新北市新店區 黑人牛肉麵

黑人牛肉麵 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	459 則評論
地址	231 新北市新店區 寶橋路209號
電話	02 2913 5899
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–20:00 星期三 11:30–20:00 星期四 11:30–20:00 星期五 11:30–20:00 星期六 11:30–20:00 星期日 11:30–20:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

黑人牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：紅燒湯頭 尾韻帶有胡椒微辣 濃度稍濃適合微重口人 麵條細麵.陽春.寬麵三種麵體可選 軟硬適中 喜歡吸附湯汁可選細麵 喜歡有嚼勁可選看寬麵 陽春適中 牛肉軟嫩卻不失纖維口感 牛筋軟Q 半筋半肉160元份量十足(112年08月) 不知是否能客製加價肉量加倍😁 是會回訪的特色牛肉麵 正評網友：牛肉湯頭還不錯，紅燒也不會很鹹，肉也算軟嫩不卡牙縫。 正評網友：拍“露西”的台灣男主角黑人牛肉面從新開張囉，老闆黑人還是一樣帥氣，味道還是跟以前一樣完全沒變，希望好吃的店能夠一直永續傳承下去。如果有一天能夠邀請史嘉蕾來店裡品嚐一定大爆滿。
四星	正評網友：重新開幕的黑人牛肉麵，走酷酷黑黑的輕工業風格，門口停著店主的哈雷重機、店內播放著我最愛的搖滾樂，ㄧ直都蠻喜歡黑人的湯頭，二代經營、傳承自爸爸的手藝，有機會到新店，就會想來吃。 正評網友：有微微的古早味，肉很軟很嫩。牛肉麵有點小辣，愛吃辣的人可以來嘗試。 正評網友：小菜加油,內用超級熱

黑人牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：📍 黑人牛肉麵 UScore: 6.8 (寶橋路紅燒牛肉麵) 🔸 牛肉麵 $140 🔸 半筋半肉麵 $160 分為細麵/陽春/寬麵 湯頭微辣，不甜膩，尾韻回甘，好喜歡這微辣湯頭 肉也給很多塊，雖然跟《58牛肉麵》比給的少， 但這新店黃金地段CP值已經夠高了 小菜看似普通，味道都還不錯 干絲很軟嫩，黃金泡菜味道也不賴😍 中立網友：湯頭不是我習慣的味道，沒有牛肉香沒有燉煮的湯頭味道，只有非常清淡的藥材香，非常奇妙無法形容的口感😨 中立網友：牛肉品質優細麵也不錯，但除了牛肉麵外沒有其他品項，同行者若有不吃牛就無法一起用餐，連燙青菜都沒有，小菜也不優。

黑人牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：聽聞到黑人牛肉麵又開了很期待，以前吃了20多年，特地從新北過來，但是非常失望，跟網路上留言上差距很大，其實湯頭已經跟以前不一樣，肉質也改變了。失望。 負評網友：買了大碗半筋半肉牛肉麵180 牛肉和牛筋約50圓銅板大小，3顆筋2顆肉+6-7根青江菜葉，湯也很少。傻眼！！ 總之不會再去這種高檔牛肉麵店！氣到忘了拍照 負評網友：感覺不像評論說的牛肉很多，小碗的才兩塊三塊而已，而且有點柴，不夠嫩 湯頭濃郁但是太鹹了 麵條好吃，所以給麵條兩個星
一星	負評網友：點餐時口氣不好，一定要你看地板上的菜單點，其實牆上有菜單，如果不介意的話，麵是不難吃， 負評網友：湯頭超油又沒什麼味道 服務態度也很差 負評網友：36度的天氣吃又沒冷氣，熱啊

黑人牛肉麵 照片(菜單)

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