新北市土城區 老闆水產

老闆水產 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	248 則評論
地址	236 新北市土城區 金城路三段311號
電話	02 8273 3777
營業時間	星期一 10:00–22:00 星期二 10:00–22:00 星期三 10:00–22:00 星期四 10:00–22:00 星期五 10:00–22:00 星期六 10:00–22:00 星期日 10:00–22:00
人均消費	$400-2000
Google Map連結	老闆水產的GoogleMap
官方網站	老闆水產的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

老闆水產 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：食材新鮮又好吃 牛肉、蝦子、鮭魚令人回味無窮🥰 正評網友：之前來老闆水產都是 單點外帶或是帶活體回家料理 難得這次推出個人套餐 這次跟家人來點了990套餐的 餐點好吃 每個都位上 魚很有膠質 出餐速度蠻快的 可能因為只有2桌 哈哈 疫情在家悶久了 真的可以來試試 正評網友：新鮮好吃的海產 老闆很親切
四星	正評網友：服務 價格 都是不錯的 正評網友：海鮮新鮮美味每道料理都還蠻好吃的會想再來用餐的地方 正評網友：好吃價偏高

老闆水產 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：餐廳部沒吃過不知道，但是生鮮的偏貴，買冷凍草蝦很大一盒想說比較多隻結果只是包冰比較多，可是賣的比較貴，中卷味道不鮮美價格也偏高 中立網友：樸實無華但也有點了無新意的料理，但至少食材是新鮮的。 中立網友：淡菜～ 第一道菜，可以說不錯吃⋯為什麼呢？因為他的醬汁比較偏重口一些，但淡菜本體的口感還是不錯，大小也適中肉質也算嫩口。 這醬汁非常非常下飯⋯朋友們千萬不要淋太多勺哦。 黃金秋蟹～ 第二道上的菜～看起來賣相相當不錯，蟹肉質地也很好吃肉不老挺新鮮的，搭配醬汁可以說是相當好吃的，不過這醬汁有些偏甜，我直覺是要讓蟹肉更加有甜味吧，然後讓裡面沒有味道的粉條搭配醬汁一起吃吧。 粉條⋯哇噻，這粉條好Q很有彈性，值得吃一下搭配醬汁確實可以，粉條在口腔裡咀嚼彈彈的，如果可以有些辣度會更爽。 紅蟳～ 第三道上桌，整體顏值就下降了，雖然有5隻但是因為沒有盤飾只有灑了一些小豆芽，於黃金蟹的油亮油亮比較起來⋯ 確實失分不少讓食慾下降了～ 肉質嘛就正常水平也沒什麼毛病可挑，蟹膏也是不少還OK，蒜醋只有中間一小碟實屬不夠，建議若可以一人給一小碟在吃時隨時可以沾蟹肉，不然只能要吃前沾一次，不可能咬一口再去沾那同桌人應該就不會去享用了。 時蔬炒中卷～ 這第四道菜上的有點晚了，應該最先上來才對、因為吃了蟹再吃中卷，口味整個大淡化有些可惜。 說說視覺和口味～芹菜沒有很足的香味，也感覺它偏細所以沒有咬下去的脆感，中卷的肉稍微薄了點。 鹹鴨蛋豆腐～ 第五道，這個豆腐應該是日本豆腐，口感和老皮嫩肉差不多，鴨蛋裹在豆腐表面吃得到細細的顆粒，感覺像是砂糖粒，但又不甜⋯不過整盤的風味是稍偏一點點甜口的。 清炒高麗菜～ 第六道這就是一道家家戶戶都會上桌的一道家常菜⋯菜感很脆也很油亮，但我個人咬到最後有一點反苦的味覺上來，有可能是我自己的味覺問題。 紅蟳粥～ 第七道來了煮好久的粥品，看它的整體感受是比較偏湯多的那一類，比較像湯泡飯⋯和砂鍋粥的濃稠感比吃起來，整鍋粥的米飯量明顯偏少，那綿稠度就口感沒得分了～可惜了。 紅蟳也都在湯下潛水，若是可以熬成砂鍋粥的濃稠度的話，那紅蟳就會出水面呼吸，看起來的視覺和口感就就大大加分了。 烤鯖魚～ 第八道鯖魚，熱炒店都會出現的烤鯖魚，肉質很緊實一口下去咬起來很有滿足感，搭配椒鹽淋上靈魂提味的檸檬加分給過。 沒照片⋯顧著吃忘了手機要先吃～哈哈。 最後來個個人總結，整體環境先當乾淨分區明顯，有燒烤烤肉、有合菜、有辦桌，複合式營業分區。 這次點的菜不多主要是吃蟹，整體來說口味個人覺得在正常水平算還不錯，可能沒點到驚嘆的菜品，下次來再試試其他品項。 對了對了⋯這裡的白米飯和肉燥飯都是可以吃到飽的，肉燥飯味道很不錯，米飯粒粒分明我愛的口感，但肉燥也是偏有點重口的⋯我推。 冰淇淋也是免費享用～有6-8種品項可以享用哦！ PS：這裡有停車塲，停車不用擔心，地屬路邊停車入口容易錯過，朋友們快到時車速要放慢哦。

老闆水產 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：昨天去吃，因為是補冬， 去吃的人很多，等合菜每一道菜，至少都等了30分鐘以上….. 送上桌上菜都溫溫的，或是都冷掉了😑 薑母鴨（湯），很清淡…… 清蒸魚也沒有入味， 牛奶貝的肉很像橡皮筋，蒸蛋…也很清淡， 娃娃菜😂也沒有什麼味道，等這道菜等了1個小時之後才又，30分鐘左右才又上其他菜。 除了之後水果跟果凍甜點，沒有等很久。 很少吃合菜越吃越餓的🥺 員工都算親切有互動。 負評網友：勉強ok 負評網友：海產種類不多，料理普通，價格不便宜！
一星	負評網友：平時也會到此用餐， 每次用餐都是一人一千的無菜單 除夕夜因為只有三人一起吃飯 才決定訂這裡，一個人2千元，也覺得可以 卻只有五道菜？每道菜只有一人一個 詢問之下被告知 過年的菜就是這樣？ 其他桌，有五個人的， 有佛跳牆之類的年菜， 因為吃飯人數少 就這麼隨便嗎？ 我們的收費，也沒比較隨便 負評網友：菜色跟原本的菜單完全不一樣 蒸蛋也當一道菜 沒有龍蝦 沒有螃蟹 說要跟他說才有？？？ 負評網友：拿東西去換，跟我說賣完了來兩次都這樣真的不行

老闆水產 照片(菜單)

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