瘋一鍋頂鮮鍋物-新莊宏匯店 餐廳介紹
基本資訊
瘋一鍋頂鮮鍋物-新莊宏匯店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：好喝到一定要拍下來的黑糖奶蓋紅茶☕️
整個是被火鍋店耽誤的飲料店，重點是價格也很實在～～
正評網友：店內空間很大不擁擠，飲料好喝！
肉品非常新鮮，甜點也不錯。
正評網友：我在瘋一鍋火鍋店度過了一個非常愉快的午餐，食物和服務都讓我印象深刻。他們的火鍋非常美味，有各種不同的湯底和食材可以選擇，而且質量都很高。我特別喜歡他們的海鮮和肉類選擇，新鮮且品質優良。此外，店員非常熱情和友好，提供了很好的建議和服務，讓我們的用餐體驗更加愉快。
總體而言，我非常喜歡瘋一鍋火鍋店，我強烈推薦這家餐廳給那些想要享受美味火鍋和優質服務的人們。我給他們5星評分，因為他們確實值得這個評價！
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| 四星 |
正評網友：坐窗邊度風景都很不錯👍🏻氣氛特別好
飲料的茶香都很讚，特別是烏龍茶
就算是奶蓋烏龍茶茶香還是很明顯，特別好喝
飲料都建議半糖或微糖會比較適口
涼拌菜百香果醃蘿蔔很好吃，開胃解膩
蛤蠣雞肉湯的雞肉很嫩，蛤蠣也不少
覺得CP值滿高的👍🏻
湯頭還有米酒、薑絲調味（個人斟酌調味）
麻辣鴨血鍋豆腐的鴨血跟豆腐中規中矩
沒特別突出；肉品的部分還ok
菜盤的玉米不太優，玉米有點乾癟
豆花的糖水是紅玉紅茶，特別好喝清甜
但豆花口感沒有很嫩，有點粉
正評網友：價格跟食材品質不成正比
純粹拉高價格再來活動送東西才還行
服務人員態度之前都很好
今天幾位就⋯⋯
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今天服務大致都很好
可能店長不在？😆
食材品質也變好
正評網友：晚上19:00來用餐，快15分鐘才點好餐點，吃到20:00時，不斷被不同服務人員告知用餐時間只剩30分鐘，要不要送上甜點，我有點不理解，有這麼急？我們餐點、肉、菜都還沒煮完…
服務人員沒有口氣差態度都算好，只不過一直提醒，會讓本來開心的氣氛顯得有點可惜。
餐點/環境/整體都很喜歡
座位：人與人的距離也夠寬👍👍
湯頭：點了昆布、藥膳、蛤蜊雞湯👍👍
肉品：霜降牛、板腱、沙朗👍👍
甜點：豆花😯
（茶香味很香但點帶酸氣，不太確定是否是正常口味）
飲料：無糖紅茶不澀覺得大推、荔枝凍紅、珍奶也推薦100👍👍👍👍
最後想請服務人員幫忙拍照，大家是都被下令不行拍照嗎？欲言又止，問了3個服務人員每個臉都很尷尬，然後推託問說你可以嗎？還是你？？？
其實不行可以直說，不然我也很尷尬🥲
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網友正面評論
瘋一鍋頂鮮鍋物-新莊宏匯店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：環境寬敞閒適，桌面之大，業界少有
食物在水準之上
紅茶珍珠豆花比珍奶有特色
服務也不錯
唯用餐時間過趕（以這個價位與用餐環境設計來說），一百分鐘，是從訂位時間開始算，且在有空桌情況下，還是屢屢被提醒時間，這部分可以在思考一下
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網友中立評論
瘋一鍋頂鮮鍋物-新莊宏匯店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：以前非常喜歡，一陣子沒吃，今天來發現飲料邊難喝、漲價外變得超小杯，而且菜單上寫可以客製化調整甜度冰塊，但實際上點餐被服務人員告知完全不行調整。
並說不會很甜，一般外面喝半糖的話都會覺得ok，我點了炙燒黑珍珠奶霜：甜到不行！跟糖漿純飲差不多！加了1/3杯的水還是覺得很不行，奉勸各位要點這個的三思。
瘋一鍋這次的調整真的讓住附近的我蠻失望的，未來應該是不可能再去消費。
負評網友：可能生意太好不缺客人，從候位開始本就想換家用餐，想離開時剛好來電告知有位置，於是開啟了不好的消費印象⋯
帶位後告知掃碼點餐，平均客單500以上的消費，完全沒有介紹就算了，加湯時完全也沒問湯底就直接加昆布，詢問後才知道可加原湯底，更扯的是我的麻辣加湯，居然是加壺底的渣渣，我問說這樣我的湯不會太鹹嗎？服務生回覆：如果怕鹹我幫你加昆布⋯於是倒了昆布就轉身離開！我才開吃不到10分鐘的鍋底完全濁到一個GG（照片），反應後另一名服務人員告知，會把料撈起再換新湯底來⋯
整體用餐下來，食材算是新鮮，但服務真的完全不行！不在乎服務感受的人還是可以去消費一下，我們應該是不會再去了🤣
負評網友：（好吃 環境不錯服務也好）這是一年前的評論，現不會想再來吃，飲料變小餐點也縮水，吃完還會餓但服務還是一級棒
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| 一星
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負評網友：昨日用餐體驗極差，
點餐階段沒有服務生協助介紹點餐方式，主動詢問後依然等了超過十分鐘才有服務員協助說明，
想要點選花雕雞鍋，店員面有難色說他是乾鍋要等很久而且副餐僅限點選白飯(感覺得出來他不希望我們點這個，後來知道是因乾鍋需要服務員於桌邊協助拌炒)，用餐時段服務人員忙碌可以理解，但負責我這桌的服務員拌炒過程中很不用心第一次噴了一塊雞肉到桌子上，他也沒有特別說什麼就拿走後補了一塊雞肉。
第二次拌炒時噴了一顆鴨肉丸到桌上(這次他沒有發現)，後來又匆匆離開，我另外請其他服務生幫我清理桌面，服務員才又補了一顆鴨肉丸給我們(還問說 是你自己弄掉的嗎?)
第三次是我們已經用餐完畢過來要收拾桌面，依然心不在焉，收拾鍋子時手滑弄掉了大湯匙剛好掉進鍋子裡，如果是運氣不好掉到桌上我整身衣服就去了…
同一位服務員在一次用餐階段有三次不慎掉落顯得相當不專業，也給我和老婆很差的用餐體驗，雖然食物很好吃但服務相當不到位，不會再次前往。
負評網友：《看評價這麼好，原來是留好評送肉》
餐點少送，反應好幾次才送上桌
用餐ㄧ個小時就準時來說只剩30分用餐時間
是多趕？拚翻桌率拚這樣 !
負評網友：11/25晚上三個人去吃的，門口接待小姐問我們有沒有預約，我說沒有，她說沒有預約的話要等，我問要等多久？她說約一個多小時喔，我說好，於是現場給了電話安排了！我們會到宏匯就是因為app有VR體驗卷才去的，故我們先去湯姆熊玩了遊戲，過了半小時看簡訊網址還顯示前面有2組客人，於是就去體驗VR玩了泛舟，玩好之後一樣簡訊還是前面兩組客人，我們就到門市去問，結果坐在等候椅子上看隔壁美式餐廳的足球賽，旁邊也有女生在等，之後離開了，我們簡訊寫剩一組客人，然後有服務人員過來問我，是有預約的嗎？我說沒有預約但有登記了，她說幫我看一下，之後就說下一組換我們！然後又等了很久，我感覺再不吃要打烊了，而且一直有客人離開，為什麼不給我們進去，我去找當初的接待小姐問（過來詢問我的是不同人）那個接待小姐居然說「有預約的客人取消才有後補」我說妳一開始沒有講，我以為是在排現場等的，她說我們都預約滿了沒有現場等的
超誇張，如果都沒人取消我們要等到打烊喔，我們早知道就不會等，為什麼不講清楚，而且所有的店家都保留現場客人的，就你們沒有！我很火大，她才說幫我看看一下，好像有人取消了，十分鐘之後給我們進去（一定要人家生氣才發現有取消嗎，不是本來就應該一個一個確認）員工的工作態度是不是沒訓練好，這麼大的餐廳制度這麼差，重點湯頭也不好喝，味道很淡，藥膳的湯看起來很黑也不夠入味，我的是酸菜白肉，酸菜很多可是不酸啊，還感覺有點臭！麻辣鍋也不夠辣，後面快吃完一個男生服務人員才說不辣可以加，搞毛啊，湯底有加錢整體都偏貴，還這麼難吃，醬料區的蔥都沒了也不肯補，唯一優點就是肉質新鮮，蝦子還不錯（有一隻蝦頭臭掉了）可以菜盤換肉盤，還有甜品特別是紅茶+豆花，手搖飲可以帶走，缺點都敗在門口的服務跟湯底，事過了一週還是想來寫評價，因為體驗很差，不要被話術，沒預約就不要排了，一星是給肉盤的！
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網友負面評論
瘋一鍋頂鮮鍋物-新莊宏匯店 照片(菜單)
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