這一小鍋 板橋中山店 餐廳介紹
基本資訊
這一小鍋 板橋中山店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：好吃
正評網友：食材新鮮超級好吃，甜點也美味🥹❤️下次帶媽媽一起來吃！
正評網友：小火鍋吃到飽 環境乾淨 服務佳 餐後甜點蠻特別的 單點的豆腐紙好吃
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| 四星 |
正評網友：空間明亮，有吃健康餐的人也可以來吃鍋，有低卡嫩雞胸肉，蔬菜可以一直拿。
正評網友：新開幕打卡送海鮮雙拼，環境乾淨服務人員有禮貌，肉跟火鍋料自助吧都很不錯，海鮮新鮮，蛤蠣還會對你吐舌，玉米筍脆甜，手搖飲滿有特色的，稍嫌可惜的是甜點等待時間較長，建議也可以提供小湯匙，可能因為甜點較慢，超時不趕人。
正評網友：散步想找飲料喝
路過看到有甜點和飲料
好奇踩點
氣氛不錯的地方
裝潢蠻美的
點餐的時候店員有提醒奶油珍珠的銅鑼燒會比較冰淇淋的小
不像照片那樣
很誠實打預防針的店員推推
巧克力花生冰是巧克力冰加上花生粉
巧克力冰本人吃起來有點像杜老爺的
珍珠的也還蠻Q
奶綠覺得滿淡的
奶精味比較重
茶味很淡
中間路過休息吃小點心還算不錯
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網友正面評論
這一小鍋 板橋中山店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：這一鍋個人印象不錯，因此對一小鍋有了期待，唱完歌就直接走過來候位，重點幾項：
1.紀錄候位後需要在櫃檯前等待，也就是人很多想站外面，還得留一個人在裡面等待叫號，這點或許可以考慮有螢幕顯示比較方便。
2.我們登記了401，也就是四人一桌第一組，看似應該不久，奈何等過了4組兩人，4組三人才換到我們，期間聽到櫃檯詢問樓上是否有非二三人的桌位，他很明顯注意到我們等候的比誰都久。
3.樓下候位樓上用餐，雖然降低了用餐時看到一堆人候位的壓迫感，可會不會因此樓上服務人員也不懂樓下櫃檯的壓力？
4.上樓時，我看到一堆空桌，而樓下卻是滿滿的候位人潮，也終於了解為何二三人容易入座，因為中間高椅的兩排用餐區是相對容易整理的區域，現在服務業普遍缺工，很明顯他們人員忙不過來。
5.菜與火鍋料及加湯、醬料與用餐碗筷都是自助，也就是服務人員負責上主餐及湯鍋與甜點及收拾，我的主餐依然被上漏了需要提醒。
6.很遺憾因為等太久，我首選的剝皮辣椒烏骨雞售完，最後選了老火湯，四人四種湯，除了他們老本業麻辣湯以外，老火湯味道最優。
7.甜點很特殊也好吃，飲料普通。
總結，我頗失望，但也為忙得馬不停蹄還無法全面顧好的工作人員感到辛苦，或許先改善一下顧客安排順序，盡可能的由櫃檯告知下一桌人數安排給收拾人員來兼顧客戶的先來後到，整體可以更順暢些。
中立網友：蔬菜是自助吧，加湯、添飯、醬料也都是自助式，店員只有幫忙上湯、肉、飲料和甜點而已，不太明白為何還要加一成服務費？
一樓的女店員口氣非常冷淡，自助吧的福山萵苣很明顯沒洗乾淨，有很多黑黑的髒污和蟲，反應後，店家送了一小盤牛肉賠罪，後來再去看，青菜也有變乾淨了。
冷氣很不涼，不怕熱的我第一次吃到滿身大汗，朋友點的石頭鍋和麻辣鍋，聽說香氣和味道都不足，我點的蕈菇鍋倒是很不錯，有很多巴西蘑菇，湯頭味道也很好。
飲料不錯，當場喝不完，還可以帶走，但甜點珍珠銅鑼燒，兩位朋友都說非常甜且油，所以怕甜的我，一口都不敢吃。
中立網友：⏰晚上用餐時間不用等待可以直接有位子，隔壁的火鍋店都需要等半個小時以上。
🍲鍋底蠻香的好吃，青菜有三種可以自由夾取，火鍋料魚豆腐鑫鑫腸也有都還不錯，飲料也很好喝，有手搖杯的水準。
🥬上菜速度不知道為什麼我們這桌特別慢，別桌都一入位沒多久就上了，不過我們這桌大概10幾分鐘。不過趁著時間去拿菜拿飯也可以啦~
🍦香菜冰淇淋那個真的很好吃，點的時候沒發現珍珠的不是冰淇淋有點小失望，不過也是很好吃啦！是自己沒注意~~想吃冰淇淋的要點其他兩款喔！
🌚這次有一個插曲，自己有點滷肉飯結果都沒有來，因為餐點都是陸陸續續上的（從入座到餐上大概10幾分鐘）等了一陣子發現漏餐點，告知服務生因為都沒有來，結果服務生卻告知「下次要早點講」❓我就發現了就趕快告訴你了啊⋯⋯因為現在再上，上餐時間有點尷尬就麻煩服務生協助退費了😅
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網友中立評論
這一小鍋 板橋中山店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：肉質還好，自助吧普普，手搖飲不優，喝兩口就難以下咽，已經一個多小時甜點還沒上，乾脆不吃就走了，還有明明位子很空，還要用隔板隔起來併桌造成位子感覺很擠
負評網友：動線混亂，道路窄小客人動不動就跟出餐車差點對撞，路過幾桌都略聽到說動線跟品質遭透，這個價位了至少給個紅茶無限喝。湯頭淡 只能自己加麻辣鍋跟醬料自己調，桌面空間太小了不如改鴛鴦鍋放中央，熊孩子用手抓菜店員不會制止，熊孩子在店內瘋狂跑來跑去也沒制止，哪天被餐車撞到真的不意外。檯面上青菜全部都泛黃跟黑掉不然就是小白菜黑點超多，不是才剛開幕？？怎麼品質這樣？然後沒自助吧飲料 一次性飲料太糟，飲水機冰水出來是熱水，不提供飲料跟冰水那至少提供冰塊，然後逃生路線不明顯，原理是對外的升降逃生窗被椅子堵起來，廁所這麼”大”結果是一人用，然後也沒說餐具是自取之類的東西在哪一區之類的，這樣的品質真的在這裡撐不久。然後甜點強制一小時上真的不是明智之舉，一小時然後火鍋吃到飽就好比一小時到了給你甜點吃完該走了，然後肉片超薄。以上是本人第一次來的體驗感想。
主餐附一個的甜點一個飲料 肉質跟海鮮是好的
至少這是這次覺得還行的地方
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| 一星
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負評網友：路過進來那時候大概晚上8：20左右 店員也沒有說營業到幾點 只說拿單字旁邊畫單 上去的時候發現位子非常小 跟我們同一批上來的兩個人都是坐四人大桌 我們確是用隔板隔起來的兩人桌 但真的非常非常的擠 大概放個菜盤就滿了 當場就有要求店員是否可以換到大桌 但他們好像不太明白我們的意思 幫我們換到對面的二人桌 那不是一樣嗎？ 後來吃沒多久店員經說他們要撤自助吧了 查了一下才發現他們快結束營業 這不是應該我們進來就要先講嗎…害我們吃的非常趕 這就算了地上還非常髒 下次可能不會考慮到此用餐
負評網友：點了石頭鍋，湯底不夠濃郁甚至超級淡
雞胸肉很柴…
收了10%服務費但全部都是自助
想把肉外帶也不行
只有甜點跟飲料不錯
不會再回訪
負評網友：一樓有個胖胖女櫃檯人員講話態度很不㞕，用命令式語氣招呼客人，口氣相當差，詢問餐點內容完全不耐煩還癟嘴，人員問飲料冰塊甜度，我們表示要微糖立刻大聲的說：不行！沒有微糖的話在介紹時就可以自己介紹說有幾種甜度可以選，而不是一問一答，答的時候嘴臉很難看仿佛我欠他一百萬，而且回不行到底是何種服務態度？然後跟自己男同事說話就眉開眼笑，花了近千元竟買不到他的一個微笑，這種服務態度真是不敢恭維！
打電話詢問可否訂位，竟然被回：我們沒有接受電話訂位的，現場是有位子啦。然後電話立刻被切斷，留下錯愕不已的我，還以為還在通話中，後來才發現是被掛電話！！態度惡劣！去一次就不想再光顧第二次，菜品也很少，湯頭也不怎麼樣，飲料很普通，今日是第一次去光顧一下本店，結果買了一肚子氣，希望可以改進！
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