 個人覺得，因等待時間較長，所以若不擋到路過行人的話，在店門口的擺設部分如果可以擺設一些椅子等候那就太貼心啦。 正評網友：這是少數不在海港區 吃到海鮮算是蠻驚豔的 第一次鮭魚肚非常肥美 但但第二次發現來的魚因切片 和切的師傅不一樣 感覺的出來油脂 大小塊和硬度差別 比目魚非常juicy 可說一入口 就消失無影無蹤 星鰻是細長型跟鰻魚不同 沒有鰻魚握壽司 味增湯好喝 裡面也有許多魚肉 海儷？ 自己吃不來是什麼魚 天使蝦蠻鮮 有很多蝦腦 有一次我吃握壽司 有一次我單點生魚不要飯 單吃生魚 最後還是會有點較生 感 這裡芥末較真實 市面上又很多像水彩般的芥末 但位子不大 且要候位 也建議一次點完 不然有可能不能加點 有提供茶 雖然不會主動趕客人 但桌和桌距離非常擠 外頭有許多人等候 多少有種急迫感

一樂漁場生魚片丼飯專賣店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：炙燒比目鰭生鮭 360 正常好吃，軟嫩有餘的比目魚鰭邊 炙火燒油後的香氣，均勻地附著在鮭魚片 雖然沒有入口即化，但滿口魚油讓我吃了3片，再也無法吃第四片 冷飯Q軟，恰到好處 服務也親切 但是為何只有3星呢？ 因為抬頭往料理區一看，牆角有長度約10公分的棉絮灰塵，內心深怕它在冷氣風吹呀吹呀之下，會吹到食材，吹到我動人的臉龐(誤🤣 再來各位大佬，套餐的茶碗蒸加了1/4片魚丸與偽蟹條，誠意低落阿！ 即使只有一小朵香菇，我都覺得揪甘心。 但是…裡面充斥著火鍋料…. 中立網友：茶碗蒸 口感細軟 有花枝丸.魚板.蟹肉棒 味噌湯 有鮭魚.豆腐 帶一些奶香 回味甘香 工作人員表示為北海道作法 比較鹹一些 海蜇皮 滑口 調味非常甜膩 口感從軟到脆皆有 星鰻手捲 生洋蔥 炙燒 甜醬油 醋飯 簡單的平衡 海苔口感比較韌 口感上比較辛苦 招牌海鮮丼 擺攤豐盛 蝦已剝殼 一整坨膽固醇重擊到第三口漸漸受不了 醋飯被淹沒在底下 原以為紫蘇鹽醃蘿蔔能拯救口腔平衡 過甜的調味跟鮭魚卵同時炸裂 救命 差點原地中風 干貝上有幾片不明顯的金箔 筷子些許黏手 菜單設計明確 工作人員友善親切 完食負擔較重 “快一點” 中立網友：今天吃鰻魚丼飯定食套餐，先來龍蝦沙拉，與味增湯。湯是溫的，沙拉還不錯，但是茶碗蒸上面不是蛤蜊卻是花枝丸類的食材，當主餐上來覺得不錯，但是吃到一半吃不太下，但還是把鰻魚吃完，茶是溫的喝了也無法刷去口中的味道。走出餐廳開始有點噁心，約莫4-50分鐘肚子有陣痛，回家開始絞痛拉了2次。還反胃鰻魚味。我很訝異因爲我之前外帶生魚片都很好。這次店內用餐吃到不新鮮的鰻魚，真的很掃興。

一樂漁場生魚片丼飯專賣店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：評分高是因為店家送小菜，店內環境擁擠，隔壁咳嗽都能噴到你碗裡，炙燒焦有苦味失敗，哇沙比夜市的黏土失敗，就很普通店家給人太高期待，失敗中的失敗。店家都說100%山葵泥，山葵泥成分是什麼不就有甜味劑調味劑粘稠劑嘛？
一星	負評網友：剛剛點的外帶 味道好吃份量也夠 但吃到塑膠片就是零分 希望在生意好的同時也能注意細節 負評網友：明明有標註蝦跟蟹會過敏，不要放，外帶回家打開，還是一樣有蝦！ 負評網友：因為就在住家旁邊 過去先排隊 當下後面只有一組客人 裡面是有空位的 等服務人員叫號 我就說我男友一分鐘內到 他只是住旁邊 電梯下樓就到了 我也說用餐90分鐘 我們吃很快 我也可以先點 孰不知這家店一副要我們重新排 到底在大牌什麼 不懂 然後男友秒到 那服務人員擺個臉 這家店可惜了 讓一個那麼不懂變通的人站第一線 就算住旁邊 我也不想再去吃

一樂漁場生魚片丼飯專賣店 照片(菜單)

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