新北市中和區 開飯川食堂 中和環球店

開飯川食堂 中和環球店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	364 則評論
地址	235 新北市中和區 中山路三段122號環球購物中心4樓
電話	02 2223 8218
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–21:30 星期二 11:30–15:00 17:30–21:30 星期三 11:30–15:00 17:30–21:30 星期四 11:30–15:00 17:30–21:30 星期五 11:30–15:00 17:30–21:30 星期六 11:00–16:00 17:00–21:30 星期日 11:00–16:00 17:00–21:30
人均消費	$200-800
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官方網站	開飯川食堂 中和環球店的官方網站
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得獎紀錄

開飯川食堂 中和環球店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：店位在環球4F，店內裝潢以熊貓哥為主題、鮮明活潑，讓人看了嘴角不自覺就失守~ 今天是電話預訂便當外帶，試了三種口味~ 肉香四溢過癮便當/160元，雙主菜：梅干鹹燒白拼古法鹽焗雞，梅干香、豬五花肥瘦適中、鹽焗雞嫩，這便當口味很對我胃口😳 辛香彈牙涮嘴便當/160元，雙主菜：二刀白肉拼宮保雞丁，又香又辣，夠味又下飯！（不吃辣的我，這口味辣到我沒辦法評比..🥲） 孜然糖醋夠味便當/160元，雙主菜：孜然銷魂排拚糖醋魚片，豬肋排外酥、內軟嫩、越嚼越香，魚片鮮嫩好吃😋 配菜：二樣青菜都很清爽可口，麻婆豆腐微辣下飯~ 附送飲料三選一：老鋪紅茶、翡翠冬瓜露，茶濃又香有古早味，好喝到堪比手搖飲店的水準！ 我覺得便當訂價160元，能吃到精緻雙主菜+好喝的冷飲，這CP值真的蠻高的！而且店員服務態度謙和有禮，讓我對開飯的印象非常好，以後還會繼續訂購🥰 🌟便當限平日周一~五提供喔！ 正評網友：很好吃！店員小姐姐很親切 服務很棒 正評網友：開飯川食堂 位在環球四樓的開飯川食堂 環境不錯，位置蠻大的，我們這次是訂12人的小包間。 這次點的主要是10人開飯餐，另外有特別來跟店家挑過的菜色及加點，所以沒特別拍菜單。 從一開始的餐桌服務等，都讓人很有親切感！服務生服務都不錯，有一個梅小姐服務更是讓人驚艷！ 餐點整體都很好吃，但很多是有點辣的，建議可以搭配一些不辣的蔬食，像松阪豬攀水蓮、蝦球等。 開胃菜梅香洋地瓜好吃，香甜洋地瓜加上梅粉很開胃 很推老火鍋是水煮牛！跟翻滾吧肥腸！好吃😋但有點小辣。 軟殼蟹配年糕好像是沒在菜單上的，可以詢問服務人員！ 湯品兩個都有點（一份加點）： 剝皮辣椒菇雞湯：湯頭偏甜帶一點剝皮辣椒香氣，但覺得不夠辣，整體不錯 鮮甜海陸排骨湯：比起上面這個，更推這個，湯裏面都是滿滿蛤蜊跟排骨熬出的鮮甜湯頭，排骨煮的軟爛好入口！ 甜點很可愛，還特地做了熊貓的圖案，雖然仙草跟黑丸比起來偏硬，但還是蠻不錯吃的！

四星

正評網友：好吃 正評網友：通常都在，板橋小遠百，中和環球，永和比漾吃。其中以永和味道最好，不知道其他二家是因為廚師更換還是其它問題？口味一直很不穩定，比如鹹淡或者食材烹飪過老？ 例如：催淚蛋，豆腐乳空心菜。 不過普遍而言，開飯口味還不錯！就貴了一點。 正評網友：服務人員很加分，不然單憑餐點可能只有兩顆星。料理都是台灣人的口味，真的希望不要把川菜的名號拿出來。我可能還太委婉了，總之就是會烹飪的民眾們都能在家裡做出的味道。

開飯川食堂 中和環球店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：每道菜色都沒有很驚艷，炒飯很普通炸雞很難吃，裡面只有砂鍋雞湯不錯湯頭濃郁有金華火腿跟一點點的干貝熬煮，女服務生太忙態度不是很好 中立網友：8/19晚上去用餐慶生，選了壽星禮是炸銀絲卷，點了一桌餐點，有些吃不完就請人員打包了，回家後打開才發現， 原來打包銀絲卷不會連煉乳跟花生粉一起打包放進來呀？全家都傻眼耶！現場的服務員當下可以先告知我們一聲吧？這樣衝擊也不會那麼大，不過我們也是第一次打包銀絲卷，確實不了解店家的規則，只是確定剛剛用餐的好心情瞬間降下來了！（為了銀絲卷要去買一下煉乳了！） 中立網友：2023再訪二⭐️⭐️⭐️ ✨流口水雞 醬料和之前不一樣了，只有咬到花椒會覺得麻辣，醬汁本身變得很不辣、不麻，變成很像是麻醬麵的麻醬加一點點辣油，肉上次來就變少了，這次居然還可以更少，很多看起來都滿柴的⋯連小黃瓜都變少了 ✨金沙蝦球 約13隻，雖然看不出金沙，但是吃得出來的，會有點膩口的程度，可以搭旁邊的脆餅，脆餅還不錯，會讓人想把脆餅吃完 2022一訪⭐️⭐️⭐️⭐️ 點過五道菜，還有一個當月壽星優惠贈送的炸銀絲卷 流口水雞：微微的麻辣，老少咸宜的辣度 藤椒拌拌雞：吃第一口會以為是流口水雞沒有醬汁，直到吃到沾了較多藤椒油的雞肉，會讓人想灌水灌飲料，太麻了 孜然銷魂排：香料味很重，不合我的胃口，價位也偏高 梅汁二弄雞：甜口，是我最喜歡的一道 宮保皮蛋尬豆腐：豆腐好吃，裡面的花生味道也很夠，不過整道菜看起來辣椒比豆腐皮蛋還多 醋是免費的，可以續 優惠的銀絲卷就是炸銀絲卷，有煉乳和花生粉 缺點是價位偏高，份量不算多 2023再訪一 ✨流口水雞 雞皮滑Q、雞肉軟嫩，單吃雞肉辣度只有小辣，那醬汁配飯的話比較辣 肉跟以前比變少了，底下有一根滿大的骨頭，細看才發現是雞翅 ✨梅汁二弄雞 還是和以前一樣甜甜的，肉好像偏硬，雞皮的數量比以前多 ✨鍋巴蝦仁吱吱響 很特別，會上桌才淋上料，蝦仁說是蝦仁但其實算大隻，有新鮮 是番茄感的醬料，隱約有甜味 服務人員有提醒要趕緊把鍋巴撈起來，不然會軟掉，吃起來很燙，貓舌要小心 點這道的話建議白飯再少一點，不過覺得比起鍋巴，更像是米香 ✨白飯：一碗滿大的，裝的很滿 🪐提供果醋 🪐服務超級積極，收盤換盤和加水 🪐推薦：梅汁二弄雞> 藤椒拌拌雞、宮保皮蛋尬豆腐、炸銀絲卷>鍋巴蝦仁吱吱響> 孜然銷魂排

開飯川食堂 中和環球店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：雖然現在疫情期間人員不足或保持安全距離都能理解。但站在門口很久了裡面看到的人也沒有過來，更沒有叫人來！來了之後也愛裡不理！ 負評網友：雙人份套餐 生爆鹽煎肉,肉非常硬,很難入口 高麗菜沒有甜味,非常一般 其餘料理也是 另外單點重慶豆腐魚 魚完全沒有入味,甚至還有點土味 主角魚跟湯底根本是分開的兩種味道 原本很期待會吃到讓人一驚的料理 只能說價格以及味道讓人覺得cp值很低 完全不會二訪的店 負評網友：口味、服務態度不錯！👍我決定給6顆星，老婆給五顆，我給一顆。共6顆🥰🥰 豆酥鱈魚要做50分鐘，下次要說一下哦。

開飯川食堂 中和環球店 照片(菜單)

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