新北市土城區 陳記台灣傳統美食（土城）

陳記台灣傳統美食（土城） 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	212 則評論
地址	236 新北市土城區 裕民路113號
電話	0921 024 538
營業時間	星期一 16:00–00:00 星期二 16:00–00:00 星期三 16:00–00:00 星期四 16:00–00:00 星期五 16:00–00:00 星期六 16:00–00:00 星期日 休息
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陳記台灣傳統美食（土城） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：美味可口，尤其炸豆腐內軟外酥實在太好吃了😋 正評網友：經過看到很多人在買 就跟著進去了 價格划算 也不錯吃 之後宵夜好選擇 這邊柳葉魚炸的好好吃喔 正評網友：好好好好好好好好吃！價格實在！推爆鹹粥！炸蝦仁🍤😍

四星

正評網友：食，小吃 – 位於捷運海山站附近人氣小吃，以米粉湯/香菇肉粥為主食，搭配其他小菜的平價料理！ 小菜種類很豐富，為晚間的饕客們有了不同選擇 – 。米粉湯 – 米粉湯的份量算多，加入少許芹菜。黑胡椒。油蔥（可調整）調味，粗米粉吃起來富有口感，不會煮到過於軟爛，另外湯的味道稍微帶鹹一點點，但搭配小菜一起吃非常豐富！ – 。粉肝 – 沒有腥味，吃起來帶點粉粉口感，算是新鮮的味道，搭配醬油膏及芥末一起吃，非常滑順入口！ – 。炸豆腐 – 店內人氣料理之一，幾乎每位用餐客人都會點這道小吃，豆腐為板豆腐，炸過之後外皮微酥脆，豆腐本身依舊保有些許水分，不會過乾，搭配醬油膏的鹹甜口感，非常好吃！ – 。赤肉捲 – 個人認為份量很紮實，一整條肉捲直接上盤，視覺效果很豐富！ 炸過之後外皮帶有酥脆，肉捲中加入了荸薺增加爽脆口感，吃起來就不會太過油膩！ – 。炸蚵仔 – 蚵仔裹上爆薄粉有油炸，依舊保有牡蠣的鮮甜，還是吃的到鮮味口感，小黃瓜有稍做醃漬，與牡蠣一起吃多了一層酸甜感，增加開，但個人認為份量若再多一些更棒！ – 整體用餐感覺良好，店內位置雖然不多，但用餐速度快，且店家上菜速度也很快，喜歡吃小菜料理的朋友可以來嚐鮮看看。 正評網友：🧂紅燒肉-$60 🧂赤肉卷-$60 這兩款真的是每次來必點，她的炸物也不會很油，紅糟肉的口感也很好，味道很香，外皮也很酥；赤肉卷也是我長大後才敢吃的品項(真的是相見恨晚)。 🧂炸蚵仔🦪-$60 第一次點的品項就愛上，蚵仔算新鮮，不會有怪怪的味道，裹的粉也算薄的，炸的酥酥脆脆，真的會一口接一口。 🧂炸豆腐-$20/塊 也是來這邊必點，真的外脆內軟，每次上菜都會忍不住吃，結果都被燙到，大家真的有小心(不要怪我沒提醒喔！ 🧂肉絲粥🍚-$30 個人偏愛他的粥勝過勝過米粉湯，米飯不會說泡太久就很軟爛，而且湯頭不會說太鹹，蠻有味的，裡面還會有些許的香菇片和肉絲，配著炸物吃剛剛好。 真的很常10點來的時候，我的紅燒肉和赤肉卷都賣完了，就只能含淚默默離開，就知道生意多好，還沒吃過的人之後的宵夜可以考慮看看。 正評網友：上菜速度快，米粉湯是很粗的那種。小菜很好吃！整體口味不錯！

陳記台灣傳統美食（土城） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：鹹粥跟米粉湯很推，但小菜全部都恨不推.. 然後想說配點辣提味看會不會好一些，結果辣醬是死鹹的而且完全不辣..。 中立網友：該店在裕民路上生意不差，今天先點肉粥，再加點紅燒肉、蚵仔酥、炸豆腐，最後點一份米粉湯，相當有飽食感！評價：食材新鮮，價格合理共200元，不過主食的口味卻是比較弱，肉粥湯頭不夠濃郁，米粉湯頭不夠鮮美，要成就兩者的口味，烹調技巧不一樣，肉粥要靠米粒的熬煮、高湯、油蔥，三者融合；米粉湯的鮮味，則來自內臟、油豆腐、油蔥三者的合一，由於小菜內臟很少，所以成就不了米粉湯的鮮！另外，食材對油溫的要求也不同，因此油豆腐很酥脆，但是紅燒肉及蚵仔酥的地瓜粉就不夠脆，甚至榻了！由此可見，不是所有小吃都可以隨意的組合成為自己的明星商品！

陳記台灣傳統美食（土城） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：稀飯跟小菜都不錯，就是那天去的時間剛好即將打烊，吃到一半竟然關掉冷氣，打開簾子，剩下幾乎是流汗吃完，體驗實在不好，要知道是吃稀飯耶，要不然就早講，我就下次再來…..服務有待加強 負評網友：整體來說，環境悶熱、餐點普通、服務人員會半（強迫）推銷餐點，讓人感受較差些。 當天用餐經驗，如下： 點好餐，年輕店員忘記餐點品項，要再三確認客人點的是什麼餐點，或是，兩個人只點一碗米粉湯，和其他炸物，店員會忍不住和客人確認是否要再加點其它餐點，如：鹹粥或是再加一碗米粉湯之類。 總之，炸物表現尚可，沾醬是蒜蓉醬油膏，還不錯，去油膩的小黃瓜也很讚，但以價格來說份量偏小； 米粉湯的湯頭也普普，不會覺得特別好吃！
一星	負評網友：難吃死了 破店 負評網友：衛生條件差 老闆都沒洗手就摸食材，點肉卷沒放黃瓜也沒告知 做生意不老實 負評網友：點米粉湯一碗及一份炸豆腐，店員會問炸豆腐2塊嗎！？我也搞不清楚狀況就點頭，然後吃的時侯思考就感到有被設陷阱的感覺，雖然20元不多，就是感覺不好，而且我也沒想吃那麼多炸豆腐，另外就是應該要有加薑絲吧，也都放在檯面上沒加，想省錢吧，總之有踩地雷感覺！不會再去了！

陳記台灣傳統美食（土城） 照片(菜單)

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