新北市新店區 鴻一小館

鴻一小館 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	664 則評論
地址	231 新北市新店區 民族路18號
電話	02 2912 5380
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$600-1000
Google Map連結	鴻一小館的GoogleMap
官方網站	鴻一小館的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

鴻一小館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：份量足又好吃的料理！生意興隆！桌菜僅三種價位。 正評網友：五星真的好好吃無菜單很值 在公車站牌旁蠻低調的一家只有五桌的小餐館，主打的是無菜單蘇杭料理，有6500/7500/8500的桌菜搭配，感覺10-12人應該都蠻剛好的。 朋友推薦首次拜訪，道道料理拳拳到肉的體驗真的是不錯。一開始的8道前/涼菜，就能吃到用心的功夫，有花椰菜拌涼粉(?)、海蜇皮涼拌小黃瓜、木耳腐竹、滷超厚入味牛肚、炸蔬菜捲、燻魚、涼拌土豆絲，但個人印象最深刻的還是皮蛋茄子，料理調味真很不容易的將這兩個少見的組合，完美合而為一，讓人一口接一口。 接上的6道主菜1雞湯，也是樣樣高水平的表現，獅子頭透嫩、乾燒黃魚經典、透抽清燙薑絲香菜調味真也是最簡單卻最難忘。牛腩也是能讓人念念不忘，覺得帶回家下個麵，就是現成一碗道地的紅燒半筋半肉牛肉麵了。 高麗菜炒麵看似家常，但真有館子大廚好手藝的升級美味。筍熬雞湯確定是一個到位的清卻也能醇香，是一個完整的以暖湯暖胃結尾的中餐體驗。 必須提一下甜點桂花釀湯圓，真是超出預期的好吃，很確實的平衡了嘴裡的鹹甜滋味，是個讓人想要單點的好味道🥳 正評網友：菜色算得上宴客的樣，味道還不錯，是會回購的餐廳，且摩托車就停路邊車格，方便好停車，喝酒聊天也很適合哦。

四星

正評網友：前菜很豐盛，主菜也都很入口，推薦的聚餐餐廳 正評網友：這裡是桌菜，非常好吃的，我吃了好多次，有一品雞（整隻雞熬燉）有火腿調味，有紅燒牛筋燉紅羅勃，及白羅波. 有煎黃魚及蒜頭，前菜梗更是棒，決對好吃，記住要訂位先，一定要12個大男人才吃的完菜.蛋糕是自己買的，慶祝52年同學. 正評網友：類別：私廚 食材新鮮 份量非常足夠 簡單調味帶出食材鮮甜 服務非常好 三桌可包場 嚐鮮可以

鴻一小館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：聽說是預約制桌菜，但手藝跟味道不覺得有特別出色，反而很像那種觀光景點中規中矩的合菜，沒吃到甚麼特別難忘的菜品，賣相也普通

鴻一小館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：無菜單料理。 8樣小菜+7樣主菜。
一星	負評網友：偶爾還口味團聚的地方 負評網友：料好實在。很多很特別的菜色。位子不多， 要預定。我們是一個月前預定。原本是5星， 但是下次不會來了。遇到奧客。整個晚餐都吵到沒辦法好好吃飯。老闆也不管。還大聲唱歌。沒吃過這麼痛苦的。 負評網友：菜色非常一般，服務人員態度有待改善。黃魚不入味，大蝦也不入味

鴻一小館 照片(菜單)

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