新北市板橋區 麵や壹ラーメン專門店

麵や壹ラーメン專門店 網友評分: 4.3, 地址:220新北市板橋區文化路一段237號。

麵や壹ラーメン專門店 餐廳介紹

Review icon 評分 4.3 顆星
pencil icon 評論數 224 則評論
pin icon 地址 220 新北市板橋區 文化路一段237號
phone icon 電話 02 8969 7147
營業時間 星期一 休息
星期二 12:00–14:00 17:00–20:00
星期三 12:00–14:00 17:00–20:00
星期四 12:00–14:00 17:00–20:00
星期五 12:00–14:00 17:00–20:00
星期六 12:00–14:00 17:00–20:00
星期日 休息
wallet icon 人均消費 $1-400
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website icon 官方網站 麵や壹ラーメン專門店的官方網站
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得獎紀錄
基本資訊

麵や壹ラーメン專門店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:湯頭很特別有加入黑松露(醬? 讓原本的雞白湯頭更添加有股高雅的松露清香味 唐揚雞份量給很足! 只是店內位置不多…排隊要等有點久

  • 正評網友:老闆人很好 態度佳 肉好吃 (先喝湯) 還免費幫加麵

  • 正評網友:松露跟拉麵竟然很搭,文蛤跟拉麵也搭 哈哈😄

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:連鎖日式拉麵店,店內用餐環境乾淨明亮,店員服務態度佳。餐點價格和分量合理,湯頭濃厚卻不油膩,溏心蛋的口味也相當不錯。

  • 正評網友:脆皮燒肉當天吃有點硬…(!) 拉麵麵條好吃~湯頭也很濃郁 沒有一壺充滿冰塊🧊的冰水可以給客人自己倒有點可惜⋯

  • 正評網友:麵や壹ラーメン專門店 蛤出汁醬油基本220 # 很鮮很鮮 鮮炸 滿滿蛤蜊汁的精華 不過湯雖然有醬油的顏色 喝起來卻完全沒有醬油的任何蹤影 不管是醬油的鹹 醬油的香 醬油的苦 我都找不到 也有可能是15顆蛤蜊的鮮鹹味太強勢了 柚子 蘿蔔泥 紫蘇葉 讓麵體多了些香味 但與湯頭並沒有做到所謂的融合感 # 豬叉燒就 如同壹之穴體系的豬叉燒 好吃 麵體也是如同壹之穴體系的麵體 好吃 # 整體來說味蕾上的豐富度略顯單薄 但220蛤蜊給到15顆是真的蠻有誠意的 如果預設心理是想吃碗鮮蛤蜊清湯麵 那可能評價會比較高

  • 網友正面評論

    麵や壹ラーメン專門店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:明明就細麵,還偏硬,湯頭偏鹹,單價偏高,可以免費加麵,因為普普,所以沒加麵就走了,cp值普普,不需要特別嚐鮮

  • 網友中立評論

    麵や壹ラーメン專門店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:幾週前接近打烊的時候去吃的 我知道拉麵的湯通常會比較鹹,但實在太鹹了

  • 負評網友:沾麵很難吃 那個沾汁比很多拉麵店的湯都還要稀 也沒有什麼味道

  • 負評網友:這次點的是招牌魚介拉麵,湯頭有點死鹹,導致整體味道沒有太多的層次,只有鹹,麵體也無法調整軟硬,老實說評價有點過譽了,他的脆皮豬肉,50元三小片,我有點驚訝到,肉的部分就一般,中規中矩的拉麵店,但…身為一間日料,最基本的冰塊開水應該要有吧…店家人手只有兩位,水無法自己倒,一定要告知店員,店員幫你倒,但店家裝水的容器,就是量杯,我個人感受是不太好,如果怕客人亂使用飲水機,店家其實可以考慮放裝冰塊的水壺在旁邊…不然湯頭真的鹹到想喝水,又不能自己裝,總結就是如果有別家可以選擇,我應該不會吃這間。

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:「拉麵」口味「濃厚雞白湯」價格「280元」 首先餐點普遍都要等偏久,然後收到餐點都會慣性先喝一口湯,竟然超級「油膩」! 這與想像中的「濃厚」完全不同,是喝了會想吐的那種油酯,第一次吃拉麵完全不想續麵,然後還超級貴!完全沒有CP值可言。 可惜的是由於太難吃,趕緊離開沒有拍照…

  • 負評網友:蛤蜊湯頭有腥味,雞湯只有很單調的甜味

  • 負評網友:男店員沒戴口罩,感覺不衛生

  • 網友負面評論

    麵や壹ラーメン專門店 照片(菜單)

    麵や壹ラーメン專門店 的照片
    麵や壹ラーメン專門店 的照片
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