新北市永和區 辰拉麵

辰拉麵 網友評分: 4.8, 地址:234新北市永和區文化路110號1樓。

辰拉麵 餐廳介紹

Review icon 評分 4.8 顆星
pencil icon 評論數 1434 則評論
pin icon 地址 234 新北市永和區 文化路110號1樓
phone icon 電話
營業時間 星期一 17:00–20:30
星期二 17:00–20:30
星期三 17:00–20:30
星期四 17:00–20:30
星期五 休息
星期六 休息
星期日 休息
wallet icon 人均消費 $200-400
Google Map Google Map連結 辰拉麵的GoogleMap
website icon 官方網站 辰拉麵的官方網站
schedule icon 訂位連結
order icon 外送連結
得獎紀錄 2022年台灣拉麵愛好會
2021年台灣拉麵愛好會
基本資訊

餐廳敘述

簡約小巧的餐廳,提供傳統拉麵且設有吧台座位。

辰拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:是一間吃得到麵芯的拉麵店 來台北後一直在找尋 但台北的拉麵店大部分都吃不到麵芯 或是麵條較粗軟 終於被我尋到我喜歡的細麵條加麵芯口感 湯頭濃郁偏鹹 吃得途中會一直想喝水 跟日本拉麵的鹹度差不多但我滿喜歡的 即使生意很好很忙碌 老闆跟老闆娘態度依舊熱情、風趣又很客氣 是一間雖然人多但你吃了不會失望的店 可以先去排隊登記候位(要先點餐付款) 等自己的時間快到了再回來用餐 不用在現場傻傻的等 此次用餐時間為平日晚上 等候約三小時才正式坐到裡面位子用餐 覺得等候時間確實太久 但還好附近還有夜市可以先去走走逛逛 耗一下時間再回來享用美食

  • 正評網友:老闆與老闆娘熱情,拉麵好吃,很難不喜歡這樣的店家。

  • 正評網友:來辰吃好多次了,叉燒飯跟雞清湯是目前吃過最愛的店之一!老闆跟闆娘都非常親切,都會問有沒有吃飽,整個用餐體驗都是非常開心的,真的好喜歡辰❤️

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
    網友正面評論

    辰拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:來吃這家最好預留2個半小時,2小排隊半小吃,座位都不會滿座,空位會留著等取號離開的人回來,所以翻桌率不高,但可能也因為只有老闆一人煮+老闆娘顧外場,人手不足的關係,不過老闆跟老闆娘都很親切熱情。 這次點豚骨醬油,風味濃厚很香,但超級鹹(有提供清湯可稀釋),一開始粗麵,加麵可選細麵,都好吃。如果不用排這麼久,就可以5星了~

  • 中立網友:老闆跟老闆娘態度都很好很有活力,但允許解壓縮的規則讓人非常難以接受,排隊時間冗長且會被瘋狂插隊,口味就是接近鷹流風格的豚骨,叉燒豬臊味略重,湯頭過鹹卻鮮度不足,雞湯卻又過度清淡寡味,可稱讚的是份量足夠口感佳的中卷麵,溏心蛋也新鮮好吃,但假如是從北市特別來吃的人,要有排隊地獄的心裡準備,且以口味來說,無法滿足重度拉麵控。

  • 中立網友:湯頭濃到 有些膩 ,湯沒辦法喝多,不喜歡喝到渣渣的感覺…叉燒肉不錯吃,雞湯口味還不錯! 服務很親切,很有活力的一間店 只是不會為了吃拉麵,再去 排隊。

  • 網友中立評論

    辰拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:本人住永和愛吃拉麵,我一個禮拜平均會吃拉麵2次,而這家去年到今年只吃過3次,原因為 1.愛開不開的,休假時間不固定,已經有2~3次下班過去卻沒開白跑一趟(扣一星 2.翻桌率極低,每次都要等超久,會等到極度賭爛的那種(扣一星 3.價格偏高(扣一星 對比其他我心目中好吃的拉麵店一樣在永和 估狗評價也不輸你們 1.價格幾乎為一半 一樣可免費加麵 2.翻桌率快(平均只需要等20分鐘) 3.開店時間固定 至於讓我不想再去光顧的原因是 1.休假不固定 2.翻桌率極低

  • 負評網友:吃到最後有點油膩 生意很好

  • 負評網友:麵好吃,外帶包裝用心,但外帶請自行關注進度,不會告知客人外帶做好了,購買時光等外帶就從點餐後等了一個半小時

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:2個小時排隊時間,不適合我 當時我和同樣住永和的朋友一起登記排隊,發現需要等待很長時間而且無座位所以就返回住家休息,中途經歷了住家-貴店-住家-貴店-住家-貴店,結果因為前面排隊的人也先行離去導致我們也過號,最後很遺憾沒有品嚐到 建議可以請排隊的客人留下聯絡資訊,在有突發情形時可通知經歷了漫長等待的客人,否則會浪費珍貴的假日時間在餓肚子等候上,我認為再好吃再便宜都無法接受,謝謝

  • 負評網友:真心建議至少請一位工讀好好訓練後專門負責登記、點餐及收費,才不會浪費到老闆娘寶貴的時間也不會讓外面排隊等登記的客人空站在那等很久。老闆娘裡面外面兩頭跑雖然是想兩邊都自己顧好但事實上就是無法周全而你們也都因此身心俱疲。若是外頭能請到人來協助,老闆娘便能有更多時間與正在用餐的客人互動或是協助老闆內場事務讓運轉及翻桌更流暢快速。 另外網路實名預約及線上先點餐及先付款的方法絕對也是很方便及節省時間人力的一種作法,值得花時間研究,加油。

  • 負評網友:不開心的用餐經歷,已事先去電詢問菜單內容,去到店裏走進店內,闆娘規矩很多的表示,你要先去外面看菜單點完餐才能入內,當時已晚上8點多了,店內僅剩1位客戶,店內幾乎沒客戶了,應該就可以讓客戶座下來點餐,結果闆娘還堅持叫我們先到外面點餐後才能入內,我們已事先了解了菜單的內容,當下就決定選擇豚骨,結果你家闆娘還堅持我們ㄧ定要等她把菜單內容說完才准我點餐,這是什麼道理啊! 事後還說客戶兇,有沒有搞錯啊,我從沒吃過一家餐廳是店家比顧客還兇的 不過就是一碗拉麵嘛~有必要那麼跩嗎?

  • 網友負面評論

    辰拉麵 照片(菜單)

    辰拉麵 的照片
    辰拉麵 的照片
    辰拉麵 的照片
    辰拉麵 的照片
    辰拉麵 的照片
    辰拉麵 的照片
    辰拉麵 的照片
    辰拉麵 的照片
    辰拉麵 的照片
    辰拉麵 的照片
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    辰拉麵 的照片
    辰拉麵 的照片
    辰拉麵 的照片
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    辰拉麵 的照片
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