新北市新莊區 源興牛肉麵

源興牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	91 則評論
地址	242 新北市新莊區 中港一街21號
電話	02 2990 0375
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 休息 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

源興牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：清燉湯頭很棒，牛雜Q度剛好，誤打誤撞找到搬家後的新店面！很乾淨舒服的用餐環境！ 正評網友：我吃了10幾年的牛肉麵店，就算搬家了，我還是追隨這一味(^_−)−☆👍❤️ 今天是外帶，我愛的牛肉乾拌麵，還是那麼那麼好吃😋 正評網友：湯好肉實在、環境乾淨、老闆老闆娘超親切😊 最喜歡清燉麵+家常麵，老闆良心事業湯都是自己煮的，ㄧ吃就愛上了❤️

四星

正評網友：7/9 N訪 5/27 又來吃了 今天換了個口味，好一陣子沒點牛肉麵了。 感覺老闆的牛肉有做些調整，之前印象中多半是切片狀，今天的卻是條狀，而且每塊都帶點牛筋，真的是又軟嫩又有口感😋再吃上塊吸飽湯汁的花干，舒服😌 5/20、5/22 N訪 從中誠街吃到中港一街， 也許也過了5、6年， 不知道有沒有吃超過50次？ 前陣子去了好幾次都遇到沒開，後來才知道已經搬家，好險還是在新莊。第一次走進新的店裡時，大概把老闆跟老闆娘都嚇了一跳吧😆 清燉牛肉麵或牛雜麵的湯看起來非常不起眼，甚至可以說像白開水，麵上桌其實也不會有很厚重的牛肉香氣。而吃麵的過程，能感受到的大概也只是淡淡的甜味，如果不說它是牛肉麵，可能還會誤以為是蔬菜的甜。 然而每次吃完這碗麵之後，嘴巴與鼻子的呼吸吐氣之間都是滿滿的牛味，非常非常香。再者，嘴唇上也可以感覺到牛油的味道。 或許就是因為這樣，所以他們家的清燉牛雜麵常被我當成晚餐的問題解決者，也就是，當我苦惱著晚餐不知道要吃什麼的時候，通常走去他們家，就OK了。😃 正評網友：牛筋清燉麵好吃 正評網友：老闆服務好👍🏻 湯頭很好喝天氣冷冷的整碗一下就喝光了 整體很好吃、環境衛生乾淨 但真的不便宜、整體份量不多， 久久吃一次還行。

源興牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：清煮牛雜麵，業界獨一支、不油不膩、清湯掛麵 中立網友：很普通 東西很少 中立網友：清燉牛肉麵看了其中一篇評論點的，沒什麼特別的，牛肉是牛腱有點柴，湯頭喝起來鹹感覺沒什麼特別，感覺不值這個價。 牛肉水餃吃不出特別的感覺，從外送平台訂是一顆九塊，真的是偏貴了。

源興牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：這牛肉水餃餡料量跟1顆2~3塊錢的冷凍水餃有得拚… 負評網友：價位偏高，料少，青菜少，湯頭沒有牛肉味 負評網友：味道普通，牛肉很軟，偏小，我是外帶，當看到老板在我面前挑牛肉大小，感覺很不舒服，沒有下次了.
一星	負評網友：很不行的一間店 沒有那價位的CP值 不知道能撐多久 湯是重點卻毫無驚豔 毫無用心下足功夫 酸菜也過乾，沒有味道 感覺冰了許久 應該是沒啥迴轉率 麵也沒入味，硬度好比甜不辣 讓我加了一堆調味料才得以下嚥 無供應辣牛油和大蒜 這樣怎配水餃吃 負評網友：第一次評價就給你了，以下為個人至店內用體驗。 我算是個很好養的人，只要不要太誇張我真的都覺得不錯，但今天嚐鮮後真的是大失所望，有很大的進步空間。 湯：索然無味，沒有牛肉湯的味道。 麵：煮得太爛了，碰到就斷，可能因為湯頭的關係所以麵條吃起來就是水煮過撈起來的感覺而已。再來是 牛肉：吃起來滿乾柴的。 價錢：真的不便宜，同價位真的可以吃到好吃很多的牛肉麵。 店內環境寬敞乾淨，服務態度也不錯，但料理真的要加油了，希望之後能夠變好，加油💪 負評網友：就一般般，沒有任何驚喜，水餃40分，還好還吞的下去，價位偏貴。

源興牛肉麵 照片(菜單)

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