新北市新店區 魚舞和食居酒屋

魚舞和食居酒屋 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	939 則評論
地址	231 新北市新店區 北新路二段97巷3號
電話	02 2911 7077
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–23:30 星期二 11:30–14:30 17:30–23:30 星期三 11:30–14:30 17:30–23:30 星期四 11:30–14:30 17:30–23:30 星期五 11:30–14:30 17:30–23:30 星期六 11:30–14:30 17:30–23:30 星期日 11:30–14:30 17:30–23:30
人均消費	$200-1200
Google Map連結	魚舞和食居酒屋的GoogleMap
官方網站	魚舞和食居酒屋的官方網站
訂位連結
外送連結	魚舞和食居酒屋的Uber Eats 魚舞和食居酒屋FoodPanda
得獎紀錄

魚舞和食居酒屋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：好吃😋 之前疫情期間都吃外送，總算現場享用。 透抽天婦羅的麵皮內綠綠的應該是紫蘇，吃起來比一般的炸物清爽。 另一個很特別的，雖吃過不少日本料理，但還真是第一次看見店家預備專門的溫清酒器材。可見用心不少。 正評網友：用Uber 外送初發現這家 整體而言很棒 每一樣口味都很好👍料也很實在， 干貝很大顆，看照片時還懷疑是不是泡水或塑膠干貝，實際吃到時口感味道好，還包一圈培根，覺得老闆真的料好味美又實在！ 食物包裝也都非常的用心分裝、沒混在一起 連手捲都包超好！ 每樣都很推，炸牛肉餅幾乎跟百貨公司賣的一樣好味. 唯一可惜是因為外送來，變成有點溫冷 所以下次要吃我會自己去外帶比較快 而且發現uber單品價格條蠻多的，實際店家沒那麽貴，這也不是店家的錯，所以要自己外帶🤣 正評網友：下雨的夜晚經過七張捷運站，被燈光吸引而來，看到價格如此佛心，便不抱任何期待，沒想到居然讓人驚艷不已，簡單評比： 現剖生蠔：因為是時價，又不太懂牡蠣的產季與價格所以猶豫不決該不該點單，最後懷著帳單高昂的心情點下去，送餐時服務人員直接報價這顆一百多元，和我在日本豐洲市場吃到的價格差不多，真的超感動，現剖的牡蠣只能用鮮甜來形容，下次到訪一次點五顆好了。 蝦卵玉子燒：不會太甜，蛋香四溢，熱騰騰又軟綿綿是女孩子喜歡的口感。 炸雞：簡單的美味，居酒屋的炸雞通常都有一定水準，但相較其他餐點比較沒印象。 綜合鮭魚握壽司7貫：堪稱本日最驚艷，鮭魚品質很高，完全沒有腥味或冷凍味，放到口中立即融化，幸福感升到最高，七貫壽司都用不同料理手法，一次滿足好奇心。 蝦味噌咖哩烏龍麵：雖然外表有點微妙，但蝦子的尺寸完全超乎預期且新鮮美味，烏龍麵也Q彈有勁，不會過鹹的調味更符合台人口味。 蛋蛋串：蠻特別，長相可愛 茭白筍：水嫩多汁，配上明太子超下酒 炸麻糬：美味！！！內裡半融化讓人吃的直吹氣，沒吃過這種口感的人一定要嘗試看看 服務：雖然客滿但服務生仍然很客氣，而且居然沒收服務費，感人～ 短時間內應該會再回訪，期待其他餐點。

四星

正評網友：平常日的定食從味噌湯和配菜就看的出誠意，但需要等哦~（但小菜永遠都是那2種，已吃膩了,老闆🙄~~~） 推：握（焦糖蝦，炙干貝），玉子燒，定食，蝦卵滑烏龍。 正評網友：很精製的餐點，都很夠味，但吃一下就快閃了，因為實在有點熱，空調不是很強 正評網友：2023/09初訪 性價比高的家庭式日本料理、本次午餐點握壽司定食250、魚片較小、無法品嚐入口豐腴的味道。 烤鯖魚定食150、整體性價比就更高、適合食量不大。 七張捷運站出口、交通方便但停車不便。

魚舞和食居酒屋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：美味日本料理，新鮮生魚片、日本各地清酒大吟釀及商業定食（唐揚雞、鰻魚飯……） 中立網友：對於當天不太敢吃生食的我來說，就熟食部分給予評論居多。 餐點（菜單請看圖片） 📍胡麻豆腐：很特別的豆腐，個人很推薦！這道吃起來非常清爽～加上上方的配料簡直愛了。 📍烤櫛瓜：他們家的櫛瓜屬於比較肥厚的切法，咬下去會爆汁那種～雖然個人偏愛切片（較薄）的類型，但他們家的櫛瓜口感值得下次來訪時再選購。 📍炒高麗菜：個人覺得吃起來偏膩（可能是調味比較重？）不太愛～但補充蔬菜每天是一定要的！ 📍12貫握壽司：建議事先詢問店員內容或是吃完再加點其他口味，因為我們當天點的單點幾乎都重複～沒能吃到其他口味有點可惜（友人表示）但友人說握壽司超～好吃，下次會再回訪呦！ 📍蒸蛋：他們家的蒸蛋是可以大家分食的類型～裡面會有3個文蛤，若是1個人吃會有飽足感！蒸蛋偏軟汁也很多，中規中矩。 📍熱清酒：3-4人點一杯大熱清酒差不多，倒的時候要小心真的會燙手～推推！ 📍有熱茶可以無限續，這點超讚！ 有關於店 📍店內環境可可，洗手間建議加強巡邏～ 📍老闆和員工都很有個性，推來店用餐。

魚舞和食居酒屋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：外送直接少了三份餐點 （已確認非外送員的問題 是非常不專業的服務 希望能改進在外送這塊備餐的流程，謝謝 負評網友：生魚片的厚度，怎麼說呢？ 四片合起來等於美觀園的一片 炸蝦呢？ 用小隻白蝦，麵衣又厚又油膩 酒蒸蛤蜊也是小號的蛤蜊 整體感覺為了壓低成本，用了次級的規格 我寧可多花點錢吃好一點的食材 廚藝的部分很普通，就不致於難吃的程度 會給這店五星評價應該是第一次吃日本料理吧 新店比這好，更專業用心的日料太多了 非常的失望 7/25 新增回應 寸蛤，我都不好意思講出來，你還真敢說 拿寸蛤做的酒蒸蛤蠣 在別的居酒屋是當免費招待小菜！ 竟說客人不懂食材價格，我懂得可不比你少 至少我知道食材進貨是秤重 你生魚片切得跟爭鮮醋飯上的一樣薄 竟回說自有人喜歡 誰管你有沒有人喜歡？ 重點：你賣的價錢可不薄！ 負評網友：不愉快的用餐經驗 8/26 大熱天中午 帶著七八十歲的公婆 進到沒客滿 約莫三,四桌客人的餐廳 一位戴眼鏡的女服務生 執意要我們 出去餐廳外頭等 還來說了兩次 感覺對長輩不夠友善 不受尊重。此次四人消費 約兩千四左右 這樣的服務態度 不會再來消費

魚舞和食居酒屋 照片(菜單)

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