新北市永和區 江家牛肉麵(永和店)

江家牛肉麵(永和店) 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	840 則評論
地址	234 新北市永和區 中正路493號
電話	02 2922 3180
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	江家牛肉麵(永和店)的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	江家牛肉麵(永和店)的Uber Eats
得獎紀錄

江家牛肉麵(永和店) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：江家自從改了麵條 我覺得更好吃了！ 正評網友：從小到大的味道。。 正評網友：從小吃到大👍🏼有油條很加分
四星	正評網友：江家牛肉麵加油條的湯頭口味不錯又牛肉厚我喜歡，小菜也有各自的特色，唯一美中不足的是價格略高！ 正評網友：偶爾吃一次好吃，我比較喜歡細麵，它沒得選，小菜我都喜歡，豆漿蠻濃醇的，水餃好吃肉餡偏鬆散，一顆不算便宜，但味道不錯！ 正評網友：麵條Q彈好吃，牛肉用料也實在，惟價格偏高，2個人吃再點一點小菜就需要500多，猜測店面因位於永和幹道上，租金反映在食材上。

江家牛肉麵(永和店) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：菜單上麵類的價位是小碗的價位，中碗加10元 紅燒牛肉麵 牛肉五大塊，肉質混雜，有牛腱也有半筋半肉，感覺是隨機的，油條就像一般早餐店的油條，沒有想像中酥脆，泡湯溫熱後口感沒有想像的好，店內可免費加湯，湯頭預設是有加辣的，口味濃厚，但難以形容，中藥味若有似無，醬油味深但不過重，不會過鹹，口味上不太合我胃口，麵條彈性適中，不突出，服務不差，但價位上偏高，cp值偏低。 中立網友：半筋半肉麵（小）$200 麵體煮的有些過軟了，但牛筋入口非常軟爛，湯的口味是紅燒但並不濃厚，有附油條可以吸附油脂，建議可以再自行加酸菜，唯一青菜是蔥花。 牛肉麵（小）$160 牛肉算是厚切、大塊，可惜湯頭和麵體不夠好吃。 服務人員都是老媽媽等級的，服務態度很好很親切的👍結帳有附發票 中立網友：喜歡干絲，干絲好軟 不喜歡泡菜 雲耳ok 酸辣湯跟牛肉湯都會附贈油條，不喜歡湯頭 半筋半肉的肉有點卡牙縫，三塊牛腱+4小塊牛筋 下次再試試水餃

江家牛肉麵(永和店) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：衝著牛肉麵裡面有油條而來，吃了之後發現油條並沒有加分，抱歉。牛肉麵跟水餃的價格都偏貴，牛肉的口感偏硬，不是我喜愛的。 水餃是不錯吃，但一顆八元還要求各口味的MOQ要十顆，有夠強硬的，立馬覺得那我去吃八方或四海心情還比較好一點。

一星

負評網友：太矢望了！原本的愛店，疫情間使用ubereats外送，牛肉麵湯頭像是用粉泡的、肉質乾柴、難吃，與之前店內品質口味差距十萬八千里！ 負評網友：價格在新北市偏貴，麵條普通，湯頭本身沒厚度，辣油不是牛油或辣豆瓣醬是花椒油，口味淡，不過桌子上有調味料可以自己加，牛肉本身死鹹，鹹到沒啥牛肉味，感覺熬煮時下很多鹽但其餘中藥材很省，蒼蠅很多（要騰出手來趕），店員講話都很大聲，接受者再造訪，本人不會再訪穴穴 負評網友：一進來看到價錢先傻住 有點貴 不過想說就吃吃看好了 麵一上來一樣傻住 看到那個湯頭就覺得不好喝 但油條倒是稀奇 愛喝湯的我習慣先喝湯 一喝……真的想走了 湯是湯 麵是麵 湯麵分離的味道 湯還超難喝 感覺很像加罐頭一樣 顏色很像維力炸醬加湯…. 感覺沒味道又感覺鹹 沒有牛肉麵的感覺 麵也偏硬 差點想直接走 看到價錢這麼貴還是吞下去了 但吃一口麵要配三口湯的我喝到那個湯實在難以下嚥 不如往前轉個彎去吃小麵神 或是西門的24小時牛肉麵 大碗又好吃 這個會來吃第二次的真的是很厲害

江家牛肉麵(永和店) 照片(菜單)

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