新北市板橋區 炸老大-莊敬店（板橋）

炸老大-莊敬店（板橋） 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	133 則評論
地址	220 新北市板橋區 莊敬路227號
電話	0976 641 129
營業時間	星期一 17:00–23:00 星期二 休息 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 17:00–23:00
人均消費
Google Map連結	炸老大-莊敬店（板橋）的GoogleMap
官方網站	炸老大-莊敬店（板橋）的官方網站
訂位連結
外送連結	炸老大-莊敬店（板橋）的Uber Eats
得獎紀錄

炸老大-莊敬店（板橋） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：很好吃，有脫油槽的鹹酥雞實在很少。值得一去再去!!! 玉米筍必～ 正評網友：鹽酥雞口味很好 搭配蔥蒜味道更是一級棒 是這附近最好吃的一家 正評網友：吃了很多家的炸杏鮑菇，還是最喜歡炸老大的，皮又酥又不會太油，每次來都是為了吃它。一個月大概會報道一到兩次，一次就會買到兩三百，無骨鹹酥雞跟美式脆薯也是我個人的必點。甘梅地瓜我家奶奶也超愛，每次來都會順便幫她帶一份回家。不過現場買可能要等一下哦！

四星

正評網友：鹹酥雞好吃但偏鹹，下次要跟老闆說。有脫油機比較不會油，我喜歡！下次要加蔥蒜 正評網友：常買，老闆不是態度不佳 結論在前：純論去骨鹽酥雞的肉質絕對是最好的 我剛來的時候也是口頭點餐，點了兩三天老闆才糾正我 人的部分，其實老闆很細心，誰買了什麼他都記得 雞蛋豆腐也不會弄破，粉也相當混得均勻 食材部分，肉非常的推（尤其是去骨），很嫩，而且有汁，外表炸麵粉不多，量中等，配上小辣口感很好（個人平時有吃辣，中辣也很過癮了） 以前常點花枝系列，也都很新鮮不會有腥味 整體炸完有使用脫油機，殘油算少也沒有油耗味，相當新鮮 我以前沒爬這間評論 爬了才發現很多與事實不符 因為我家就住附近 跟莒光路上的也有比較 純論去骨鹽酥雞的肉質絕對是最好的 正評網友：板橋莒光路和莊敬路一帶算不錯的鹹酥雞店，價格也相當合理，每次去前面單子總是3-5張，生意很穩定。 調味上除了一般辣和胡椒粉可以調整外，還可以選擇要不要蔥花和生蒜片。 因為只有老闆一個人做，所以都要等，假日晚上幾乎都會等到30分鐘，也因為如此老闆都是一號表情，建議可以先打電話訂餐。 最早以前無骨鹹酥雞一份才40元，幾年前漲到50元也算合理，後來換菜單漲價後還有新增小肉豆。 吃過的選項味道都還不錯，每次必點的是甜不辣，炸的很酥脆，冷了還是好吃。 最推崇的就是有使用高速脫油機，而且脫的算徹底，吃起來會減少罪惡感。 現在還有提供Line pay、街口支付和配合UE。 近期又更新了菜單，印像中近年來已經更換了第三次，有些餐點也調漲的價錢，有些餐點則是沒有提供了，如果要點要先確認清楚。

炸老大-莊敬店（板橋） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：總結：食物普通，服務態度讓人有壓力 評論： 這似乎是間外賣外送專門店，也許是接待的多半是外送員，感覺店家待客態度高傲，不是太和善，或說不苟言笑，讓人有壓力，這裡點菜須填單，不接受嘴巴點餐，其實想點也沒法點，因為攤上擺放的食材並不多，僅少少幾樣，以上評論並不影響我給的評分，以下才是。 鹹酥雞店幾乎在這三步一攤五步一店，各有特色，這店在質的方面，自己覺得酥炸粉太硬口感不佳，調料粉一般，沒什麼好懷可言，有人說這裡的量不少，自己覺得並沒有，整體來說，應該不會常來，除非附近的都沒開。 中立網友：環境算乾淨，不是讓大家自己夾取的，劃單後結帳點餐，老闆態度冷淡可能是因為自己一人太忙 有使用脫油機 整體算ok 中立網友：細薯條不太好吃 雞排很大但是有三分之一是骨頭。註明了不要灑胡椒還是灑了…

炸老大-莊敬店（板橋） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：號碼牌這樣⋯都沒有清潔，拿到都沒有食慾了。 負評網友：雞皮都是毛 負評網友：夾子掉地上沒洗過直接拿起來夾我的食物入袋 跟老闆反應他似乎沒有意會過來發生什麼事 也沒有道歉或其它補救措施 看來是太忙了下意識撿起來就忘了 念在平時其它環節還算注重衛生的樣子 (比方說堅持使用塑膠手袋抓取食材等等) 而且食物好吃，也是少數會把「辣、胡椒、都不加」分成三個不同的鐵漏斗裝的店家 當下就跟他說算了 但還是希望之後能多注意改進
一星	負評網友：口氣很差，知道你忙，沒人不體諒你，但你不需要把你忙當成你口氣差的藉口，你只是一直不想改變這件事情而已。 負評網友：炸老大 是老闆被炸到了嗎⋯⋯ 買個鹽酥雞買到很倒胃口 講話口氣不能和緩些嗎@@ 負評網友：態度很差

炸老大-莊敬店（板橋） 照片(菜單)

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