新北市板橋區 東華川府重慶老火鍋 – 板橋店

東華川府重慶老火鍋 – 板橋店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1775 則評論
地址	220 新北市板橋區 縣民大道二段112號
電話	02 2962 5001
營業時間	星期一 17:00–01:00 星期二 17:00–01:00 星期三 17:00–01:00 星期四 17:00–01:00 星期五 17:00–01:00 星期六 17:00–01:00 星期日 17:00–01:00
人均消費	$800-1600
Google Map連結	東華川府重慶老火鍋 – 板橋店的GoogleMap
官方網站	東華川府重慶老火鍋 – 板橋店的官方網站
訂位連結	東華川府重慶老火鍋 – 板橋店的訂位連結
外送連結	東華川府重慶老火鍋 – 板橋店的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

熱門宵夜餐廳，專門供應以各種食材製成的經典火鍋湯底。

東華川府重慶老火鍋 – 板橋店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：超級好吃，每樣東西都好吃，想不到板橋有這樣的好店雖然價格高一點，但是非常值得，因為全部單點可以選擇自己要的量肉質到蔬菜到湯頭一級棒。 正評網友：發源自山城重慶的麻辣鍋底並非液狀而是固態，以全牛油為基底不加一滴水去煉製，沾附以香油為基底的沾醬，四川埤縣豆瓣、雞心椒、二條筋、朝天椒、燈籠椒與大紅袍搭配二十幾種中藥材熬製三天，成就這鍋經典。 師傅遠赴大陸，向一間四、五十年的老店拜師學藝，帶回道地的重慶老火鍋，不會越煮越鹹又發苦，反而是越麻、越辣、越香！ 另外白湯也強力推薦👍 白湯鍋底是用多種新鮮大骨、加上12種申藥材熬製而成，沒有加入其他任何濃縮食材，味道非常鮮美。 蘸料～ 以香油為基底 加上蔥、蒜，香菜與鹽，沒有一滴醬油 而香油潤滑感 能包覆舌頭味蕾，使食材更添加一層風味，非常適合！ 溫馨提醒～ 平時我是重度嗜辣愛好者，在外幾乎都是大辣在吃；來這家火鍋很謹慎的點「小辣」就很可以！ 「重慶小麵」剛吃一口不過癮沒味兒，請服務員再幫我加一點辣（真的只有小瓢的一半），吃了好幾口都覺得甜甜的沒啥辣，過了45秒～～慘了！我舌頭好痛，嘴唇腫起來了⋯⋯ 店員見狀立馬拿加冰塊的開水給我，我二話不說馬上把嘴巴舌頭泡在冰水裡⋯ 這真的是我有印象以來第一次會辣到需要泡冰水⋯真的太小看重慶辣椒了🥵 正評網友：推薦鴛鴦湯頭，大骨湯超好喝，麻辣鍋也很香 肉質新鮮很好吃！炸酥肉必點！！

四星

正評網友：基本麻辣鍋湯底，食材還不錯蠻新鮮的，醬料比較特別的是用香油搭配解辣，單點選高級肉品價位會稍貴一點，打卡送烏梅汁，甜點有冰淇淋👍🏻 正評網友：油碟口感特別，麻辣鍋渣過多，有點不方便食用，小黃瓜感覺比鍋還辣 正評網友：位在板橋車站附近的麻辣火鍋店 辣鍋花椒香味十足，一定要搭配附的特製調醬，白鍋湯頭也很濃郁👍 必點 ： 鴨血 松阪豬 牛三件 酥肉 吃完還會每人附贈一隻霜淇淋🍦

東華川府重慶老火鍋 – 板橋店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：麻辣湯頭確實狠辣，卻不是我的菜 我超級愛吃麻辣湯底，但是我不愛這種裡面一堆辣椒香料的雜七雜八的配料，我喜歡清湯的麻辣湯底，單價也不便宜，中高的消費湯頭我覺得是一般般，只吃到辣而已，其他沒啥會讓我意猶未盡的菜色。 吃氣氛吃裝潢是還可以，服務也一般般 中立網友：店裡空氣品質不好 又濕又嗆所以呼吸道蠻不舒服的 別桌客人也偶有咳嗽 羊肉很薄份量很少 雞肉蛤蜊還不錯 價位偏高服務也很親切 沒有什麼記憶點的餐廳 中立網友：在家附近的麻辣鍋店，聽說很有名 終於有人約板橋人來這吃晚餐了🍲 沒有點熱門的九宮格辣鍋❌ 還好點的是鴛鴦鍋，不然我就要餓著啦 那個辣是花椒味重的辣吧～很油油油🆖 店家的特製沾醬，聽說可以解辣膩 但也是油油油的❌ 我個人完全不能接受🙅🏻‍♀️ 總之，我肚子空空的吃完這餐還是空空的😂 #以上純屬個人口味感想，僅供參考。 ⚠️補充說明一下，我是吃辣的人，也愛麻辣鍋❤️

東華川府重慶老火鍋 – 板橋店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：常經過終於來吃看看，服務不還錯， 點鴛鴦鍋但麻辣湯頭沒有這麼強烈普通，也許本人吃比較香辣 本月壽星有送一盤牛肉，好吃 香酥肉好吃 其他食材還行 價位偏高 唯一踩到雷，點紅蝦，外表很新鮮，煮好要吃吸吮頭部時，沒有黄膏空空的就算了，裡面是黑的還帶沙，嘴巴有沙，快臭掉味道，每一隻頭部都一樣黑掉~ 油條不夠脆 本來買單時要跟服務員說，卻忘了 希望店家能把關食材，客人吃的開心花錢也值得，才會再來光顧。
一星	負評網友：非用餐時段，尚有空位，一定要訂位留下個資才能用餐。 負評網友：看是國旅卡特約商店簽約有效店才來的，東西好吃，醬跟肉都是頂級的印象很好，但刷國旅卡發現過好久都沒有核銷，但年底已經來不及重刷，好像是店員刷錯信用卡機….希望店家加強店員教育訓練不要影響顧客權益 負評網友：簡單來說，就是難吃！麻辣只有辣，完全不鹹沒味道，反應過以後一樣。白湯部份只有鹹沒有香味！就是難吃

東華川府重慶老火鍋 – 板橋店 照片(菜單)

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