勻鰭日式料理 餐廳介紹
評分
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4.5 顆星 |
評論數
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175 則評論 |
地址
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236
新北市土城區
學府路一段98巷2弄13號
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電話
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02 8273 3168 |
營業時間
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星期一 休息
星期二 11:30–14:00 17:30–21:30
星期三 11:30–14:00 17:30–21:30
星期四 11:30–14:00 17:30–21:30
星期五 11:30–14:00 17:30–21:30
星期六 11:30–14:00 17:30–21:30
星期日 11:30–14:00 17:30–21:30
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人均消費
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$400-1400
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Google Map連結
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勻鰭日式料理的GoogleMap
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官方網站
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勻鰭日式料理的官方網站
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訂位連結
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外送連結
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得獎紀錄
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基本資訊
勻鰭日式料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星 |
正評網友:烏龍麵配菜多又好吃,鮭魚炒飯料多味美,生魚片都非常新鮮,沒有腥味(上次吃生魚片忘了拍照),茶碗蒸的料也多,值得推薦的美味餐廳
正評網友:老板很專注且用心的在處理客人的料理,
但遇到客人提問時,
又會很親切熱心的回答問題!!
料理好吃,cp值很高!!
會再度回訪的店家!!
用餐期間,客人陸續的一直進來!!
生意很好!!
正評網友:搬來附近後最喜歡的日本料理
店小小的很溫馨,餐點好吃~
這次點了定食覺得超級划算!
有沙拉,小菜,超大碗的茶碗蒸,超級喜歡~
主食,白飯還有味噌湯(今天喝到的是鮭魚味噌湯,料很多!)
下次要來試看看其他的餐點🫶🏻
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四星 |
正評網友:喔 是誰住在深海的大房子裡
海鮮丼飯 每回必點
只是這個價格
總覺得份量可以給的更多一點
正評網友:還有餐點沒拍到吃掉了
約莫是烤牛小排
明太子雞翅
餐點是好吃的
至少干貝握壽司
鮭魚握壽司
後面也有天使紅蝦握壽司
是我最愛的~可惜沒拍到🫠
入口即化~
味增湯份量足夠,建議兩人1碗
店家很貼心說可以給小碗分食
店內音樂是BTS還可以,
背景音樂~~~~
這次單點兩個人吃約莫1500左右
有無菜單1000/人 1500/人
常客有點想試試
店內座位數:不多,建議訂位或者外帶!
店內空氣:有種KTV的煙味⋯
感覺可以改善~
整體來說還是不錯,
會想要來吃,
不過想外帶成分多!
正評網友:環境🌕🌕🌕🌕🌘
食材🌕🌕🌕🌕🌖
價格🌕🌕🌕🌘🌑
還好有先預約,不然真的很難有位❤️
食材非常好吃,料多實在~但價格以此區來說略高一點,裡面冷氣沒有到很涼🌝,然後鮭魚親子丼飯竟然比烏龍麵慢了15分鐘左右?好吧~店家熱情招待豆子,等待時邊吃邊解飢一下….,這邊真的不太好找店家的位置~建議巷口放個招牌才知道要往裡面走…或者增加google地圖巷內照,以上總結4.6,應該會再來吃是沒問題的😊
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網友正面評論
勻鰭日式料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
三星 |
中立網友:勻鰭日式料理。土城學府路
用餐時間:2022/07/22
環境:3.5🌟
食物:3.5🌟
服務:4🌟
CP值:3🌟
上菜流程:1🌟
費用1030$
經過幾次看評價有4.5星🌟想說來試試看,結果上菜流程讓我忍不住跟服務員抱怨,上菜順序是生魚片8片》烤雞肉》烤雞翅》壽司六貫》鰭邊肉兩貫。會不滿意是因為現場也沒有其他客人在等,我只有一個人也沒在那邊滑手機看劇。生魚片上完間隔不到兩分鐘上了烤雞肉、油隔兩分鐘再上烤雞翅,不得不加快生魚片食用時間,結果吃完生魚片雞肉串吃第一口壽司也都來了。我就問是不是有外送單在趕單…
環境有日式風格擺設和氛圍,樓上不知道是不是他們倉庫或是休息空間,座位數大概只有12個和吧台
甜紅薑我覺得甜度、辛辣度都還不錯,芥末醬油普通偏下。
生魚片有三片青魽、兩片鮭魚、三片鮪魚,青魽品質不錯油脂口感都很好,鮭魚品質比較差油脂口感都偏差,鮪魚應該是黃鰭鮪就一般
明太子烤雞肉,雞肉是有厚度但是中心有點偏乾不夠juicy
壽司六貫:花枝、青魽、鰭邊、鮭魚、鮪魚、鰻魚,青魽真的蠻好吃的
鰭邊炙燒:上面放了蔥花和少許魚子醬吃起來濃郁蠻喜歡的
後來最後請老闆回烤雞翅,結果聽說忘記顧火烤焦了再重新製作一份,品質皮的部分焦脆本身有鹹度不用特別沾椒鹽,算還不錯
可能因為看到沒其他客人,會不喜歡店家上菜這麼趕,口味上是還可以,不喜歡鮭魚。
畢竟日本料理是有溫度的料理(至少我這麼覺得啦😂)~沒意外不會特別想再訪
中立網友:味道還行 酒蒸蛤蠣太鹹
中立網友:烤物的水準有待加強,尤其是烤牛小排肉薄邊緣烤焦。雞肉串無鮮甜肉味…
炸豬排肉片好薄很可惜。
手捲和湯還不錯~
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網友中立評論
勻鰭日式料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
二星 |
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一星
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負評網友:冷麵的醬加了醬油還是有點味道都沒有 服務態度超差 吃完肚子痛
會用送東西來騙五星評價的假五星店家
負評網友:出餐流程控管問題很大!
11/22晚間6:25到店點完單,餐點到7:20才上第一道丼飯,比我們晚進門的客人卻菜都上完、吃飽、結帳離開了。連點的花枝和干貝握壽司都是瞎捏的,一夾起來飯直接散架。我不知道為什麼要花一千多來受氣?
同等價位建議吃海力士,不要來吃這一間。
負評網友:出餐速度慢 食物非常普通 點了牛丼等了40分鐘 被店員通知牛肉沒了 那40分鐘我們在等什麼?
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網友負面評論
勻鰭日式料理 照片(菜單)