新北市新莊區 一尾拉麵

一尾拉麵 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	500 則評論
地址	242 新北市新莊區 福樂街60號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–22:00 星期三 17:00–22:00 星期四 17:00–22:00 星期五 17:00–22:00 星期六 17:00–22:00 星期日 17:00–22:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	一尾拉麵的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	一尾拉麵的Uber Eats
得獎紀錄

一尾拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：仙台 正評網友：☛一尾拉麵☚ 今年2023第一碗拉麵，獻給一尾了，這次算是三訪吧，晚上快九點直接入座，在新莊個人覺得一尾是很有熱度，膝蓋目前友善店家，而且完食有完食卷，如圖，可以換配菜的部分，滿讚的！！ 💫一尾豚骨拉麵 💫甘味人生拉麵 💫秘製蒜味增拉麵 這三樣都嚐過，本來這次要點味增，結果完售，也沒高麗菜了，不過加筍片，一尾的筍片是個人喜歡的，脆口不會甜，鹹度也不影響湯的味道，所以這次完食卷再加點了筍片，雞肉叉燒嫩口，無多的調味，豚叉燒好吃，這兩樣的品質勝過很多店家，溏心蛋去年吃記得是膏狀，今年呈現液狀，可口但是無多的浸泡調味，就有點白煮蛋的單調感覺，麵體中卷黃麵，帶湯度普通，不過我選十秒，加拍照後快速吃硬度切齒感覺得不錯，麵的硬度跟湯的濃度都在菜單上可調整，這滿棒的，個人是最喜歡味增這款，再來是豚骨，甘味本身反而覺得比較單調的醬味，整體價位服務品項呈現，說真的給五顆星的實在評論，三訪後才給的評論，而且這麵碗我有兩個，很熟悉，謝謝招待，一定會再訪，開車停車不便就是，2023.01 正評網友：拉麵真的很好吃 我這種外行人都吃得出來湯頭是用心熬煮過的 入第一口就驚艷到

四星

正評網友：4.5🌟，甘味還不錯，但喝了一口別人的豚骨湯比較膩，拉麵湯感覺偏少不知道能請店家下次湯給多一點嗎（？），燒肉飯（整片肉）和叉燒飯（碎肉）都好吃！下次會想點叉燒飯，提醒如果喜歡硬麵的人，一開始點普通硬，稍微泡一下湯麵就會軟掉，應該一開始先點偏硬，如果吃完要加麵，這時候湯比較少比較涼了，再點普通硬😆 標準是2片肉，如果回頭客拿送的招待券可以加肉或者加配料～～ 正評網友：3.5🌟整體還算不錯吃 但對我來說沒啥記憶點 沒有特殊口味湯頭 豚骨吃膩了 朋友點了甘味人生 湯喝起來有點雞湯味 自己點了燒肉丼 肉量蠻多 飯超多！！ 正常女生可能會吃不完那種 大概有1.5碗白飯的量吧⋯⋯ 肉跟醬都不錯吃 但我覺得白飯微濕 不夠粒粒分明有點可惜 但我還是吃完了 不想浪費 吃完有送完食券可下次使用 可兌換配料區 正評網友：一般220 元加肉300元，老闆怕客人吃不飽可以加麵和飯一次。湯無法續。個人覺得比幸福路那家好吃太多了。又不用排隊。客人都吃很快應該是好吃才吃得快。我是這樣覺得。所以不用等太久。只有現金付教

一尾拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：甘味人生拉麵 初訪這間店肉不錯吃， 但湯跟麵很普通、並無濃淡軟硬的細分， 以售價250的拉麵來看有更好的選擇， 建議不要點拉麵改點燒肉丼應該會更好。 用餐時間需要排隊 中立網友：2022.08.23 火曜日 甘味人生拉麵(250元) 推薦程度：6.5／10 今天去三重買東西，想說很久沒吃拉麵，就搜尋看看附近有沒有什麼拉麵，剛好查到這家一尾拉麵，就決定去試試看了。 這次點的是店內限量，但又為定番的甘味人生拉麵，湯頭是用肉骨搭配蔬果下去熬煮的，覺得很特別，所以點了這碗麵。 先給這次結論，我個人是覺得吃完太難有記憶點，湯頭只在一開始有一點驚艷和麵體保有硬度，除此之外，其餘就覺得很平鋪直敘。 湯頭味選擇普通(淡/普通/重)，湯頭除了有豚骨味之外，還帶有甘甜的味道，會回甘，初期會覺得清爽，不過喝到中後段後，會覺得有點偏鹹。 麵體選擇生(普通/硬/生(10秒))，即便是搭配這麼熱的湯，吃到後面，整體都還是帶有齒切感，還算不錯。 豬叉燒軟硬厚度適中，雞叉燒則加了點胡椒提味，倒還算不錯；至於溏心蛋、高麗菜及筍干表現就很普通，不太有什麼記憶點，就是有種拉麵該有的配菜那種感覺。 中立網友：份量有點小，雖然告示牌上寫可以免費加飯，但才七點左右就已經沒白飯了,叉燒很軟嫩好吃，拉麵跟燒肉丼菜單上的配料明明就有寫蔥花，但實際上菜後確都沒蔥花

一尾拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：價格偏高，低於期望 同價位會吃新莊幸福路熊xx、建國路麵x三郎，新埔的雙x 負評網友：別人吃完都有給完食卷，但我吃完卻沒給完食卷 負評網友：剛剛叫了UBER外送，明明上面註明配菜有豚叉燒/雞叉燒/溏心蛋/筍乾/蔥花/高麗菜，裡面完全沒有蔥花跟高麗菜，溏心蛋裡面還水水的像荷包蛋那種半熟蛋，咬了一口蛋液整個都流出來，這樣要240元會不會太過分了？配菜有少的話也沒有用其他配料補上，拉麵裡就只有三塊肉、筍乾三片、一顆蛋、海苔？？？湯濃濃的油味，湯基本上要煮到乳化不容易，這點真的需要加強，只是配料給我這樣而已真的很誇張！
一星	負評網友：等超久，陪老闆做了好多外送單～ 負評網友：週六沒開，白跑一趟。 負評網友：時間錯 週六跑來 9點開…

一尾拉麵 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載