新北市樹林區 豚將拉麵-樹林店

豚將拉麵-樹林店 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	711 則評論
地址	238 新北市樹林區 樹新路89號
電話	02 8675 1077
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

豚將拉麵-樹林店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：豚骨原味的很美味，跟一碗兩三百塊的味道差不多。 但是料偏少。但是可以一直加麵也很不錯。可樂餅也好吃。值得一試。全部吃光光👍🏻 正評網友：湯頭非常濃郁，肚子餓可以免費加麵，老闆跟店員非常親民，很棒！ 正評網友：帶家人一起用餐，點了肉多拉麵和醬油拉麵，算偏台式拉麵，拉麵是細麵，喜歡細麵的可以試試看
四星	正評網友：服務親切有理，在這個蔥是天價的時期，赤虎拉麵端上來，碗內依舊是滿滿的蔥，還有三片好吃軟嫩的叉燒肉，是很實在的一家店 ! 小小建議，室內環境可以再弄更乾淨一些，會更舒適～ 正評網友：特濃豚骨味道不錯 湯頭濃郁香醇 麵煮的剛好吃不會爛 環境整潔 燈光氣氛佳 服務員態度💯 正評網友：以平價拉麵的水準來說算不錯 會比較推薦特濃招牌豚骨拉麵 湯頭比較濃郁還有多附溏心蛋 炸豆腐外酥內軟很好吃 可以免費加麵吃到飽 CP值很高

豚將拉麵-樹林店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：品質不穩定，消費兩次都是非假日非用餐時間，第一次單點招牌豚骨，整體味道不錯，不會太鹹，麵條硬度剛好，除了叉燒太薄、配菜稍嫌薄弱外，以該價位($99)整體而言沒有什麼好挑剔的。但第二次體驗很糟，點醬油拉麵($69)加炸雞套餐($69)，湯頭的雜質很嚴重，使觀感跟口感都被破壞，而且麵口感明顯過軟，炸雞的部分，算是很單純裹粉的炸雞塊，味道上沒什麼特別突出，但肉的口感Q彈不錯吃，算小貴但覺得可以試試的餐點。環境方面沒遇到油煙很重的問題，算是乾淨。以百元內來說還算可以，只是口味不穩定(來兩次的店員都一樣)，就單純給突然想吃拉麵當一餐的店吧。

豚將拉麵-樹林店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：不好吃 一般豚骨很淡 後來看其他人大多點味增

一星

負評網友：相同的加盟店單價最高，店內一股油煙味，在樹林地區吃一碗上百元單調拉麵，周遭還有更經濟實惠的餐食可供選擇。 負評網友：我叫了熊貓外送，給果送錯了，打去櫃台說我的東西還在店裡，要我自己過去拿，我說我不想出去才叫外送，櫃台人員居然說會很遠嗎？要不然叫我自己打給外送員，態度遭透了！最後東西還是沒拿到！爛透了！不會再買了 負評網友：原本想說樹林終於有道地的日本料理店，帶著愉悅的心情到這準備享受美食。由於這家拉麵店位於 Showtime 影城對面，若在此地先將客群吸引進來，在今年中 Showtime 影城開幕後，生意必定會好。 然而若帶著，因為影城開在此地，生意就一定會好的想法，真的就讓樹林人太失望。 麵條普通 湯頭普通 服務普通 店面不大 生意還可以。可能是新開幕巴 若要在這長期營業: 房租一個月:45000-50000 (因為影城，這裡的房租從30000漲了一萬以上) 人事費: 3*120 = 360 per hour (算26天營業一個月 , 26*360*8hr = 74880) 電費加水費一個月: 10000 廚師一個月: 35000-40000 總共月支: 45000 + 74880 + 10000 + 35000 = 164880 164880 / 26天 = 6341.538 一天需淨賺這麼多 一個人平均消費以100元來計算，扣除食材費用，淨賺50-60元 6341.538 / 50 = 126.83 人 (一天需要這麼多人) 分中午和晚上，等於中午和晚上時段約需 63.415人。 但由於空間小，要至少翻 3 次，才能有這麼多人。除非一個人花費在150 – 200元，否則在用餐時段兩小時內要翻三次，有困難。當然在影城開幕後，其他非用餐時段看能否有幫助。 開店的老闆，如果有就上述算過，決定在此開店，應該是基於影城開幕後，其他時端能有明顯的幫助。但如果有在樹林做消費者花費習慣，也就是市調，可能會有所失望，最後爽到的會是房東。 當然，希望廚師在價位上做調整及食材的安排能更符合樹林人的消費習慣。 因為這裡是樹林，不是板橋。 你會發現旁邊的胖老爹生意好，因為消費者去那買炸物，是因為價位親民，比KFC價位低但不錯吃。更重要的是，會飽! 但日式料理店在樹林區，是很少的，沒幾家，所以最好要做，就做最好的，否則能損益兩平，就不錯了。除非廚師想靠幾碗低單價拉麵和加麵吃到飽來撐營業額，這樣做也可以，但會做得很辛苦。 其實要評估一個地區的消費水平，你看此區的星巴克消費人數，畢竟這是個指標。 樹林是工業區起身，不是商業區 (如板橋)

豚將拉麵-樹林店 照片(菜單)

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