新北市新莊區 偵軒精緻日式小火鍋新莊中平店

偵軒精緻日式小火鍋新莊中平店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	761 則評論
地址	242 新北市新莊區 中平路396號
電話	02 8994 2855
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:00–22:30 星期二 休息 星期三 11:30–15:00 17:00–22:30 星期四 11:30–15:00 17:00–22:30 星期五 11:30–15:00 17:00–22:30 星期六 11:30–22:30 星期日 11:30–22:30
人均消費	$200-600
Google Map連結	偵軒精緻日式小火鍋新莊中平店的GoogleMap
官方網站	偵軒精緻日式小火鍋新莊中平店的官方網站
訂位連結
外送連結	偵軒精緻日式小火鍋新莊中平店的外送連結
得獎紀錄

偵軒精緻日式小火鍋新莊中平店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：湯頭清爽，調料帶果香也很清爽。大推麻辣鴨血，超入味的，而且沒有腥味，麻辣湯汁當沾醬也很讚。肉盤，菜盤都算新鮮，還可以選擇是否要火鍋料，增添了一些不同的選擇。餐後甜點亦可選擇。不過碗盤偶有不潔的，告知會更換。 正評網友：食材新鮮，湯頭不死甜！飯後甜點不馬虎，紅茶飲料都很讚！服務人員超親切！服務態度非常極好！ 正評網友：很喜歡在這邊吃火鍋，店內服務人員都很客氣有禮，而且會主動詢問是否要加湯或是整理桌面。 不吃火鍋料也可以補高麗菜；不愛吃菜的人也可以把菜盤換成其他蛋白質，給予客人很多的方便。 店家自調的醬料很特別且美味，清爽無負擔的沾醬，讓吃火鍋這件事少了一點罪惡感。 點基本的雞湯底，最不會出錯；藥膳鍋則是用基本雞湯底加上中藥材，很健康單純；牛奶鍋是目前吃過最好吃的牛奶湯底（和其他家連鎖火鍋店的牛奶鍋相比），拿來搭配豬肉或是魚肉都很棒（高麗菜也很適合），煮的時候要稍微注意火不要太大，以免撲鍋。 甜點有紅豆湯（冬）/綠豆湯（夏）/芒果奶酪/每天不同口味冰淇淋。雖然只是一球冰淇淋，還是會放一小段脆笛酥，感覺很有儀式感和精緻許多。 生意真的很好，隨機路過想要有座位很吃人品，建議人多還是先訂位比較不會敗興向隅。

四星

正評網友：台灣人都很愛吃鍋，偵軒是爸爸的愛店，我們每次從國外回來爸爸都會邀約我們一起去吃偵軒，爸爸三月份因癌症過世了我們都很想念他，三月底從國外回來一直沒有機會去吃，昨天就想去吃結果昨天剛好是公休日，今天中午特地想要帶媽媽去用餐，當時是11點22分，以為是11點營業，門口也是寫著營業中，結果店員說11點30分才能開始，我問店員說那我們可以先坐下11點半再點嗎？她說：妳們可以坐在店門外面等，11點半再進來，她也沒有不客氣，但是媽媽年紀大了，正中午外面天氣又熱，我覺得只有八分鐘應該可以請客人先坐下看一下菜單，也許你們真的還沒準備好吧，所以我跟媽媽就失望的走了，雖然以前的印象不錯，但我想，爸爸不在我們應該再也不會去用餐了。以上是2020/5打的，前幾天10/24晚上還是帶媽媽去了，遇到每次都狠活潑的老鳥妹妹，已經做好久了，還貼心地幫我們開濕紙巾擦手，爸爸以前最喜歡跟她聊天了！食材很新鮮，帶位的老鳥妹妹速度很快又細心，店內依舊高朋滿座！ 一宣布可以內用馬上行動 正評網友：湯頭到調料都走清爽路線，肉的份量10oz感覺也不算太多，但整體份量足夠吃飽。食材乾淨新鮮，服務周到。 正評網友：在新莊涮涮鍋一級戰區中，仍有著不訂位就排隊的高人氣店家，真的值得推薦！ Prime美國牛肉品不用多說，都有一定水準。家庭2-3人來吃的話就是推薦一個美國牛火鍋加上一個三鮮鍋。海鮮的新鮮度也是可以信賴的等級，各式蝦類，蛤，蚵，都不錯。來這裡用餐幾年了，原本不想推薦，但因為自己想吃也都需要預約了，直接不私藏。

偵軒精緻日式小火鍋新莊中平店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：紐澳草飼低脂牛 (＊2)480＊1.1=528 -全服務式，飲料跟醬料都為你準備好。 -柴魚雞湯湯頭味道濃厚，一進店裡就有明顯的柴魚味。 -肉盤普通，雖說是相對便宜的餐點，但價格比同類型店家要貴上許多。餐點後有紅豆湯跟草莓冰淇淋可選擇。 服務良好，CP值普普。 最後…在用餐時有小蟑螂從座位後方爬過…

偵軒精緻日式小火鍋新莊中平店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：說實在話，服務是真的很好，可是食材令我很不開心，今天的龍蝦餐很遭糕，不新鮮，換了一隻更遭，龍蝦都沒吃，只換了主餐，也沒事後的補償和打折，吃了一肚子氣，我想要去還要再想想，你們相不相信，龍蝦是沒什麼肉的 負評網友：餐點量一般、量少女性剛好。 價格比一般店稍微高一點點 醬料不是自己調店員配好如你 餐後有甜點：紅豆、冰淇淋、奶酪 負評網友：一整條街蠻競爭的，看了評價不錯 吃看看 覺得非常一般 醬料不是我愛的 個人不愛花生粉 紅茶很死甜 低脂牛 羊 牛五花 肉片切稍小片 湯頭、菜盤、麵普通 綠豆湯尚可 原味奶酪有一股蒜頭味 不知道是餐具沒洗乾淨還是怎樣 服務態度確實是很不錯 兩顆星給小姐姐們
一星	負評網友：第一次去用餐，份量有些少，也不是很特殊的配菜，點了兩個基本的餐點， 兩個人也吃快1000，醬料也無法自己調配，自己喜歡的醬料吃不到， 也不好意思一直請服務人員幫我重調，上面明明說一到禮拜五有送一杯飲料，今天去卻說要點超過$500才有送，感受有些差，新莊有很多的火鍋店，這樣的品質，缺乏競爭力，請在加油吧⋯⋯ 負評網友：在你們家也吃到有VIP了。 老闆為了拼翻桌率，晚餐尖峰時間限時一小時，做到這樣我還真沒看過火鍋限時一小時的。 敬謝不敏，掰掰。 以後改去中原路上的錢都，C/P值還比較高。 負評網友：沒吃過這間看了評價不錯吃看看，覺得非常一般，整體份量太少，肉也不好吃，價錢訂太高，醬料也無法自己調配，單點的配料也很一般，還收服務費，不會再訪～

偵軒精緻日式小火鍋新莊中平店 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載