新北市中和區 饕牛肉麵

饕牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	202 則評論
地址	235071 新北市中和區 安平路153號
電話	0933 120 662
營業時間	星期一 休息 星期二 18:00–21:30 星期三 18:00–21:30 星期四 18:00–21:30 星期五 18:00–21:30 星期六 18:00–21:30 星期日 18:00–21:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

饕牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：對牛肉麵狂熱者（我）來說，這是一間意外挖掘到的好餐廳！湯頭好喝，肉好吃！ 老闆對牛肉麵很有堅持！推薦！ （我會特地從新莊來中和吃） 正評網友：真希望這間店能長久經營！cp值超高的牛肉麵，牛肉入口即化、軟嫩，湯頭和酸菜也很喜歡，是心中前三的牛肉麵店。老闆只有一個人，雖然要等但很值得，老闆很誠懇，這個價位卻給了滿滿的牛肉和一堆麵 正評網友：剛好路過進來吃，湯頭是紅燒的口味，蠻濃香醇，本來要吃三寶剛好牛肉没有，所以變成雙寶，牛筋跟花肚，店裡還有免費的檸檬水可以喝，喜歡吃辣的一定要加他的辣牛油，香辣夠味，牛筋魯的軟爛，花肚軟爛度也還可以，對牙口不行的人基本上是可以，麵體使用的是寬板家常麵，感覺上也煮得恰到好處

四星

正評網友：好吃但要有耐心等！是這間牛肉麵給我的第一個印象。 牛肉十分軟嫩，牛筋燉到幾乎入口可化，也讓我驚豔一下。 老闆只有一個人負責煮，另外一位比較像是助手，所以點餐的人如果一多，可能需要稍等10-20分鐘不等，不夠湯頭好喝，如果單點湯的人可能要注意會比較偏鹹，搭配麵才能中和味道。 因為只開在晚上！假日大概八點多牛肉就有賣光的可能，大家在用餐時間上可以估算一下，也表示店家每天的份量是有上限，也代表生意很好。 旁邊的榨菜是新鮮脆感，跟榨菜肉絲麵的同類，跟傳統乾貨榨菜不同，這部分就看大家個人的喜好（很常被夾光就是） 牛油非常推薦，一定要取用，有辣和不辣，但辣的部分是真的很辣，平常不習慣吃辣的人要謹慎使用。 很傳統不浮誇但能把這做到更上層樓的濃郁香醇，是我對於這間的好印象，少一顆星是因為整體來說湯頭最後稍微偏鹹，確實也讓人在舌頭上有些負擔，但不失好吃而且會想再訪。 正評網友：牛肉麵的肉很厚，只是麵的口感不是Q彈的，老板會注意客人的喜好，湯頭鹹淡都可以調整。 正評網友：湯頭是紅燒牛肉麵，雖然顏色深，但不會太死鹹，加上可以自己添加的牛油和酸菜，讓味道很濃郁有層次，牛肉塊大約有五六塊，真的物超所值。有細拉、麵寬麵和冬粉可以選擇，小菜自取。老闆很熱情，也會主動跟顧客講話，只是人多時出餐要等久一點。

饕牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：店家不大，可客人不多，但是很慢，填單點了一碗牛肉麵外帶等了20分鐘後，老闆轉頭問我：先生，你點什麼？這個速度可以再加強，但是東西是好吃，湯頭好喝肉也嫩，但是希望速度可以快一點，謝謝！！ 中立網友：只有一個人在煮需要等蠻久的 不建議很餓的時候來 有附牛油蠻特別的 但牛肉麵本身普普 中立網友：令人失望的湯頭， 到現在還在口渴。

饕牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：麵可惜了 負評網友：咸 負評網友：不怎麼好吃的
一星	負評網友：麵再好吃，但只有一個人接單、做餐、送餐、結帳、清理桌子，客人請做好等到天荒地老的準備。如果沒辦法負荷工作可以請人或是減少接單。應該不會再來了。 負評網友：等了30分鐘店員完全不知道在幹嘛 負評網友：難吃就算了，服務還差，店員剛剛還把一個小女生被氣走，下次不會來了，一個大男生欺負一個女生，真是 以前覺得不好吃沒關係，因為這家算便宜，環境也不差，但不道德的店家，就算好吃也該抵制

饕牛肉麵 照片(菜單)

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