新北市新店區 小樂精緻麵食館

小樂精緻麵食館 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	2640 則評論
地址	231 新北市新店區 寶橋路67號
電話	02 2910 3237
營業時間	星期一 11:30–20:30 星期二 11:30–20:30 星期三 11:30–20:30 星期四 11:30–20:30 星期五 11:30–20:30 星期六 休息 星期日 11:30–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	小樂精緻麵食館的GoogleMap
官方網站	小樂精緻麵食館的官方網站
訂位連結
外送連結	小樂精緻麵食館的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

質樸的餐廳，供應豐盛的麵食、水餃和各式小菜。

小樂精緻麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：炒飯清爽乾鬆口感炸排骨肉厚有口感，紅油抄手夠味道，還有辣椒跟榨菜可以自由添加風味， 小菜口味也很不錯！只是店面不大，平日下午兩點還是有需要時間等一下位置喔～ 正評網友：東西是真的還不錯吃，我會用「清新」形容他們的味道。 或許是因為他們的調味都比較不會太重手，什麼調味都剛剛好，組合在一起也不會衝突，於是就變成特色。 比一般小館、麵攤好吃又有質感。 但如果等待時間超過半小時，就會覺得不必要。 正評網友：📍 小樂精緻麵食館 鼎泰豐廚師出來開的 ！ 新店超級熱門的麵食館！沒有到吃飯時間就絡繹不決～ 當天4:45到剛好不用等，4:50後面的客人都要等四組客人左右～ ✨食物： 鮮肉紅油抄手麵$95：有五個炒手跟麵，上面沒有標記會辣，但我覺得是會辣的！調味鹹香微辣，炒手肉紮實有肉香味～ 酸辣湯（小）$50：有肉絲、蛋末、豆腐末、木耳絲，酸味跟辣味都沒有很突出，甚至幾乎沒有辣味，整體而言很普通，可以不用點～ （之前有吃過酸辣乾拌麵$70和肉絲蛋炒飯$110也都不錯吃！蛋炒飯跟鼎泰豐有像！） ✨環境： 裡面桌數不多，大概只有七桌，所以到了飯點都要等。整體乾淨明亮，冷氣舒適，有附自己可以裝的熱茶，也有開水。

四星

正評網友：新店鼎泰豐之稱 排骨炒飯名不虛傳 炸排骨不會太鹹 炒飯一樣不是醬香派的 不是特別喜歡 但口味不錯 正評網友：炒飯真的好吃 紅油抄手麵就普普 正評網友：整體口味佳、難怪獲得眾多好評，座位不多但出餐快，對面有停車場。 排骨蛋炒飯：炒得不錯、不油，調味不重，但有一些飯粒沒炒開，沒吃到什麼鑊氣，排骨肉質易咬。 獅子頭湯：獅子頭口感細緻，湯頭算是醬油底，喝起來有點坊間排骨酥湯的味道。 蝦仁紅油抄手：蝦仁口感緊實，調味適當，重口味的朋友可再自行加辣。 小菜推薦：招牌醋拌，略酸但清爽。泰式皮蛋較無突出特色。

小樂精緻麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：過譽。 蝦仁肉絲蛋炒飯 飯粒偏濕，沒有鍋氣，沒有味道，很普通，自己在家也做得出來 酸辣湯 料多，味道一般 油豆腐丸子細粉 油豆腐吸了湯汁好吃，丸子一般，湯底還可以 蝦仁餛飩湯 不像餛飩皮，有點介於餛飩皮跟水餃皮之間，每一顆都有一隻蝦子，蝦子沒有很彈牙，湯底還可以 茶 泡太久了，有點澀 中立網友：友人介紹的「低配版」鼎泰豐，查詢網路比較受歡迎的餐點，全部點一輪，結論是：兩顆星- 如果在附近，不需要排隊的前提之下，可以試試。 1. 店面小，行銷做得好，所以我排了大約30分鐘，從排隊時店員的應對態度，你會以為他們生意超好，但其實過了12:30 基本上就不用排了。 2. 排骨…期待太高，點了兩份，結果還好。 3. 麻辣雞…不會再點 4. 抄手滿好的，算是本餐第一好吃的，可以外帶一份，不加麵。 中立網友：炒飯水準優 排骨一般 紅油蝦仁抄手沒紅油沒蝦味但大 泰式皮蛋 百香青木瓜好吃 酸辣湯普 榨菜 茶 可續 走廊擠滿服務員 大呼小叫 座位不多

小樂精緻麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：餐點從開業至今，口味一致，所以再回頭光顧，然而，今天的用餐體驗非常不好，原因如下 今日入座時，服務人員沒有仔細檢查擦過的桌面，於右下角仍殘留一塊油污，本人入座時，不小心碰到，通知服務人員過來擦拭（一位有年紀的阿姨），服務員後來使用酒精擦完之後，並無把酒精完全擦乾，而是殘留一小塊，還特別強調：沒有乾的是酒精，不是水， 店內管理上的疏失，服務人員看起來絲毫不在意，也無跟客人道歉，本人研判，本店應該是生意很好，不收服務費，所以不用理會環境整理，與重視客人感受，雖然是仿照鼎泰豐的餐點，卻無鼎泰豐的品質，看來這是驗證了，「所謂想要有服務，就必須多花錢的道理」 負評網友：沒吃過鼎泰豐的人才會說像鼎泰豐😓 炒不出粒粒分明的蛋炒飯也就罷了，連排骨都有股豬腥味，別說鼎泰豐了，甚至連平價的梁漢社排骨便當都比不上，酸辣湯加入過多的勾芡，調味也不佳，小菜就更別提了，會客滿大概是因為坐位少，其實店小沒有關係，有關係的是邊吃還得邊聞從門口飄進來的煙臭味，色香味盡失，這一顆星是給行銷的，真心覺得行銷讚讚！ 負評網友：口味因人而異，我個人覺得餛飩乾拌麵味道還可以，其他一般般。服務人員不夠細心，我去兩次，兩次都多算錢，還好我有核對的習慣。

小樂精緻麵食館 照片(菜單)

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