新北市板橋區 八方雲集 (板橋莊敬店)

八方雲集 (板橋莊敬店) 餐廳介紹

評分	3.4 顆星
評論數	339 則評論
地址	220 新北市板橋區 莊敬路132號
電話	02 2256 5797
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-200
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官方網站	八方雲集 (板橋莊敬店)的官方網站
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得獎紀錄

八方雲集 (板橋莊敬店) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：店內環境乾淨舒適，老闆與員工之間相處融洽，鍋貼皮脆卻又不會過焦。結帳時還會問：「有沒有吃飽？」感覺很親切，把客人當朋友。 之前經過有詢問過有沒有街口支付，當時老闆很和善地表示：「目前還沒有喔，抱歉！」雖然當時沒有消費，但從那時就對這間店有好印象，果不其然！ P.S. 看其它評論似乎也是有不少人對這間店留有不好印象，但至少我去的三次經驗裡都是令人滿意的，或許是店家最近有注意且改善了？還待大家慢慢觀察！ 正評網友：鍋貼煎的剛剛好 會在回去光顧的 正評網友：珍珠炒手非常好吃

四星

正評網友：餐飲業不好做，給四星鼓勵希望能改善。7月有line訂餐送豆漿/紅茶的活動，員工好像都不太了解，我大概訂了5次只有1次是店員主動告知，其他都是我去要的。後續用餐也常發生內用單打包成外帶，不過店員會快速協助轉為內用服務。整體而言餐點快速、味道也不錯（連鎖），但服務稍待加強， 正評網友：請老闆加強店員結帳流程的訓練，建議店員復述客人點餐品項避免雙方認知有落差造成糾紛，客人需求請徹底執行，今天點餐結帳後發現餐點有誤，重新點餐結帳後，又發現為何單子有2張（一張號碼單，一張發票），當下我立刻向店員表示剛剛有刷載具為何還有發票，店員表示可能剛剛沒刷成功，刷載具是否成功應該可以立刻顯示，但店員對刷載具是否成功未有任何表示也不主動向客人表示需要重新刷載具而是想就這樣算了，雖然是小事，但如果能夠跟客人確認是否可以接受不同的結果，客人下次再上門的意願會高點。 正評網友：重新裝潢後比之前更常來用餐 整個乾淨明亮許多 新的點餐 出餐 餐具回收方式 蠻有效率 喜歡辣味是麻的口感 跟兒子會常來

八方雲集 (板橋莊敬店) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：菜頭排骨湯，菜頭酸掉 告知只說了一聲喔！連句不好意思都沒有，這樣觀感真的不好耶！ 中立網友：9/14晚上來用餐 剛進門坐下沒多久，煎台的年輕男性員工前來問我是否需要鍋貼，現在下鍋就不太需要等，1分鐘後我畫完單，我就到櫃檯告訴他我想點的鍋貼，他確認完後就就開始下鍋， 當時櫃檯旁邊有一位旁邊有一位女客人也在排隊點餐但我沒有留意到。 這時從廚房走出來一位年紀稍長的女性員工走到櫃檯，我就把菜單給她要點餐結帳。 這時剛剛的煎台小兄弟對著我們喊著說：「是她先的，是她先的」。 但時間太短我們還沒來得及反應，他可能發現櫃檯女店員還是沒留意到前面在排隊的客人，就突然對著女店員很大聲的喊說：「喂！是她先來的啦！」 叫的態度就很像籃球比賽教練在場外指導的喊聲。 我才反應過來，趕緊把手上的菜單從女店員手上抽掉，走到旁邊讓前面的客人結帳。 後來女店員就被年輕男員工叫去旁邊類似在訓話的樣子。換成其他人結帳。 寫下這篇評論主要是覺得煎台男店員真不簡單，邊煎鍋貼可以留意到新客人是否會等太久，還一邊注意到櫃檯結帳的順序，不要發生插隊或不公平的狀況，他一定很認真負責，也對這份工作有相當的自信度及責任感，撇開這間八方雲集咖喱雞肉鍋貼的餡味道太淡加上皮太厚，玉米濃湯又沒什麼味道來說，店內環境也蠻乾淨的，很棒了其實。 服務業都是在搶時間也非常消耗體力，工作上偶有情緒起伏是完全可以理解的，但在一堆客人面前用這種類似教官式的喊聲訓員工，除了女店員可能會有的心理陰影，對客戶來說觀感其實不太好，希望煎台小兄弟可以理解。 中立網友：2023.10.11紅燒牛肉麵168元，麵條是陽春麵條會吸附湯不錯，肉有四塊牛肉和一塊牛筋，好吃份量也算多，湯頭也不錯。 麵湯肉都算有水準，但敗筆就是麵的份量太少，導致吃完有點空虛。結論，算是好吃的牛肉麵，但麵量太少扣一顆星。 麵量沒增加的話，沒有特別想再吃

八方雲集 (板橋莊敬店) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：今天外帶酸辣湯，喝到見底時才發現有一根類似樹枝的東西，店家的品質要再加強，另外在煎台的店員還是店長，態度很差，只要客人站到煎台前就會兇客人，如果那個地方不能站，應該要有明顯的標示，口氣也應該要有基本的禮貌… 負評網友：有其他人9/3中午有買水餃但腸胃不舒服嗎😨 家人和我都疑似食物中毒有上吐下瀉的症狀 負評網友：新埔出餐最慢，翻桌率最低，原本這家鍋貼老店，換人經營，裝潢變的乾淨明亮，內用餐方式也改為麥當勞速食店叫號取餐，餐後自行送回收台。改裝後來吃2次，想給店長建議，櫃台點餐完出單：水餃，鍋貼，豆漿，酸辣湯，一般鍋貼專賣店員工會先送桌上餐豆漿or自取豆漿，酸辣湯，鍋貼，最後才是水餃，要煮十幾二十分鐘，客人等待時間就已經在進食。餐後員工會來收拾擦桌子環境整理。不是要客人等全部餐點做好，再叫號來取餐，這二十幾分鐘都白等了。取餐鍋貼也冷了！用餐後客人不會幫你環境整理消毒。小菜 豬耳朵 看起來像 大薄片 不知為何長成這樣？

一星

負評網友：麻煩店員擦桌子，擦完邊跟正中間都還是醬油漬，服務態度不佳，臉很臭，店內很多蒼蠅在飛 負評網友：一向喜歡八方的水餃，經常外帶生水餃回家煮，這間重新裝潢的老店，原本一批動作有效率的阿姨都不見了，新員工們的訓練不足，分工不清，協調支援性欠缺，讓人暫時不會想來光顧了。 我點外帶生水餃，完全不需要勞煩他們煮熟，而且我去的時候前面都沒有人排隊，我以為很快就可以拿到了，沒想到還是等了快20分鐘，真的超級誇張，既然會買生鮮水餃，就是不想久候，買了可以早點回家自己煮啊！好懷念以前的阿姨們，感謝您們的專業。 負評網友：換人重新裝潢後，不是東西漏給，就是皮煎成這樣子白白的，很多次了……

八方雲集 (板橋莊敬店) 照片(菜單)

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