新北市林口區 山西麵館

山西麵館 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	219 則評論
地址	244 新北市林口區 中山路97巷5號
電話	02 2603 5745
營業時間	星期一 11:50–13:30 17:30–19:30 星期二 11:50–13:30 17:30–19:30 星期三 11:50–13:30 17:30–19:30 星期四 11:50–13:30 17:30–19:30 星期五 11:50–13:30 17:30–19:30 星期六 11:50–13:30 17:30–19:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	山西麵館的GoogleMap
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得獎紀錄

山西麵館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：好吃。店員也是很熱心 正評網友：小時候我家對面有個外省人開的餃子店 裡面的酸辣湯就是這個味道 長大離開家後就再也沒嘗過一模一樣滋味 大推酸辣湯 濃郁 蛋花打的漂亮不稀疏 肉絲和木耳給足給滿 他們的餃子也好吃 個人喜愛餃皮硬Q 上桌後待餃皮表面微乾 沾醋辣油入口 好滿足 好可惜他們沒有外賣生餃子 推薦這一家可以值得來試試 正評網友：全林口唯一我相信你不來吃，還是會有很多人來吃的麵店👍 許多人吃東西很在意店家的態度，但這裡生意真的太好了，所以來不及什麼態度不態度，至少餐點絕對不讓人踩雷～

四星

正評網友：大滷麵不錯吃 湯頭屬於清甜的底 有青菜有肉絲，算得上料好實在 尤其刀削麵那個外薄內寬的嚼勁，酥湖 水餃的皮蠻Q的，還不錯 但是內餡打的太碎 導致口感上不太好 而且一個7元價格也有點偏高 下次想試試看其他品項 正評網友：山西麵館的麵是有Q度的，雖然說麵的種類不多，選擇不比較少，但單純的幾樣麵，就讓這家店生意非常好！酸辣麵是屬於胡椒的味道偏重一點，其他跟大滷麵都蠻像的，木耳、青菜，肉絲，值得一提的是”蛋花”，大廚煮的很細膩，嫩度調整的也很剛好，跟酸辣或大滷麵的勾芡配合的剛好，吃起來很順口，再配上木耳和青菜脆脆的，互相搭配，穠纖合度，湯頭也很不錯，湯餃也好吃，高麗菜的比例蠻高的，再加上水餃皮的Q,吃起來還蠻爽口好吃，皮蛋豆腐可以自行添加旁邊的肉鬆，拌合一下Mix,綜合皮蛋的千年味，光吃皮蛋豆腐都變得很好吃，幾乎被秒殺！ 不過要吃這一家店，要充滿耐心，因為生意好，只有一個廚師，而且看到廚房的廚師都是一碗一碗在煮…..所以需要等蠻久的！有外帶的，也有內用的，不過等待也還蠻值得的啦！

山西麵館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：不是我認知中的木須炒麵，不知道是不是給錯了。酸辣湯頭也不太行，燴飯感覺好吃多了。 中立網友：男朋友：點了碗90元的大滷麵，個人覺得味道還挺可以，份量也足夠吃飽。只是素食只有這個選擇，整體上還是中規中矩 女朋友：评价3颗星吧！不能换肉，不喜欢猪肉的只能不要肉。然后等待时间有点太久 中立網友：二種麵95元（ 大滷麵、酸辣麵） 所以有二種湯50元。 水餃 永遠是 賣完了 （哈） 內外場人員….很制式….. 不過湯頭真的好！

山西麵館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：第一次踏進店，櫃檯小姐劈頭就問你要點什麼。奇怪我第一次進來菜單都還沒看過，我會知道我要吃什麼？都還沒找到位子坐一直問你要吃什麼是有事嗎？（然後點完餐繼續滑她的手機） 餐點味道還ok ，但是店內環境凌亂，到處都是店家私人物品。一顆星是給辛苦煮飯的男主人，一顆星是給上桌的餐點，而另一顆星是給周深（當時放大魚，有效舒緩令人不悅的一切）。 另外，水餃不好吃而且貴，餃子皮厚而硬，內餡乾柴粗硬。大滷還不錯，至少料多，芡也不會太重。 負評網友：點了，去拿，沒有。 負評網友：看到熱騰騰的晚餐，居然用塑膠碗，整個臉都垮掉了 不知道這樣會有塑化劑嗎，不會二訪

一星

負評網友：不想花了錢又成為受氣包 私人物品擺放在用餐區域，雜亂不堪，真是母湯。 前任店家也是這樣擺，可惜後來接手新店家沿用惡習。做服務業的雖然東西好吃，如果態度不佳、雜亂的環境能提升些會讓好吃的麵更加分 ———————————————- 更新 久久再去一次、 服務態度每況愈下（負評陸陸續續出現不見改進） 態度壓垮最後一根稻草（從前東家吃到現在） 老闆娘態度惡劣、 老闆娘態度惡劣、 老闆娘態度惡劣 中午時段12:40分、只剩一桌空桌但桌上還有上一位客人的餐具。填好單子、那副嘴臉的板娘出聲「現在沒空收桌、只有外帶」明明一隻手就可以收完了、跩的很、還如此不客氣回應。 真倒胃口 真是謝嘍⋯⋯立馬走人 這輩子我再也不會踏進去 立馬轉回家附近急診室對面的高朋滿座的麵店 壓壓驚！店員熱情客氣充滿活力，反差好多^o^ 反正你們也沒差多幾個負評¯\_(ツ)_/¯ 負評網友：現在點外帶說要等10分鐘, 結果等了半個多小時, 催促下才說正在做, 爛 負評網友：東西普普沒甚麼特別，還算能接受。 但先不論價格是否值得… 女店員態度真的是…… 只能說莫名其妙….. 呵呵

山西麵館 照片(菜單)

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