新北市板橋區 德壽司-板橋店-

德壽司-板橋店- 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	297 則評論
地址	220 新北市板橋區 板新路9號
電話	02 2964 5831
營業時間	星期一 11:30–14:30 18:00–21:30 星期二 11:30–14:30 18:00–21:30 星期三 11:30–14:30 18:00–21:30 星期四 11:30–14:30 18:00–21:30 星期五 11:30–14:30 18:00–21:30 星期六 11:30–14:30 18:00–21:30 星期日 休息
人均消費
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官方網站	德壽司-板橋店-的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

小巧的壽司餐館，裝潢具備機能性，提供無餐單料理以及含多道菜式的美味日式套餐。

德壽司-板橋店- Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：非常好吃🥺只能給100分！ 很多人說師傅有點趕，確實好像也是有點，不過感覺是他個人料理的風格XD 我是沒有覺得被趕啦。 店小小的，很有氣氛，只有大概八個座位，我們就住在附近騎車常常經過，好奇之下決定來吃吃看。 隔壁座位兩個女生好像來過生日，師傅竟然端出一碗海膽散壽司蛋糕，還插蠟燭😂超可愛，整間店一起幫她們唱了生日快樂，雖然師傅感覺很冷淡但其實從小細節真的可以感受到他對料理和客人的用心～～🧡 食物部分很多人都說過，我就不贅述了可以直接看照片，比起吃大型連鎖，小店的精緻魅力真的是無法複製的！ 正評網友：每一次來訪都能享受到最新鮮的當季食材，油脂豐美口感細緻，喜愛日式壽司料理的饕客一定要來嚐嚐！ 正評網友：食材新鮮好吃，搭配本地與進口漁貨。師傅認真、堅持給客人高品質的食物，人少的時候還可以跟師傅聊天、聽師傅的創業故事。板橋在地好店一定要支持！
四星	正評網友：適合吃巧～ 魚生配溫清酒剛剛好 正評網友：這次吃2600/人的價位，價格都反映在食材上，不太喜歡吃生食的我也可以吃得很開心😍 最喜💕炙燒比目魚鰭邊、鴨肝甜蝦握壽司、海膽系列 正評網友：不小心記錯時間晚到了30分鐘，真的很不好意思😅 每一道菜都非常好吃，菜色沒有什麼驚喜（因為我爬評論爬到底了），但味道太美妙了，真的很甜。 幾乎所有的菜名我都沒記住，因為顧著吃，最喜歡的是招牌的干貝漢堡+魚乾，干貝真的無敵鮮甜，配上魚乾濃到不行的口感超搭的，還想再來一份。還有甜蝦+鴨肝也是很像的口感，真的很甜，怎麼只有一口啊⋯⋯ 海膽飯也是鮮甜 放了兩種不同的海膽，口感稍有不同，但都真的很鮮甜，沒有其他形容詞。 只是環境有點暗和擁擠，過程滿急促的沒有什麼互動。 不影響食材的鮮甜美味

德壽司-板橋店- Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：壽司套餐普普，CP值不高，感覺網路上評價膨風 中立網友：食材新鮮，吃得出老闆的用心。 但價格的部分覺得不符合內容，超出的費用也許是給老闆在餐點上發揮的創意。 環境整潔度和服務品質不符合價格，古色古香的門面個人挺喜歡，但這部分因人而異。覺得最低價位值得一試。 中立網友：東西漲價了，就回不去。

德壽司-板橋店- Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：很多年前來吃過，並不覺得CP高，最近新血來潮再去吃吃看，漲價不說，畢竟什麼都在漲，但是一樣沒有很好吃 負評網友：過節為了翻桌率時間排很緊 到達後前一組客人還沒走 一家人在轟隆隆的馬路上等半小時也沒位子坐 冷氣不強有蒼蠅 光趕就忙碌到不知自己在吃甚麼 當天有另外一組熟客所以師傅把食物丟了就離開招呼別人了 如果是初訪的話要做好心理準備的店 這不是一般無菜單的氣氛 負評網友：1200無菜單料理，雖然吃到的東西不是很驚豔，但每道也可算新鮮，整體份量也夠，師傅的功夫我不質疑，可是吃日本菜，尤其是無菜單料理（消費較高、也多生食）我對餐廳環境有一定基本的要求，整齊乾淨，衛生舒服真的是很重要。 一進餐廳，窄窄的只有一排約8位的吧台，看到一位穿得很隨便的清潔阿嫲在吧台裡幫忙洗碗跟煮湯，有點錯愕；被安排的位置則剛好看到一些廚房內外雜亂的情況（圖16）；吃飯期間有小黑飛來飛去也就算了，餐飯吃到一半就發現在小牙簽筒內發現小強（圖13）。我寫這篇評論也非常矛盾，因為不是針對食物的本身，是想店家可以改善餐廳的用餐環境，1200-2200不是很低的價位，希望可提供至少安全、衛生、整潔的氣氛用餐，客人也會比較安心。

一星

負評網友：二訪 因為是最後一組師傅怎麼有點趕人 連給壽司也不甘願的感覺東倒西歪的 上次$1800這次$2400我還是會選擇上次😂 但這次感覺真的不是很好沒下次了～ 負評網友：很有壓迫感的一餐！ 如果你是一個吃飯速度不快的人 不要來這家 上菜速度很快，很有壓迫感 席間有反應上菜速度過快， 最後還沒吃完 甜點直接擺你面前！ （用餐約1hr左右，如果扣除離席去洗手間，可能時間還更短？？不確定） 大概在拼翻桌率吧？ 還沒離開的時候老闆已經在旁邊擺上下一組客人的前菜 負評網友：開在住宅區的營業場所 店家旁的騎樓 經常都是店內的客人亂丟的煙蒂 客人晚上聊天音量大聲 已經影響住戶的生活品質 業主請問一下 您有考慮到這裡住戶的感受嗎

德壽司-板橋店- 照片(菜單)

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