新北市新莊區 觀醬手

觀醬手 網友評分: 4.7, 地址:242新北市新莊區新泰路284巷7號。

觀醬手 餐廳介紹

Review icon 評分 4.7 顆星
pencil icon 評論數 871 則評論
pin icon 地址 242 新北市新莊區 新泰路284巷7號
phone icon 電話 0920 800 910
營業時間 星期一 休息
星期二 12:00–14:00 18:00–22:00
星期三 12:00–14:00 18:00–22:00
星期四 12:00–14:00 18:00–22:00
星期五 12:00–14:00 18:00–22:00
星期六 12:00–14:00 18:00–22:00
星期日 12:00–14:00 18:00–22:00
wallet icon 人均消費 $1200-1800
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website icon 官方網站 觀醬手的官方網站
schedule icon 訂位連結
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得獎紀錄
基本資訊

觀醬手 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:非常用心的一間店!從員工到老闆都可以說明每道菜的來由,擺盤的小細節也十分重視!菜色方面,至少超過15道,簡單形容就是優秀的食材加上出色的料理,整體而言CP值高,用餐過程也非常舒服! 20230921 再訪依然無懈可擊!

  • 正評網友:相當熱門,務必提前預約! 師傅邊握壽司邊介紹使用的食材跟餐點,相當用心,不少平常吃不太到的食材

  • 正評網友:真的很新鮮,生魚片完全沒有腥味,阿倫老闆的服務更是五星級

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:觀醬手,1680,2023/08/10 1.越南春捲餅皮去炸,海鮮米餅👍🏻 2.北海道時不知鮭握 3.三重縣真鯛+名荷 4.日本鹿兒島白干渥 5.南非鮑魚沙拉 😕 6.台灣鰹魚+沖繩海葡萄 7.海苔握干貝+松葉蟹膏 8.北海道厚岸生蠔👍🏻👍🏻 9.北海道赤貝握 10.海膽魚子醬比目魚鰭邊飯👍🏻👍🏻👍🏻 11.松露扇貝山藥茶碗蒸 12.竹莢魚握 13.紅甘煮👍🏻 14.散壽司飯 15.味增湯 16.黑芝麻乳酪塔 松子👍🏻 搭配日本酒宮寒梅純酒大吟釀2100

  • 正評網友:無菜單料理,1380/人 整體搭配吃下來是蠻飽的,生食的品項不算多,口味覺得還不錯。 當天吃的菜色有: 前菜-鮮魚球 蟹肉蛋捲 澎湖土魠 日本真鯛 鰤魚 南非鮑魚與肝臟 宮城生蠔 台灣烏魚膘 干貝海膽魚卵佐魚子醬 松葉蟹 台灣小黑鮪魚佐日本柚子胡椒 日本螢光烏賊 烤青甘下巴 安康魚肝 扇貝茶碗蒸 烤伊比利豬 鰻魚蓋飯 味增湯 甜點

  • 正評網友:食材符合價位中規中矩 但是缺少特色點 吃完後回憶起來沒有特別印象的菜色 師傅談吐風趣 介紹菜點詳細 服務還不錯

  • 網友正面評論

    觀醬手 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
    網友中立評論

    觀醬手 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:普通 沒那個價值

  • 負評網友:沒開發票…

  • 負評網友:食材越來越高檔,價格也越來越往上飆⋯⋯真的是人往高處爬呀⋯⋯

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:料理很好吃。唯一讓人不舒服的是廚師沒帶口罩,又喜歡聊天。

  • 負評網友:此店$1380.0無菜單料理不值得推薦! 若要比較……; 壽司郎與藏壽司絕對超值!

  • 負評網友:我的好碎。。。。

  • 網友負面評論

    觀醬手 照片(菜單)

    觀醬手 的照片
    觀醬手 的照片
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    觀醬手 的照片
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