新北市土城區 專業涼麵

專業涼麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	689 則評論
地址	236 新北市土城區 立德路50號
電話	02 2270 7816
營業時間	星期一 03:00–15:30 星期二 休息 星期三 03:00–15:30 星期四 03:00–15:30 星期五 03:00–15:30 星期六 03:00–15:30 星期日 03:00–15:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

專業涼麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：每次去喜歡點的湯是豬血湯，沒腥味又大塊，韭菜很鮮脆。涼麵的醬和麵條口感很搭，也可以請闆娘蒜醬多加點，特大的涼麵份量配上一碗湯，真的很滿足。 正評網友：特大麵加綜合湯150塊超好吃，經濟實惠，涼麵味道真的專業，吃一次就愛上了 正評網友：好吃，蒜味剛剛好，會回購 綜合味噌湯好喝
四星	正評網友：麵還可以，算不錯，三合一有多紫菜的風味對層次有提升，可惜的是味增的湯底口味比較還好 正評網友：涼麵好吃，麵條不是一般黃黃像油麵那種，比較好吃、口感較好，早上就有開，有早餐想吃涼麵的可以來試試，三合一湯也很推薦！ 正評網友：味道不錯，除了醬汁甜了一點，必須加桌上店家放的白醋水，加辣也蠻香的，不過份量稍微少了一些，特大一份60元當做正餐吃是吃不飽的😂

專業涼麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：一家深夜營業中的鄰家涼麵店,傳統麵店環境,使用美耐皿餐具的店 本次點了大涼麵,可能這波物價上漲壓力,上桌時有明顯的醬香味但份量看來不像我認識的大份涼麵,標準涼麵麵體,試著多次攪拌,但因醬汁較稀不易扒在麵體上,最後點了較多花椒油去增味,才感到喜歡的味道 貢丸湯的丸子是我愛的略粉口感,只是不太了解湯裡加了蔥花又放芹菜珠（條？）的用意,難道是以為我會點味噌湯所以先放蔥花,最後才發現我只點貢丸湯,因此又加上芹菜珠? 中立網友：麵條口感較軟 蛋花不是熟的 中立網友：涼麵醬汁蒜味重，喜歡蒜味的會喜歡，醬汁不濃稠稀稀的。麵條偏軟，多訪後偶爾會吃到不涼的溫麵。特大涼麵其實不大，價位已達台北市中心的水準，好處是開得很早，天沒亮就能吃了。另外店員態度冷淡，見過幾次客人站前面店員一聲不吭的。

專業涼麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：特大涼麵60塊分量才那樣，幾口就沒了，這就算了，小黃瓜也才給「一丁點」 專業涼麵的專業在哪啊？專業沒良心嗎
一星	負評網友：剛吃完卻發現醬汁有蟲……🤮 要多注意醬裡面黑色雜質是不是蟲😨 負評網友：給別人插隊 還被罵幹嘛分開點 別鬧了好嗎？ 態度一顆心給你還嫌多 負評網友：經過同事推薦某天下午去吃，我覺得口味一般，價位跟土城好吃的店一樣，重麵口感的我來説，麵太軟，蛋花湯用不夠熱的熱湯淋上喝起來有沒熟的口感及蛋腥味。

專業涼麵 照片(菜單)

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