新北市新店區 大山無價飲食空間

大山無價飲食空間 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1161 則評論
地址	231 新北市新店區 北宜路三段62號
電話	02 2217 8891
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–15:00 18:00–21:00 星期三 12:00–15:00 18:00–21:00 星期四 12:00–15:00 18:00–21:00 星期五 12:00–15:00 18:00–21:00 星期六 12:00–15:00 18:00–21:00 星期日 12:00–15:00 18:00–21:00
人均消費	$1000-1400
Google Map連結	大山無價飲食空間的GoogleMap
官方網站	大山無價飲食空間的官方網站
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得獎紀錄

大山無價飲食空間 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：讓人覺得自由自在的地方，每道餐點都很用心而且美味 正評網友：最後一次去應該是5-6 年前，當時很驚艷，覺得CP值超高！ 東西好吃，擺盤漂亮，環境輕鬆。 今天過去之前，看到一些負面的評語讓我有一些擔心。但是我還是去了。 5 年後的今天，食物，服務，環境依然沒有讓我失望。 6pm 開始晚餐，可以用餐到8.30pm，一共13 道菜歷時兩小時三十分的饗宴。第一次去是中午，這一次去是晚上。 晚上的氛圍會好一些。 山上的房子潮濕，因季節的改變給人不一樣的感覺。住過山裡的人應該都會理解。 值得推薦的好餐廳！ 正評網友：氣氛好，食物好吃。
四星	正評網友：我今年第三次來，我住得近 招待朋友都會選擇這裡 1.今天再約4位同學來享美食 2.這些年，這樣紫藤花開時很漂亮 3.菜色經常換，師傅很用心，糕雑淋的蔬菜醬汁很好吃 4.全部滿席週末中午，可見客群穩定 5.我覺得以台北，宜蘭地區的無菜單料理餐廳，大山無價CP值超高的 正評網友：很舒服的用餐空間，精緻的美食。美中不足的是他的服務，每道菜都是精心設計、烹調，連擺盤都很講究，但服務人員卻沒有主動介紹菜色，很可惜。 懷石料理講究除了料理之外，連用餐體驗也是有極高的標準，這點還蠻可惜的。 正評網友：在北宜公路旁的無菜單料理，擺盤精緻，小孩多的時候環境像在吃海鮮熱炒一樣吵雜，湯類的味道都不錯。

大山無價飲食空間 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：山上的一間無菜單料理 整體來說偏日式氛圍 但在食材呈現上是較台式 剛好連假用餐 可能服務人員太忙碌 在說菜及收盤上有點急迫 就無菜單料理價位也不低 希望能有更佳的體驗 另午後雷陣雨 用餐者皆受困雨中 餐廳的車卡在可讓消費者臨停接其他人的通路上 餐廳卻不主動移動 還要消費者提出詢問 才移車 如果一開始就移車 估計可以避免多數消費者淋成落湯雞 希望在服務上能更佳貼心 中立網友：大山無價，新店山上無菜單懷石料理，1298元/人，湯湯水水頗多，適合長輩，吃好，吃少，吃健康但不會吃爽，「比你想要的少，比你該有的多」，但服務很粗，與其打出日式名號，不如說精緻台式，對服務也就不會這麼期待。 生魚片，主菜都是蝦，重複 生魚片味道好 幾道之間就會給醋幫助消化 整頓吃下來將近三小時 彼此不熟的人請勿嘗試 茶水要自己倒 菜與菜之間間隔長無說明 除了收盤主動，其他時間並不會關注顧客需求 收盤時把一部分人的小盤子收走了也不會補 變成有的人有收，有的人沒收 服務人員聊天的聲音顧客都聽得到。 服務人員扣一星 應該是精緻台式料理 不應該主打懷石料理 預期期待不符合再扣一星 中立網友：氣氛音樂給人感覺是緩慢感覺像是可以放鬆。前幾道菜真的緩緩出菜，正當想細細品嚐慢慢回味時服務人員已經開始快快的收拾桌上所有器皿，準備下一道菜的上場。到後半場上菜收杯碗速度加快了。；出菜緩慢，收餐迅速。此致：無價。

大山無價飲食空間 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：以前很喜歡用餐：環境典雅、入菜用心、介紹菜餚服務典雅，三五好友來聚聚是很好的享受，因此願意開車1.5小時遠道而來。 可是，今晚的用餐感覺壞到極點，環境吵雜，夾雜著鄰座大聲喧鬧；上菜急促、更談不上優雅的說菜；服務品質又再度扣分：服務生扳著臉孔，甚至催促客人趕快走，因為要打烊了。 大山無價怎麼啦？ 負評網友：店的所在位置環境清幽，被一片綠色包圍，入座之後卻是一連串的失望。 服務品質不佳，上菜態度不理想，未經告知會一直跨越客人與客人之間硬把餐盤放上桌；餐點如果要解說就要口吃齒清晰不急不徐，但這裡上每一道菜講的敘述都沒有人能聽得理解；需要客人自己為茶加水也沒有事先說明，請求斟水先是一桌十二人只為兩個人補，再來是拒絕朋友的斟水請求，如果能一開始就表明並說清楚相信可以避免後續這些不愉快；另外是沒有詢問客人要不要繼續食用就一直把餐具收走，也讓人感受不佳。 餐點的品質非常普通，食材水準也不及整體定價，為不吃生食的客人提供的魚肉和蝦處理手法相當粗糙，不吃生菜的需求也像是直接把生菜拿去微波加熱一般的敷衍了事，整體份量、菜色安排、料理口味皆完全不細緻，除了風景別無其他。 負評網友：今天是有壽星所以到那邊吃飯，吃了整晚下來，覺得最好吃的是送壽星的壽桃，估計不是他們自己做的，所以才好吃 干貝湯干貝煮過頭，其餘大部分料理只要過火的都不怎麼精緻，也沒啥味道，吃了很讓人失望，養生不代表不好吃好嗎 整體而言如果沒把整鍋台式的雞湯喝到一滴不剩的話，男生應該吃不飽，回家路上買了個60元的雞排，想想套餐那1200的價格，我寧可買20片雞排

大山無價飲食空間 照片(菜單)

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