新北市永和區 卜記麵線

卜記麵線 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	879 則評論
地址	234 新北市永和區 永貞路389巷1號
電話	02 8923 7227
營業時間	星期一 休息 星期二 10:00–19:00 星期三 10:00–19:00 星期四 10:00–19:00 星期五 10:00–19:00 星期六 10:00–19:00 星期日 10:00–19:00
人均消費
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得獎紀錄

卜記麵線 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：晚下班常常吃不到的愛店 粽合麵線 蚵仔大顆 滷大腸入味 超好吃 感謝前一位客人跟闆娘 讓我超過時間還能吃到 正評網友：好吃😋滷過入味的大腸+自製香辣炒過的菜哺，不自覺想多吃一碗😜 正評網友：環境乾淨整潔，超級入味！每次吃到都無敵滿足！感恩老闆用心料理：）請不要錯過
四星	正評網友：綜合麵線有大腸與蚵仔 我覺得他們家的蚵仔很大顆 而且吃起來很鮮甜 彷彿剛從大海撈出來的 大腸的部分像是有滷過 吃起來口味很重 加在麵線裡很加分 除了覺得老闆很嚴肅看起來很兇 其餘部分都覺得不錯 推推 正評網友：大腸入味 蚵仔無腥味 👍 正評網友：一次滿足的綜合麵線$65，大腸頭魯的很入味，飽滿的蚵仔也沒有裹上ㄧ層厚厚的粉👍。麵線也不會爛爛糊糊的口感，挺好吃的😋。店家自製的菜脯辣椒與蒜頭辣椒，口感風味也不錯。整體來說食材很新鮮。好吃。但ＣＰ值低了點😄。 ⚫️點餐模式跟的上潮流：採日式自動販賣點餐機👍。

卜記麵線 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：麵線本身沒有什麼明顯的調味，吃得到絲絲口感而且不太糊，但口味就一般不算出眾。配料方面就真的厲害了，鮮蚵、滷大腸、辣蘿蔔，樣樣都是水準之上，蚵仔沒有太多裹粉就很飽滿，滷大腸軟嫩好入口很讚！讓人會想再加點。單行道巷內不好停車，還有店員似乎不太親切，有點可惜。 中立網友：永和知名的麵線店，在比漾廣場後方巷子，因為聽朋友說還蠻好吃的，因此經過附近就過來試試。 入店後只有一位常客在等外帶，就我一位剛進來的，但我完全無法點餐，也沒有人要問我吃什麼？點餐要等老闆娘跟常客聊天聊完才能點，有嚴重被忽略的感受。 菜單很簡單，就蚵仔麵線、大腸麵線、綜合麵線、清麵線和滷大腸。 麵線中的大腸滷的很香透嫩，非常好吃，蚵仔算大顆，湯頭則是很清淡，需加黑醋和胡椒粉，有吃辣的推薦再加點菜脯辣椒和辣油，味道更有層次。 因為是在地小店，店裡多半都是常客，老闆娘也很愛聊，完全會把不認識的客人晾在旁邊，這樣差別待遇儘管東西好吃，也不會再去當二等顧客了。

卜記麵線 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：看網路口碑買吃看看,也許是我挑嘴 但真的是很普通,大腸沒真的那麼好吃,麵線更不怎樣,我第一次通常是買大腸麵線試吃,如大腸不好吃,下次就買清麵線 但這家我連清麵線都不考慮了,算是試吃失敗! 負評網友：很普通的麵線 太白粉一坨沒攪勻 == 負評網友：如果以個人口感評論，他還沒有排入我喜愛的麵線店。第一次初訪，只能說在及格邊緣….

一星

負評網友：剛剛去買麵線，老闆的手收完錢沒消毒不打緊，掉出來的菜脯竟然用手撿起來丟進我的麵線裡，hello疫情期間ㄟ…傻爆眼 負評網友：到底要講幾遍？？？？？ 我已經說了兩次：「我不要加香菜！」 為何還要加？？？？？？ 我不懂耶，旁邊告示貼著徵人 上面寫著「須對餐飲有熱情」 哈囉？我看不到你們對這份工作的熱情！ 完全沒有把客人的話放在心上耶…… 然後吃了一口50元的小碗麵線， 摁，好吧！果真沒什麼熱情^_^ 負評網友：剛才去買了兩碗小的大腸麵線，告訴老闆娘我兩碗都不要香菜，然後要辣一點，辣菜脯也要加，結果老闆娘以為我人站在外面沒聽到她和員工的對話，她說：若有三樣東西可加，客人就三樣全加，即使會非常辣，他還是要全加，言下之意好像我很貪心似的，我們就是敢吃很辣的人，不行嗎？要批評客人，也等人離開再說，是故意說給客人聽的嗎？重點，回家後，發現竟然幫我加了香菜，所以是老闆娘自己沒聽清楚，並不是有三樣調味料，我三樣都要好嗎？我被誤會了，但~話說回來，如果今天客人三樣全部要加，有罪就是了，做生意可以(以和為貴)嗎？對了，我非常確定刚批評我的人是老闆娘(我是主顧客)，不是員工批評我喔！我一定要澄清，免得員工被誤會了。

卜記麵線 照片(菜單)

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