新北市永和區 匯壽司日本料理

匯壽司日本料理 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	132 則評論
地址	234 新北市永和區 永貞路303號
電話	02 8923 2328
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–22:00 星期二 休息 星期三 11:30–14:00 17:30–22:00 星期四 11:30–14:00 17:30–22:00 星期五 11:30–14:00 17:30–22:00 星期六 11:30–14:00 17:30–22:00 星期日 11:30–14:00 17:30–22:00
人均消費	$1000-1200
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得獎紀錄

匯壽司日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：原先被推薦來這家點定食套餐，可惜晚上未供應。因此點了其他單點餐食，好美味，值得再訪 正評網友：食材新鮮,好吃,放入口袋名單 正評網友：價格以商業午餐來說略高，不過以日式料亭的角度來看CP值更高。餐點精緻每一道都能看出主廚的巧思，值得推薦！
四星	正評網友：有定價跟主廚幫你配二種選擇，所以各點了一套，主廚配的約八道菜，用料非常好，海膽壽司很好吃，鮟康魚肝的前菜也很棒，蒜頭蛤蜊湯鮮甜爽口。 正評網友：第一次來，感覺還不錯，花壽司好吃，茶碗蒸香甜滑嫩，明太子雞翅食感很棒，但炙握壽司就還好，不曉得是否因為魚切太厚？ 正評網友：食材新鮮好吃，最後的鮮魚湯令人驚豔。唯獨價位稍貴。整體來說是很不錯的日式料理店。

匯壽司日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：我點的是薑燒牛午餐定食 沙拉：2顆星，但用料豐富，口感也富有層次，但不太合我胃口； 刺身：4顆星，很新鮮，配上現磨的挖撒米，很夠味； 鮭魚蒸飯：3顆星，味道鮮甜，蠻好吃的，但裡面有刺沒剃乾淨，扣點分數； 茶碗蒸：3顆星，普通的茶碗蒸； 湯：3顆星，普通的味增湯； 這樣加服務費共418元，量很足夠，但質很可以加強。 中立網友：點餐的時候問店員 『請問極上海鮮丼有什麼呢？』 店員說：就綜合海鮮 『請問是有哪些呢？』 店員：就檯面上那些 但是我們並不坐在吧台上，何況檯面冰箱那麼多食材，客人哪知道師父會放哪些？ 這樣的回答，問題根本就沒有得到答案，不知道店員是不是懶的回答我們的問題，但是這樣的服務要我付一成服務費，我覺得很不值得。 現場有很多熟客，可以看得出來店員跟熟客的關係算是蠻親密，但我是第一次光顧的顧客，這種服務我下次不會再選擇這裡。 生料真的都新鮮，處理的很好吃，cp值雖然不高，但並不至於令人失望，至少海鮮都處理的很好，海鮮丼裡會有香鬆，個人不太喜歡，但是醋飯好吃跟生料的搭配不錯，芥末是現磨的！ 炒烏龍麵的炸蝦可以說是非常糟，但是麵的口味還不錯。 唐揚雞的好吃程度普普通通。 明太子雞翅處理的很用心，蠻喜歡的。 整體來說就是間生食不錯，熟食普通，服務我不知道該說什麼的店。 中立網友：料理新鮮精緻,免費白開水有點雜味

匯壽司日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：是太久沒吃了嗎？去買了炒飯，以前是粒粒分明好吃的炒飯，現在炒飯竟然是軟爛的…真的非常失望 而且價格還不便宜，真的是很令人難過的經驗… 負評網友：本人嗜吃日料多年，看此店評價不錯特來試吃。中午點了一份鮭魚握壽司七小顆，外觀跟吃起來口感很「平價」，實在不值350元。生魚片定食及配菜的小炸物、沙拉、味噌湯跟茶碗蒸味道都平淡無奇，180一小盤的炸唐揚也是，整體來說不會說是難吃，但真的2人花1250元吃一餐（含服務費10%)，吃完會有種空虛感！…可能要點個烏龍麵或炒飯、飯糰的，會比較實在。 另菜單的無菜單料理的點餐「規定」也很奇特不合理，「語意」表達很難看得懂，跟店員的解釋更是兩回事。 且為什麼一人點無菜單料理，另一人就不能單點其它菜色呢？一定要兩人各點一套一樣的！ 總之，CP值超低，以後不會再光顧。 負評網友：保守來說，食材普通，整體ＣＰ值偏低，考量加收一成服務費之下，永和地區還有其他更好的選擇。

一星

負評網友：以後我一定會問好價格再買鮭魚炒飯，對不起 負評網友：不新鮮而且態度很差 吃一肚子氣的 負評網友：鮭魚炒飯普通卻要260$ 不會去第二次

匯壽司日本料理 照片(菜單)

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