新北市板橋區 有乾人麻辣鴛鴦火鍋

有乾人麻辣鴛鴦火鍋 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	1074 則評論
地址	220 新北市板橋區 貴興路119巷6號一樓
電話	02 2957 5722
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–22:00 星期三 17:00–22:00 星期四 17:00–22:00 星期五 17:00–22:00 星期六 11:30–14:00 17:00–22:00 星期日 11:30–14:00 17:00–22:00
人均消費	$400-1600
Google Map連結	有乾人麻辣鴛鴦火鍋的GoogleMap
官方網站	有乾人麻辣鴛鴦火鍋的官方網站
訂位連結
外送連結	有乾人麻辣鴛鴦火鍋的外送連結
得獎紀錄

有乾人麻辣鴛鴦火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：更新一下現況，新推出的牛肉麵值得一吃！對於牛肉麵老闆給了全新的定義和體驗 牛腱肉、關廟手工麵、自家熬煮的湯頭、連鹹菜都是來自關西自家手作，真的值得來試試！ 東西好吃高CP 值，值得一來再來！ 四種鍋底一次集齊 正評網友：麻辣非常夠味 酸菜白肉鍋湯頭讚 肉片厚實/用料實在 棒！ 正評網友：來當有錢人😍

四星

正評網友：食材很新鮮，肉的品質好！ 老闆、老闆娘好客，人很好。 點了昆布+麻辣的鴛鴦鍋。 湯頭喝得出是天然自家熬煮，喝了不會口渴；但總覺得少了什麼，不是會順口讓人回味的，希望可以再改良，相信回頭客會更多，因為湯頭是火鍋的靈魂。 尤其麻辣鍋，知道是用心熬的，但點了小辣，就整個辣到不行，我已經很能吃辣，但那種辣，是「嗆辣」不是溫順麻辣的那種，湯頭只覺得是辣油湯，沒有吃到香氣，肉在麻辣湯涮完後，也需要沾醬才有滋味，超級可惜。（店家提醒：麻辣鍋有花椒，所以火不能太大，不然會變苦） 麻辣鍋，最後真的被嗆到不行，把辣油都撈起來才有辦法繼續煮來吃。 還有醬料區，新鮮度感覺一般般，尤其蔥，有分綠蔥花跟白蔥段，蔥段的部分感覺放很久，斷面看起來已經都乾黃。 正評網友：用餐兩次，一次麻辣鍋，一次排骨酥芋頭鍋。牛肉拼盤量很多，兩人吃不太完，胃口小的建議單點即可。火鍋有特色，路過不妨一試，但麻辣鍋有點太辣，不常吃辣的選擇‘’微辣”為宜。單獨吃芋頭鍋或昆布可能有點偏淡，建議搭配麻辣鍋做鴛鴦鍋。另外建議店家玉米可切小塊一點，女生比較好入口～ 正評網友：食材很新鮮、食物口感很好特別是排骨酥 不過因為被告之麻辣鍋有麻椒、所以火不能開太大不然會苦、加上辣油很多整個無法滾煮著吃、變成很油膩的ㄧ鍋、最後只好將油撈出來再煮、連帶旁邊的昆布鍋也滾不起來、這種吃法不是很專業

有乾人麻辣鴛鴦火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：麻辣湯頭很重口味，嗆辣麻，有點超出大家的負擔範圍，昆布湯頭蠻溫暖。 鴨血豆腐好吃，只是要單點。 肉質都不錯，只是不便宜。 多人共享，一人約8xx。

有乾人麻辣鴛鴦火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：服務感受良好 肉品不錯 醬料自助的也不錯 其他單點的份量很足 麻辣鍋味道不是很濃郁 清香型 但不協調 最後滿苦的 苦到不會想再訪 負評網友：就昨晚的消費經驗，我覺得有點不舒服，先是東西一直漏單，到後面的加湯部分，湯壺沒湯了也沒有人注意到直到兩組不同的客人去提醒才在10分鐘後補上，海鮮也是，很多小細節都沒有去用心，昨天點了海鮮雙人拼盤，內容物的小卷沒有去拉掉軟骨這就算了，連九孔鮑魚後面的胃袋和牙齒沒去除，如果今天是吃到飽可能可以理解，但是今天是單點式的我就不太能理解畢竟海鮮也沒有像外面的火鍋店需要擺盤，加上我們真的等了很久東西才陸續出完，肉類和海鮮可以理解要晚一點，但是單點類的起司丸和金針菇還有冬粉都是我去提醒才補上的，昨晚兩人消費了2500，我是覺得單就這次的消費經驗對我來說是一次店，畢竟吃過很多間單點式的火鍋，就整體上的體驗對我來說CP值不高，麻辣鍋煮到後面會微苦這個也是可能在客人點餐之前就要先告知，等到我煮到後面發現湯變苦連涮出來的肉都會有點苦味，這個部分也是令我稍微不悅，雖然後面有說因為是天然花椒會苦是正常，但是應該在點餐前告知，很多人會拿來涮肉，如果沒有加沾醬吃原味肉會帶有苦味真的有被雷到，但起司丸不錯裡面包的是乳酪絲吃起來會有拉絲，肉類部分也是表現的不錯，但是很多小細節真的沒有用心所以只給兩顆星，值得改進的部分偏多 2022.10.21 19：30 負評網友：滿心期待的去用餐，結果真的滿失望的，價位高歸高但吃不出那個價值，烏龍麵30元完全沒有嚼勁，白飯10元超小一碗，週日中午用餐加我們才兩桌，醬料區很不誠懇，蔥明顯是昨天用剩的就算了，還只有一點點，芝麻醬酸酸而且超稀…附加價值趨近於0，沒有冰淇淋茶冰水，只有提供一般的水。 食材部分除了酸菜白肉鍋真的好吃之外，其他都很普，只能說同樣的價位，可以選擇更好的餐點、附加價值以及服務。

一星

負評網友：第一次滿心歡喜的去吃這家，因為喜歡吃蔬菜點5.6道都是蔬菜類，結果竟然被店員詢問：「你們都沒有點肉會沒有滿700元低消，怎麼都沒有看清楚菜單！」後來他計算機按完；我們是有滿700的。….態度真的非常糟糕，也沒有先確認過，就薛客人一頓，請問我不點肉是有錯嗎？他可能不缺客人，服務業的態度我幫他打87分，不能在高了。 負評網友：蠻普通的 鴨血跟豆腐沒什麼記憶點 吃完有種空虛的感覺 負評網友：麻辣鍋吃起來是苦的⋯

有乾人麻辣鴛鴦火鍋 照片(菜單)

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