新北市板橋區 祥發養生蔬菜排骨麵食館

祥發養生蔬菜排骨麵食館 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	565 則評論
地址	220 新北市板橋區 漢生東路127號
電話	02 2964 9500
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–20:30 星期二 11:00–14:30 17:00–20:30 星期三 休息 星期四 11:00–14:30 17:00–20:30 星期五 11:00–14:30 17:00–20:30 星期六 11:00–14:30 17:00–20:30 星期日 11:00–14:30 17:00–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	祥發養生蔬菜排骨麵食館的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	祥發養生蔬菜排骨麵食館的Uber Eats
得獎紀錄

祥發養生蔬菜排骨麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：軟骨超嫩好吃！湯好喝 正評網友：麵類 都是紅燒湯頭 味道很不錯，也不油。 排骨魯到連軟骨都很透，麵條比一般外面陽春麵條來的有口感，整體很不錯。只是價格稍高一些。 正評網友：愛店之一，排骨燉到軟骨口感軟嫩好好吃，加上手工麵條、湯頭好，每次來大遠百都會走過來吃一碗！小菜很小盤，偏貴！但是愛店，還是願意點個幾盤支持一下。
四星	正評網友：排骨蔬菜麵-使用的是豬軟骨，是不能吃牛的人兒們福音，既能吃到牛肉麵的味道，又能堅守不吃牛的信條😂，蔬菜麵剛上桌，建議先讓麵泡湯一陣子再享用，麵條會比較有味道，軟骨軟硬適中，鹹度剛好。 正評網友：2023再訪，食物價格略漲可接受，但食材份量頗有偷工減料之感，尤其是小菜部分，店家招牌的蔬菜排骨麵很有特色，麵條滑順，湯頭清爽（但湯量極少），吃來身體感覺無負擔，是食物有特色的店. 正評網友：湯頭還行，豬肉味偏重。小菜口味一般。

祥發養生蔬菜排骨麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：C P值有點偏低不過東西是好吃的。 個人覺得湯頭的味道不錯雖然是紅燒的顏色但是吃起來是清淡不會油膩很好喝。 如果裡面的配菜能在多樣一點我相信會比較符合蔬菜排骨麵的名稱，目前的配菜稍嫌單調份量也不多 中立網友：普通。只是自家做的蔬菜麵較有特色，比起外面賣的蔬菜麵也沒有特別好吃，吃起來偏硬，也都斷成一段一段的(不是很長一條) 分量不多，麵少肉三塊，肉質乾柴硬 無燉煮至軟爛，反而是軟骨比較軟，湯頭還行。店內座位小，冷氣不夠強。 $135 不便宜 CP值低 不會回訪

祥發養生蔬菜排骨麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：1050406-是很特別的肉,,但是實在不便宜 負評網友：一般般~ 說實話不知道哪裡特別好吃欸~而且頗貴麵少吃不飽，就蔬菜麵~小菜醬油甜的可怕？！… 吃完300塊還是很餓… 負評網友：排骨蔬菜麵(小)125元，醬油湯頭微鹹微甜，有事先請店家將麵條煮軟，但送上來還是麵條還是偏硬。排骨肉有軟骨，可惜肉質略柴且死鹹，不合口味。

一星

負評網友：特地看了評論才決定吃，結果吃到想飆髒話，真的跟裡面有人提到的~ 蕃茄排骨麵($130)~麵條一段一段已經夠恐怖了！蕃茄完全沒有蕃茄味只有醬油味，爬文有人說清淡，應該是完全搞不清楚清淡的定義吧！ 豬舌冬粉($80)~裡面只有幾小片而已，湯頭也完全不行 主食完全沒有辦法吃，全倒掉了！ 燙地瓜葉($35)還可以，但是份量少的可憐 皮蛋豆腐($35)~只有半塊豆腐，非常普通 全部這樣要$280，又極度難吃，吃完直接發飆再去找其他東西嗑 真心認為如果店家是要表達難吃，真的很成功做到了！非常可怕，千萬不要點，會氣炸！ ————————————————————————– 7/26 12:29 由於無法在業主下面直接回覆在此回覆 1.你們回應是蕃茄麵而非蕃茄湯底，但是麵條除了一段段外也沒有業主回覆的麵條是蕃茄製成的味道，而且吃起來也粉粉的，這一點也是非常奇妙，可以請業主針對吃起來粉粉這塊做說明?? 2.我沒有特別在Google在做評論，如果業主不認同客人的回覆可以不用特別回，字眼裡的語氣給人的感覺不是舒服的，如果還要持續做服務這點會對於日後會是有阻礙的疑慮 負評網友：利用Uber eat 點餐，店面價格卻是路邊攤的包裝，連紙碗都沒有。太令人失望 負評網友：已經兩次在營業時間去，但是卻已打烊的狀態，老闆要做不做的。想去吃的要自己要有白跑一趟的準備。

祥發養生蔬菜排骨麵食館 照片(菜單)

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