新北市板橋區 老張牛肉麵

老張牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	320 則評論
地址	220 新北市板橋區 中正路43號
電話	0963 525 869
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

老張牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：路過第一次來品味 湯頭屬於清燉 內有加蒜頭 紅蘿蔔 喜歡清燉牛肉麵的話可以挑不是尖峰時段 可以來品嚐看看喔 這次品嚐 雙寶牛肉麵 牛肉真的很大塊 很好吃 建議如果不是太餓的話 點小碗的就很夠了 正評網友：傳統老店，樸實無華的美味，份量足，能吃很飽 正評網友：清燉牛肉麵系，清湯沖入約半湯匙生蒜碎，推薦先喝湯頭再攪開接受蒜的刺激。價格真佛心，五塊厚實筋嫩肉Q彈的牛腱，青菜也給的充足。 若要重口味建議可加辣牛油。湯碗是瓷碗，這真的要大力讚賞。結論這是值得繞路探訪的麵店。
四星	正評網友：老闆娘態度友善親切 用餐環境乾淨又衛生 麵點及小菜價位佛心 少了一顆星車位難求 正評網友：偶然經過，因為整家店看起來充滿懷舊的味道，像記憶中眷村邊上的麵店，所以進來嚐鮮。 牛肉湯本身不特別濃郁，加了小白菜及紅蘿蔔片看起來色彩繽紛，但麵裡的牛肉肉汁已流失大半，吃起來顯得柴。 滷味部分入味但味道偏甜，當天的豬頭皮吃起來是煙燻味，可能不是自製品，但還算不錯。 店內提供4種辣椒佐料，使用了3種，自製辣牛油很不錯，有香有辣，加在麵湯裡立馬讓整體上升一個等級。 總體來說，如果正好在附近找不到想吃的可以試試，專程一趟就不需要了。 正評網友：老闆夫婦很親切 用心煮出好味道 燙青菜 滷味好吃 簡單的豆腐青菜湯也好喝

老張牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：板橋中正路上的老張牛肉麵.. 拍照是蠻好看的.. 但小菜豆干豆皮滷蛋都普通.. 拍起來好看，但口感卻是另外一回事。 清燉牛肉麵湯頭是用蒜頭熬煮.. 有點像蒜味鹽水湯， 然後比那個再濃郁一點.. 其實口感不是很舒服的， 總覺得不搭配，尾韻蒜味略回苦.. 然後牛油和牛肉沒牛味… 吃到這裡才發現以前來吃過.. 才知道為什麼會等到完全沒印象了 才會再來… 然後大碗的吃完整天都覺得胃酸過多… 中立網友：聽說是一間老店 牛肉麵沒有太多驚艷 屬於清湯之類的不是紅燒牛肉麵那類 滿失望的，以前主推是紅燒牛肉麵的說 口感也就一般般 以後不會再來了 中立網友：麵Q, 乾麵好吃，牛肉麵湯清甜，肉塊厚實。小菜也不錯。但是店內座位不多。我個人評價是一家C/P值高的牛肉麵店。下次再來。

老張牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：味道還可以，麵內加入不錯的紅蘿蔔 負評網友：清燉牛肉麵、平價美食 隔壁 鮮牛肉湯麵～牛肉鮮嫩，湯頭不錯 翡翠炒飯，量大有鍋氣 負評網友：不知道為什麼湯頭變了?
一星	負評網友：真的一进门有一股“腥臭”味～阵阵飘来～味道也一般般～不建议前往～老板要赶紧注意这个臭味～否则生意会受到影响的！！

老張牛肉麵 照片(菜單)

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