新北市土城區 食之八九

食之八九 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	440 則評論
地址	23662 新北市土城區 學士路22號
電話	02 2261 2992
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:30–20:00 星期三 11:30–14:00 17:30–20:00 星期四 11:30–14:00 17:30–20:00 星期五 11:30–14:00 17:30–20:00 星期六 11:30–14:00 17:30–20:00 星期日 11:30–14:00 17:30–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	食之八九的GoogleMap
官方網站	食之八九的官方網站
訂位連結
外送連結	食之八九的Uber Eats
得獎紀錄

食之八九 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：非常有水準的眷村美食，用餐環境佳。 很適合三兩天就來用餐一次 周邊的機車位也不難停，算是土城美食之一 汽車的話就看運氣了… [Update] 因為很常吃，明顯感受到服務品質有下降，不知是人員異動了，還是技術轉移給別人了… 正評網友：用餐環境寬敞舒適，有兒童座椅，服務人員態度很好重視客人的需求，不因生意好而打馬虎，每道菜的品質都掌握的很好 ，重點是付錢時你會嚇一跳，冬瓜茶、冰開水無限暢飲，cp值很高的一家店!!! 🍽店內用餐流程 1️⃣先問服務人員是否有位置？ 2️⃣畫菜單、夾滷味 3️⃣夾好的滷味盤緣夾上自己的桌號夾，將滷味盤放在切菜區吧台上 4️⃣入座 5️⃣等服務人員上菜 🍽推薦👍👍👍 🔹吃辣🔹👉酸辣乾麵 🔹不辣🔹👉老乾麵、紹子麵也不錯! 🔹 湯 🔹👉貢丸湯湯體白且濃，是用大骨及 豚肉熬成，1碗30感覺值得!! 🔹滷味🔹必點！不鹹清爽，菜色新鮮，點一大盤還是很便宜!一定要去酌料區拿鎮江醋配花椒辣油及辣椒醬，沾滷味吃很棒!!不吃辣的就不要輕易嘗試😛 當然這些酌料也可以放在麵裡別有一番風味。 土城難得一見，餐廳裝潢及菜色都很優質的一家店，值得推薦！ 如果店家有推出紅油炒手一定更錦上添花XDDD~~ 正評網友：麵跟小菜都很好吃

四星

正評網友：餛飩湯跟燃麵好吃～紅燒豚肉飯普通，椒麻雞味道好但肉不多～ 正評網友：我點了酸辣麵和川味担担麵，麵的軟硬適中，酸辣麵對能吃辣的人來說算小辣，酸度剛好，整體味道很夠，滷味滿入味的，相較之下湯變得沒味道，稍顯可惜！ 倒是可以喝免費冬瓜茶代替湯🤣 正評網友：環境乾淨，服務很好，麵的口感Q彈，很可惜麻醬麵吃到最後有點乾

食之八九 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：來這裡其實吃很多次，但上禮拜五第一次碰到這情況，到現場時已經7點20幾分，剛好熱門時間人也很多，我們有兩位，因身上有背包、袋子，還有寵物箱，於是一進門看到有四人桌桌子是空的，就趕緊就位，雖然桌子上滿滿的上位客人用餐完的碗盤，其實不在意，會稍微看有沒有店員來收這樣，也沒有要催促的意思，過了一小陣子，店長對我說‘’先等帶位，桌上還沒收‘’，我想說他的意思是等會他會來收吧，先生就先到前面等候，我就先顧位子，但我看到桌邊有白色註明單‘’是寫著先找位置，再填寫菜單，拿到櫃檯確認菜單餐點‘’，看著門口沒有其他客人等候內用，就只有我們是內用客人，其他都是外送外帶的客人，再過了一陣子店長又開口重複那句話，一副我佔了他這桌無法收東西的臉色，這時候女店員有看到，想幫我這桌收拾，卻被男店長阻止，女店員就沒過來，改回去櫃檯，當下看到其實非常不爽，但礙於等會寵物要去動物醫院，沒有時間表示，於是我只好拿著背包袋子，寵物箱等候到前面，看著店長很忙一下用麵用菜、一下進廚房、一下收桌子的碗盤，看著現場分工狀態很怪，現場看到的是男店員處理滷味拼盤等部分，女店員會結帳確認菜單，其他簡單確認位置等、端菜等，男店長是什麼都有在處理，等候一些時間，最後男店長要女店員帶我們到有兩位的桌子就位，看到男店長在我們就位後就去稍微收了原本我們就位的四人桌的碗盤，整個覺得男店長在處理程序上，根本跟桌邊的注意事項不一樣，現場很忙可以理解，當下沒有其他內用的客人，為了縮減一些處理，於是把我們安排到兩位的上座位，過程中還阻止女店員對我們的協助，在態度上跟語調上有待改善。 中立網友：店裡的氣氛很好不像傳統麵店，眷村風味的餐點，我個人喜歡三醬麵的味道，可惜麵條不是我喜歡的Q彈口感，餛飩很紮實，湯頭味道不錯。 中立網友：換了一批人味道都變了，老乾麵已經走味了，味道變的很淡，湯湯水水沒味道。滷味也是濃郁味道都不見了

食之八九 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：送上來拍照完，才看到豆干上頭髮，挑掉之後撥開豆干裡面也夾一根短的，衛生可能要再加強；滷牛肉份量比預期少些；紅燒豚肉有些乾柴，飯有鍋巴結塊影響口感；滷汁調味偏甜不錯吃；配菜沒有意見。 負評網友：肉片飯飯太多肉太少很乾，醬汁不足配菜很少。 紅油抄手 餃子很小味道普通 醬汁是花椒花生米做的很香很下飯 花干 很冷 完全沒有醬汁香氣 很乾 三醬麵口味重，還可 用餐環境強，整體而言相對比較吃氣氛。 同質性來說，央二巷魯肉飯略勝。 以前喜歡吃窩在22，希望「食」可以更好💪 2020/09/17再訪，炸醬麵普通、麻醬麵普通、小菜清爽。整體都是低負擔的設計

一星

負評網友：(8/18) 8/14晚上購買的，吃的時候覺得豆包跟餐盒裡面的滷汁味道有一點奇怪，但是想說應該還好，沒想到拉肚子。 有交叉比對那天吃的東西，其他跟家人吃一起的都沒事，只有你們家的滷味是我自己吃的。 希望你們能注意品質。 – 豆包酸掉了，拉肚子。 – 滷味還不錯，清淡口味。 麵類還ok但醬偏鹹，香氣略不足。 價格略高。 負評網友：不友善店員 負評網友：有一段時間沒有來消費，一到店內發覺店內氣氛變得不同，放眼望去店員全數更換，已不復見先前和藹可親的阿姨，以前感覺是一個家庭一起經營的麵店，但是現在變成幾個年輕人，店內的音樂也變了（我還以為我來到酒吧），這些都算了。 但是，招牌的清湯豚肉麵的湯頭色澤變清，嚐起來也沒有以前的濃郁，我說的濃郁並不是重鹹，而恰是大骨熬煮許久的白色高湯，現在的湯頭中味乏善可陳，已經不是當時的清湯豚肉麵，而且價錢從75元漲到80、95元再漲到現今的100元整，但是美味程度卻不如以往。 退而言之，連最基本的滷味，也只是稍微用個醬汁過一下，店家想要走清淡路線沒問題，但是調味令人失望，居住在土城的常客，相信可以明白我以上的心得。 不知道先前的家人去哪裡開店了，好想回味以前的滋味。

食之八九 照片(菜單)

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