新北市新店區 林蜀塾川味麵堂 新店店

林蜀塾川味麵堂 新店店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	679 則評論
地址	231 新北市新店區 寶橋路6巷4號
電話	02 2910 0880
營業時間	星期一 11:45–14:00 17:30–21:00 星期二 11:45–14:00 17:30–21:00 星期三 11:45–14:00 17:30–21:00 星期四 11:45–14:00 17:30–21:00 星期五 11:45–14:00 17:30–21:00 星期六 11:45–14:30 17:30–21:00 星期日 11:45–14:30 17:30–21:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	林蜀塾川味麵堂 新店店的GoogleMap
官方網站	林蜀塾川味麵堂 新店店的官方網站
訂位連結
外送連結	林蜀塾川味麵堂 新店店的Uber Eats
得獎紀錄

林蜀塾川味麵堂 新店店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：🌟環境乾淨，麵跟小菜好吃🌟 位子在巷子裡面，不容易被發現。 麵有辣跟沒辣的選項，所以不用擔心不敢吃辣。點了哨子麵，以為是湯麵，結果是乾拌🤣醬料煮的很透徹，蕃茄很甜。麵是粗麵，很有嚼勁。看了別桌不同品項，有不同麵款，之後可以來試試看🤤 另外拿了一盤豬頭皮的小菜，煙燻帶點花椒的香氣（我覺得不辣）非常好吃，但小菜一盤50喔⋯⋯ 麵的價位適中，小菜偏貴，只敢拿一盤⋯ ================2022.06.03再訪 蔥油拌麵+清雞湯 麵的份量真的很多，蔥油拌麵的佐料相對無趣，加了一點辣油後好吃很多。 清雞湯好喝👍🏻👍🏻 正評網友：香而不膩，麻而不辣！麵條很Q有勁，可惜沒有另外販售（麵條是老闆自己做的），可以考慮另外販售結合線上及線下喜愛的消費者來購買。另外推薦，酸菜肉片湯，湯頭感受的出來有用心，鴨血也入味很嫩，值得回訪！ 正評網友：好吃，推薦洋蔥雞絲，微辣對我來說也是辣到不行，一直冒汗 🤪

四星

正評網友：個人可以獨享的餐食 ~ 但是會想吃好機種….. 正評網友：小小一家店專賣麵食，麻辣鮮香的川味麵點頗受年輕人的喜愛，紅油麵食有乾、湯，麵條非常有嚼勁，搭配一份自選小菜的套餐，百來元也能飽餐一頓，很實惠，不吃辣的人還可選擇雞湯餛飩麵或酸菜肉片湯麵也是不錯，小檯上有數種小菜自取，酸、辣，不辣很是好吃，餐後自冰櫃取瓶冷飲也可解辣，很過癮。 正評網友：麻辣水煮牛肉麵普通，沒有驚豔的感覺， 反倒是椒麻冷豆腐跟麻辣鴨血很好吃。 冷豆腐非常消暑，冰冰涼涼，也不會太辣 麻辣鴨血有專業的水準，很嫩有香 之前吃過老罈酸菜肉片麵，也蠻喜歡的～

林蜀塾川味麵堂 新店店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：口味清淡、環境清潔 中立網友：-涼拌蔥油雞絲 蠻特別的 洋蔥不會嗆 很清爽 -四川擔擔麵 用料挺豐富 裡面有一顆顆炸花生跟麵搭跟單吃都很好吃 這個麵體是比較細的 抓飽醬汁入口挺香的 -麻香乾拌麵 喜歡麻麻的口感應該會愛 吃完嘴唇會顫抖 可惜的是感受不到麵體吸附湯汁 寬麵的口感也比較硬個人沒有很喜歡 -餛飩雞湯 蠻建議搭套餐點 以這樣的用料來說很便宜 有三顆餛飩 一朵香菇跟一小顆青江菜 但就是湯頭沒有特別煮就很像一般餛飩麵湯微微的雞湯味加鹽巴的味道 主餐的口味個人是沒有特別喜歡 但小菜是真的好吃 搭套餐給的量也蠻有誠意的 中立網友：麻香乾拌麵很麻 建議吃小辣的人醬不要全拌進去 麵條蠻硬的味道不錯 乾隆白菜好吃 但就是生菜加胡麻醬 店員態度要理不理的

林蜀塾川味麵堂 新店店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：覺得都是麵跟醬 實際肉末或蔥花之類的料很少 量像泡麵料理包

一星

負評網友：東西是好吃的，已經不知道光顧過幾次，但最近一次去吃的時候被辣嗆到，想找水來喝，結果店裡沒有供應也就算了，詢問店員是否能夠提供，卻得到「我們只有（要自己花錢買的）飲料喔！」的回應，沒看到客人已經被嗆到眼淚都流出來了嗎，傻眼。 （如果有改進，之後可以把分數調高。） 負評網友：雞湯麵、雞湯餛飩麵湯頭濃郁，是怕辣的好選擇。 但是雞湯麵調漲價格後，食材的份量卻縮水，由棒棒腿換成雞胸肉，香菇也從一朵變成半朵甚至四分之一朵。或許是堅持品質，但讓原本就偏高的價格，吃之前更加卻步。 外帶建議要檢查有沒有少給食物，雞湯麵、餛飩麵都應該要有青江菜跟香菇，曾經在一個月內4次有2次沒放青江菜（2019/9/23、2019/10/14），反應給店員，也僅僅回應一聲［哦］，完全沒有歉意。 負評網友：實在不是像樣的川味 辣油不香 辣椒粉不新鮮 炒花生一股陳味 最主要的是做菜的後廚對川菜味型沒有概念 一股死辣死鹹 夫妻肺片的食材跟調味完全是自己亂來 只有麵條和抄手本身還可以吃 總之 水準平常

林蜀塾川味麵堂 新店店 照片(菜單)

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