新北市永和區 湖南家鄉牛肉麵

湖南家鄉牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	428 則評論
地址	234 新北市永和區 安樂路156號
電話	02 8941 7309
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 休息 星期五 休息 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

湖南家鄉牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：20200530 初訪～到了門口就聞到濃濃的牛肉香味，我喜歡寬麵，選擇家常麵。 琥珀色的牛肉湯，不會因爲醬油而搶走了牛肉的香氣，證明是牛骨細火慢燉的原汁原味。，一口接著一口，濃醇香。😋 店家選用溫體台灣黃牛肉，牛肉牛筋燉的火侯剛好，牛筋膠質豐富。 調料區提供酸菜，店家自製私房小魚辣椒醬香辣十足，建議放在小碟子裡，蘸著牛肉吃，勿放過多的辣椒醬在湯裡反而搶走了牛肉湯的香氣。 一碗半筋半肉麵，四塊牛肉，兩塊牛筋，是一碗水準之上的牛肉麵，加入牛肉麵店口袋名單。 正評網友：永和四號公園旁，湯頭、牛肉都很棒的牛肉麵店，還有賣牛肉湯包冷凍包，還有牛肉乾也超好吃😋 正評網友：牛肉有點乾但牛肉湯好喝得要命，餃子是手擀皮，口口爆漿，配老闆特製豆豉辣椒非常好吃，燙青菜拌牛油和蒜，也非常好吃
四星	正評網友：朋友推薦的好吃牛肉麵，湯頭讚 正評網友：沒有無障礙停車，沒有無障礙出入口，沒有無障礙座位，沒有無障礙廁所。 牛肉麵的湯頭我覺得要紅燒沒有紅燒，要清燉沒有清燉，這家是介於兩者之間，可能是湖南的味道吧，但整體來說用餐算ok，就是一般的牛肉麵。 正評網友：招牌牛肉麵 湯頭不鹹膩、牛肉軟爛好入口 也有賣水餃、湯餃與各式小菜 真材實料的好味道 令人會想要一吃再吃

湖南家鄉牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：店面看起來乾淨 味道簡單清淡 半筋半肉 牛筋Q彈 反而家常麵沒有Q 湯頭不是濃郁的紅燒 小菜味道也偏淡 搭配辣椒好多了 牛肉湯水餃cp值不高 有點貴 有兩顆水餃還是破的 不是那種QQ皮 3.5顆星 中立網友：很普通⋯cp值太低，太小碗 以這價格來說，不能給出這種份量 除非就要夠美味 所以湯就很少，肉塊也沒什麼特別 湯底味道上就很普通，不會難喝 以家庭式的店來說價位過高 沒什麼記憶點的牛肉麵店。 跟友人皆說，普通 外地人不用特地來吃 中立網友：3.5顆星。湯頭沒有到很濃，牛肉麵的肉也是比較乾柴的部位，但價格平實，適合解饞吃吃。

湖南家鄉牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：牛肉麵的肉像極牛肉乾的口感，每一口牛肉都要塞牙縫一次，是種折磨。 負評網友：味道尚可，180元半筋半肉麵，只有5片肉，以中和地段無裝潢小店，算不便宜，cp 值低，不是很建議。 負評網友：肉質是燉到軟爛的口感 個人不喜 湯頭太淡 加湯後的味道反而比較濃 比較特殊就麵 可是要加麵才吃的飽 價位太貴 態度隨便 店內位置稀少 用餐感覺很差 一碗牛肉麵吃下來 也就麵條比較突出 趕客人這種事更是不該做 店內還有客人就在旁邊做後製作業 覺得有更好的選擇 不會再回訪
一星	負評網友：店家態度不好，東西偏貴！ 負評網友：老板的臉太臭了 負評網友：口味清淡，不符湖南調味，魯味亦是表現平平，但價格不便宜！ 謝謝店家的回覆，但如果要談到努力的話，建議先從滷味開始下點功夫；辣椒醬我有添加了，但是口味真的平平，抱歉這就是我的評價。

湖南家鄉牛肉麵 照片(菜單)

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