新北市新莊區 狂一鍋－新莊八德店

狂一鍋－新莊八德店 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	2326 則評論
地址	242 新北市新莊區 八德街23號
電話	02 2202 5202
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–22:00 星期二 11:30–15:00 17:30–22:00 星期三 11:30–15:00 17:30–22:00 星期四 11:30–15:00 17:30–22:00 星期五 11:30–15:00 17:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$400-600
Google Map連結	狂一鍋－新莊八德店的GoogleMap
官方網站	狂一鍋－新莊八德店的官方網站
訂位連結
外送連結	狂一鍋－新莊八德店的外送連結
得獎紀錄

狂一鍋－新莊八德店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：好吃 正評網友：共有10多款台式爆炒湯底，是融合台菜和火鍋的特色鍋物，最低299元起，就能吃到美味的爆炒鍋，加上活動贈送肉品，真是很有得吃，附餐還是少見的台南在地關廟麵，真是吃宵夜、火鍋的好選擇！ 狂一鍋最吸引我的就是道地台味、食材新鮮、豐富，吃完很能滿足台菜控與火鍋控的我！ 正評網友：用餐日期📅2022.09.22 餐點🍲客家鹹湯圓鍋 肉類🍖軟嫩雞腿 服務費💰10% 推推店員鬼妹，幫忙炒鍋的時候不會厭世臉，服務態度也很好，還會跟客人聊天，同桌的朋友點蒜香蛤蜊生氣鍋，蛤蜊不小心燒乾了，直接重新換一鍋👍 菜盤跟一般的火鍋店不同，採自助式這樣就可以選擇自己想吃的食材。 火鍋的種類都很是很特別，原本以為石頭火鍋都很油膩，意外的不是印象中的油膩，反而口齒留香不會過鹹，大推客家鹹圓，紅白湯圓好像不用錢的滿滿一鍋🥣 肉類的部分很新鮮，雞腿肉、五花豬都很優，不用沾醬就很好吃了。 醬料的部分可以試試和風柚子醬，柚子味很清爽，雖然有點過鹹😖 不是Google強迫五星🌟好評 選擇臉書打卡可以送肉肉🤤

四星

正評網友：20230821點了 沙茶土雞蛋香鍋。一開始以以為有土雞肉，原來是土雞蛋😂😂但味道還行。 20230801 衛生： 1. 中午去吃，醬料碟最上面的都有明顯的灰塵，空菜盤感覺也不是洗的很乾淨，可肉眼看到有垢。 2. 補菜時是有戴手套沒錯，但搬東西也是用同一副手套，這樣餐點就不乾淨了。 餐點： 1. 點了排骨酥跟黃金草，一個是濃厚一個清淡，都不錯吃，會想回訪的美味。周邊附餐可以吃到飽也不錯。 2. 活動送的肉盤也不小氣，很棒 服務：服務生態度也都不錯 總結： 衛生細節可以再加強就更好了，食安是美味最重要的基礎。 正評網友：QR扣點餐，白飯、果汁、冰淇淋、火鍋料與菜盤吃到飽，特別的地方在於關廟麵的總類很多，但可惜沒有汽水，需額外購付費。 最便宜的沙茶豬肉鍋加服務費330，價格還算可以，不過以同樣方式經營的火鍋店來說，中正路的八雲町還是比較好，光是肉吃到飽就差一節了，自助吧的料，種類也不及八雲町。 不過論湯頭狂一鍋比較香，事前炒鍋的動作很有特色，友人說湯底算好喝，但我個人感覺不太出來就是，畢竟基本不喝湯。 吧檯座位偏擁擠，且是橢圓排列，視線上總會瞄到對面陌生人，有點礙眼。 整體不差，但對我個人來說，不是最好的選項。 正評網友：特別的台菜湯頭火鍋店👍給愛吃鍋又不愛吃海鮮的一定要來試試！

狂一鍋－新莊八德店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：湯滿多特別的口味，也還算好喝，不過煮火鍋就有點怪怪的，還是麻辣鍋比較喜歡。 菜盤區自助，不大但滿多樣，也還可以，不過油條就不怎麼好吃。 肉品還行，po ig送肉。一鍋生炒花枝羹，一鍋香麻鍋，一牛一豬，再送一盤豬。鍋都是現場炒香再加湯，視覺感滿強的，湯也不難喝。旁邊有水能加，用台啤的玻璃瓶裝，滿有趣的。大概怕湯煮到最後太鹹，也確實有這種狀況。 2個人900多，不算貴，但也不是平價火鍋，我還是喜歡原本的石都府。 中立網友：3.5顆星（忘記拍菜單）主打鍋底是炒的！鍋底種類很多（部份不是用炒的），QRcode點單，點完服務生會現場在桌前幫你炒然後加高湯當鍋底，主餐限量，但是副餐（火鍋料、青菜、飯麵冬粉、飲料）都是不限量，整體服務還不錯，第一次用餐服務員很用心介紹！缺點是，因為鍋底用炒的所以身上味道會有點重，主食（肉類部份）算很普通，火鍋料有點不新鮮，玉米是冷凍的，店裡面最滿意的是飲料，整體價格也偏高！想嘗試的可以試一次看看！ 中立網友：美味度:★★★✫ C P 值:★★★✫ 小型刷刷鍋店 內用 剝皮辣椒雞腿鍋(CP值中 $373 午餐)剝皮辣椒醬瓜口味濃縮高湯 你可以把它當成滷鍋 不建議立即喝湯 (湯滾後我喝一口 濃縮高湯的味道 讓我舌頭整的麻掉 要先喝湯的話 旁邊有白開水 1:1 或者高湯 1:2 兌開調試到自己口味)或許業者要讓主餐或火鍋料吃的時候更有味道 所以才會用濃縮高湯當底湯 不過很失望雞腿是直接已煮好放入鍋中 因非當日現煮 所以雞腿肉 老而柴 高湯要用雞腿熬 我沒意見 不過熬太久 雞腿變老變柴 在給客戶品嚐 只會打壞自己的商品品質 我寧願你給鮮雞腿或者冷凍生雞腿 我自己慢慢煮到雞腿滑嫩 無限供應火鍋料:基本以吃粗飽的澱粉類居多 其中我只對那個粉漿肉泥很感興趣(豆粉很多 所以煮出來 一般丸子的口感 如果肉漿和魚漿成份較多 煮出來味道和口感是不一樣) 一位女顧客跟他同伴說是虱目魚漿 但是我真的沒吃到虱目魚的味道 和魚丸的口感 而且那種已經是泥狀要用叭噗勺來挖 重點這也是吃粗飽的食材 免費飲料:雜牌工廠濃縮香精+兌水的機器 這種我真的不感興趣 店家弄品牌氣水機 或許我還會多喝一點 這樣火鍋料可能還會少吃一點 不過她的一次性大紙杯 我蠻喜歡 總結:整體環境和餐具都比一般刷刷鍋更高一個等級 但是單價也是溢價出一半價格以上 溢價出來費用 等於你變相購買它的火鍋料 實際上CP值並無有所謂很高 但是對於大食客人 或許無限暢吃也是一種樂趣 所以CP值 在加半顆星 一間能 火鍋料燉煮 吃粗飽的店

狂一鍋－新莊八德店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：可能是晚餐時間繁忙，也可能是店內app點餐系統沒有素食鍋套餐的選項（但門口菜單上有），所以從入店跟服務人員點完餐後，等了30分鐘餐點還沒到來,甚為可惜！
一星	負評網友：菜沒洗感覺裡面有蟲，冰淇淋不好吃，上菜速度非常慢，給我們說招牌是排骨酥跟隔壁新來的另組客人又說招牌是剝皮辣椒 負評網友：第一次用餐，點了店員推薦的（服務態度不錯） 招牌剝皮辣椒蛤蜊雞&黃金草排骨湯 ➡️剝皮辣椒蛤蜊湯 湯頭真的是鹹到倒了兩罐水，還是一口都喝不下去 然後雞肉也很柴⋯ 原本天氣冷想去喝個熱湯，吃完只覺得心更冷 ➡️黃金草排骨湯 湯頭也是偏鹹加了但半罐水還可以入口 但黃金草這個中藥蠻好吃的 ➡️自助吧台 主要火鍋料偏多，希望可以多點菜的選項 最後只能用奔跑的才能讓身體暖起來⋯ 負評網友：看!很糟糕的雷店，用餐剛滿1小時就連續來趕人，就還沒吃完還一直催，非常糟的店!

狂一鍋－新莊八德店 照片(菜單)

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