新北市新莊區 大師兄銷魂麵舖-新莊宏匯廣場店

大師兄銷魂麵舖-新莊宏匯廣場店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1012 則評論
地址	242 新北市新莊區 新北大道四段3號7樓
電話	02 8521 2224
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:30 星期六 11:00–21:30 星期日 11:00–21:00
人均消費	$200-1000
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得獎紀錄

大師兄銷魂麵舖-新莊宏匯廣場店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：麵條充滿油蔥香氣，很Q彈 無牛肉套餐280元 麻辣牛肉麵+銷魂麵 300元 都可以加湯加麵 很貼心的服務 正評網友：真的好吃 還可以免費加湯 吃了四五次 服務很好 第一次吃還會詳細介紹 下次來再來一碗麻辣三寶 正評網友：點了清燉牛肉片套餐 套餐有一碗清燉牛肉湯、拌麵（含溏心蛋）、鴨血 份量對女生而言有點偏多，不能單獨選擇拌麵或是湯只能套餐有點可惜。 整體很合我的口味，拌麵有點微辣但麵體很Q很好吃 清燉牛肉湯口味不會過鹹，唯一缺點送上來的溫度稍稍不足～湯就應該要上來的的時候熱騰騰呀！ 但整體還是很推薦，喜歡⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

四星

正評網友：第一次用餐選了無肉套餐280，+酸梅湯300，內用+10%服務費330，套餐份量很多，吃到最後有點撐… 乾麵非常好吃，鹹酸香辣都恰到好處，麵條很Q，溏心蛋有入味，麻辣豆腐還ok，兩個一定要分開吃，一起吃會很鹹 p.s.如果有單點乾麵，200元以內都可以接受•́⁠ ⁠ ⁠‿⁠ ⁠,⁠•̀ 正評網友：好吃，麵很有勁道 湯味道蠻清淡，很像忘了調味 價格稍高一點點，大食量的人一份應該吃不飽 正評網友：服務生建議麵和湯分開吃，肉片可沾吉醬，湯不夠可續加 點餐時可註記乾拌麵是否不要辣，是否不要蔥，換鴨血，加麵加價 吃乾拌麵和鴨血是發現辣度是微辣的，而且是煮完後在加上去的，所以辣度可以透過喝飲料或湯壓下去，像我不常吃辣的都可以吃的辣度，但對重口味的人來說不夠味 清燉的湯，燉的味道不夠味，感覺水加的有點多，也有可能燉的不夠久，總之味道比較淡 牛腱和牛肉片要沾吉醬才好吃 牛筋有煮透，但沒有煮的夠入味 整個份量吃完很飽，整體來說還ok

大師兄銷魂麵舖-新莊宏匯廣場店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：自行櫃台點餐、結帳、加收10%服務費，是我走出這家店最不解的事～！！ 套餐nt280起跳、清燉湯頭&單點的油條不錯、薄肉片口感柴。 中立網友：【大師兄銷魂麵舖－新莊宏匯廣場店】112.07.09 1️⃣環境 位於新莊宏匯廣場美食街區內，沒有一間店沒排隊，座位區也找不到位子 剛好看到想嚐試很久的大師兄有自己的座位區，而且剛好有位子 幾年前在中山捷運站，大熱天的看到一堆人圍著一個建築物排隊，有誇張到🤔 幾年內，大師兄展店不少，應該是有他獨特之處😊 位於宏匯廣場內，座位不算少，用餐區整潔明亮，用餐有收10%服務費 2️⃣餐點價位 麵皆微辣，套餐中內含鴨血及溏心蛋，鴨血可換豆皮 ▶️套餐麻辣類－麻辣牛肉片+銷魂麵（內含鴨血、溏心蛋）$300+10% ▶️套餐清燉類－清燉牛肉片+銷魂麵（內含鴨血、溏心蛋）$300+10% ▶️麻辣湯有點藥膳味，清燉就是大骨湯的味道，牛肉片份量不小氣，麵條是挺Q的 3️⃣總評 僅就餐點而言是好吃的，麵條Q勁有味，肉片份量挺多的，湯頭普通 隨餐有加收10%服務費，但是感受度不是很好，湯匙拿起來時被水滴到<未擦拭乾淨？>用餐間要加水及湯，不是沒有服務人員在外場，就是招手數次可能沒看見，終於跟服務人員表示要加湯加水後，也是要等他們把其他桌上餐完後，再來詢問：你們要加什麼？感受真的不是很好，人力有限找不到人桌上也沒有服務鈴，…再考慮到價格的話，沒意外是不會再回訪 中立網友：午餐時間來這裡用餐，都不用等待直接入座，餐點清燉口味的一碗麵加一碗湯 麵條口感非常棒，湯頭很普通，肉量蠻多（牛肉），肉可以配餐點的醬汁，醬料有點酸酸的好吃

大師兄銷魂麵舖-新莊宏匯廣場店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：湯頭、沾醬、麵條調味都偏酸。鴨血、豆腐、豆皮沒一個入味的；麻辣湯和麵條上桌時不夠熱，冷氣加持下，吃到一半整個就涼掉了，導致牛油味過於明顯，吃了幾口只剩牛騷味，就很不想再吃了。本來應該是招牌的麵體也很普通，沒有Q度。整個套餐唯一覺得好吃的只有糖心蛋。第一次消費，蠻失望的，也不會想再吃第二次了
一星	負評網友：原本帶老婆小孩要吃明明沒什麼客人櫃檯店員服務態度差 進去坐一個小朋友兩個月一個小學我老婆食量本來就不大跟小朋友共吃一個套我個人一個套餐外加單點鴨血要點餐跟我們講小朋友也要一個套餐 就吃不了這麼多還硬說要低消一個套餐吃不了要浪費食物嗎 負評網友：整體用餐體驗超級差 1）店員態度很差 不理不睬 2）點了清燉牛肉配麵 以為清燉不辣(小孩要吃) 結果店員說不辣要另外說 所有麵都有辣 所以重新單點一份 餐點等很久詢問店員時間 店員還說不知道，就是要等 3）點肉片湯肉片都黏在一起 負評網友：抱著滿心期待第一次來吃 麵的調味好鹹… 湯也好鹹（我只喝幾口，真的受不了 肉片、筋、牛腱、鴨血 全部都太鹹了，毫無一絲鹹食該有的甜味 銷魂到變水腫麵鋪 鹹到我都要原地水腫了

大師兄銷魂麵舖-新莊宏匯廣場店 照片(菜單)

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