新北市板橋區 阿和師薑母鴨板橋店

阿和師薑母鴨板橋店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	78 則評論
地址	220 新北市板橋區 光武街6號
電話	02 2256 0468
營業時間	星期一 16:00–00:00 星期二 16:00–00:00 星期三 16:00–00:00 星期四 16:00–00:00 星期五 16:00–00:00 星期六 16:00–00:00 星期日 16:00–00:00
人均消費	$400-600
Google Map連結	阿和師薑母鴨板橋店的GoogleMap
官方網站	阿和師薑母鴨板橋店的官方網站
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得獎紀錄

阿和師薑母鴨板橋店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：蠻好吃的 鴨肉很軟 對牙口不好的人很讚 湯頭溫和 但是想要濃郁的 可以單點米酒和薑汁 真的吃完不會口乾舌燥！！！成分很溫和 超推鴨肉丸子 超級啾c~~~~~ 正評網友：新開的薑母鴨店，很有質感，明淨俐落，連廁所都超級乾淨，跟傳統薑母鴨舊舊的感覺不同。店裡有十桌，四人座的跟八人座的都有。湯頭比較偏中藥味，不是很重的麻油那種，對怕上火的人很適合。麵線淋上一點湯汁很香, 必點！ 鴨丸很Q肉也很甜，蠻特別的。 店裡的秘密餐點是他們的干貝，在薑母鴨店吃干貝好像怪怪的，但是這個干貝真的很特別，干貝香氣撲鼻而來，然後煮再久都不會老，如果喜歡干貝的一定要試試。 正評網友：龍蝦很肥很新鮮 上桌觸角還在動 龍蝦血直接入湯 有夠補 很推薦點一隻👍 環境乾淨舒服 很適合聚餐
四星	正評網友：外帶薑母鴨回家自己煮，外帶包裝是採用夾鏈鋁箔袋，非一般耐熱袋，食用上安全無慮；分兩袋裝，一袋全湯、一袋湯跟肉，附一包豆乳醬跟兩包濃縮薑汁 單點薑母鴨，分量足，約3~4人份，準備一些配料就蠻夠吃的 湯頭不似一般薑母鴨濃厚薑味，偏中藥跟麻油味香氣，比較像羊肉爐的感覺；麻油屬清香，湯頭上浮蠻厚一層的，剛喝會感到有點油，到後頭與中藥味融合就還好，中藥味清甜，整體湯頭清爽溫潤，不會死鹹 鴨肉 肉的份量算多，十來塊有，包括脖子、胸、翅等各部位，皮略厚，但肉質相當軟嫩，如同雞肉的口感，很推 *整體CP值不錯，算是改良版的薑母鴨，整體偏重中藥香，較無薑煸的香氣，可加附贈的薑汁，但個人覺得味道不是很搭，僅增加辣度作用爾，喜好與接受度因人而異 202301 正評網友：用餐環境與交通，比新生高架下的總店好太多了～

阿和師薑母鴨板橋店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：東西不錯吃，但是備餐的阿姨不戴口罩，衛生有待加強 中立網友：很好吃 生意超好的 中立網友：人多一位難求，但靠近廁所的圓桌位置不好，位置靠太進，需要移動一下位置禮讓旁桌的人進出

阿和師薑母鴨板橋店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：環境乾淨 但實在是不知道在吃什麼 負評網友：食物一般！ 環境確實乾淨，但也反應在價錢上。 蛤蜊端上桌就尷尬了，五顆！五顆！ #板橋評價不可信
一星	負評網友：東西普普通通，重點～疫情期間店家居然都不戴口罩的，從點餐、備餐、出餐、然後還一直在我們周邊走來走去，完全沒戴口罩，真的很扯耶，做餐飲這樣不注重衛生禮節ok嗎？就是有你們這些不守防疫規定的😡 負評網友：千萬不要被用新台幣洗出來的評價騙來… 中規中矩 沒特色的薑母鴨 負評網友：點外帶 等了快一個小時 看到比我晚來的先拿 去問才知道漏單 然後說沒鴨肉了 == 謝囉

阿和師薑母鴨板橋店 照片(菜單)

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